Este sau nu sănătos consumul de pește? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic: „Grozăvii spuse pe un ton serios”

De Anca Stratulat. Publicat pe 04.03.2021 la 11:01 Actualizat pe 04.03.2021 la 11:01

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat cât este de important consumul de pește, cantitățile ideale și a combătut toate zvonurile legate de acest produs.

In stanga este portretul Miahelei Bilic, medic nutritionist, iar in dreapta un lot de peste proaspat

Este sau nu sănătos consumul de pește?

Facebook

  • Cât este de sănătos să consumi pește
  • Medicul nutriționist Mihaela Bilic a răspuns întrebărilor

Peștele este unul dintre cele mai populare produse consumate de om. Fie este gătit la cuptor, fie prăjit într-o tigaie și asezonat cu diverse garnituri, rețelele și dietele cu pește sunt la mare căutare. Cu toate acestea, de-a lungul timpului au circulat zvonuri legate de consumul acestui aliment, despre care se spune că ar fi contaminat cu mercur sau că ar fi periculos în cantități mari.

Când se recomandă consumul de pește?

Expertul în nutriție Mihaela Bilic a dezbătut întreaga poveste ce ține de pește și a făcut precizări importante. Potrivit sfatului medicului, zvonurile legate de carnea peștelui sunt complet false, aceasta numindu-le „grozăvii spuse cu seriozitate”. Conform acesteia, este recomandat consum de pește de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, fiind bogat în uleiuri și proteine foarte benefice sănătății. De asemenea, nu trebuie să existe griji în special în cazul peștilor mici, despre care nici nu se poate pune problema că ar fi infestați cu metale grele. În situația respectivă se pot regăsi doar peștii mari, în al căror ficat se pot acumula în mod excepțional urmele de mercur.

„Nu știu de ce avem o bucurie aparte când reușim să desființăm, cu așa-zise argumente, un aliment sau un produs. Și de cele mai multe ori nu este vorba de informații exacte, ci de replica penibilă “am auzit că...” Spuse pe un ton serios, grozăvii de genul “adulții nu trebuie să mănânce lapte” sau “peștele este contaminat cu mercur”, ajung să fie adevăruri ce nu mai au nevoie de demonstrație. O alimentație sănătoasă presupune alternarea speciilor de pești pe care le consumăm, iar dacă este vorba de pești mici, atunci nici urmă de risc!”, a spus Miahela Bilic.

Recomandările medicului Mihaela Bilic

De asemenea, oamenii au rețineri în ceea ce privește consum de pește de acvacultură și preferă să cumpere doar pește sălbatic. Potrivit medicului nutriționist, acesta este un principiu total greșit, căci fermele piscicole s-au dezvoltat enorm în ultimii ani, în special cele din țările nordice. Aceasta recomandă ca înainte de a fi cumpărat produsul, să fie citită eticheta pentru a vedea de unde provine peștele respectiv.

În ceea ce privește peștele congelat, acesta nu își pierde deloc din proprietățile nutritive, ci din contră! Frigul este cel mai bun agent de conervare și se evită depozitarea prelungită care duce la pierderea valorilor nutritive. Congelarea are loc imediat, direct pe vasele de pescuit sau la țărm și nu presupune adăugarea vreunui conservant. Astfel Mihaela Bilic desființează orice argument împotriva consumului de pește congelat.

„Peștele posedă calități nutriționale prețioase care nu pot fi înlocuite de niciun alt aliment de aceea trebuie introdus în meniul întregii familii de 2-3 ori/săptămână. Propun autorităților ca în completarea sloganurilor legate de consumul de apă, fructe și legume, sare, zahăr și grăsimi, să introducem o nouă recomandare legată de consumul regulat de pește și fructe de mare. Iar pe consumatori îi sfătuiesc să nu mai plece urechea la zvonuri și știri nefondate, fără pește sănătatea are numai de suferit”, a mai precizat medicul nutriționsit.

Citește și Peste 30.000 de somoni au „evadat” dintr-o fermă piscicolă din America de Sud! Cum a fost posibil

În articolul
Este sau nu sănătos consumul de pește? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic: „Grozăvii spuse pe un ton serios”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Cum se menține în formă Laura Dincă. Secretul iubitei lui Cristian Boureanu: „Nu mă pot abține”
Showbiz intern • la 00:37
Cum se menține în formă Laura Dincă. Secretul iubitei lui Cristian Boureanu: „Nu mă pot abține”
  • Laura Dincă, posesoarea unui trup perfect
  • Cum se menține iubita lui Cristi Boureanu
  • Secretul din spatele corpului divin
Clăite de post cu mere. O rețetă simplă de încercat neapărat
Retete • la 00:27
Clăite de post cu mere. O rețetă simplă de încercat neapărat
  • Ingrediente pentru rețeta de clătite de post de mere.
  • Trucuri pentru cele mai bune clătite de post cu mere.
Sânziana Buruiană se lansează în afaceri cu haine pentru copii. Cum are de gând vedeta să facă bani: ”Am un plan îndrăzneț” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:22
Sânziana Buruiană se lansează în afaceri cu haine pentru copii. Cum are de gând vedeta să facă bani: ”Am un plan îndrăzneț” / VIDEO
  • Sânziana Buruiană se lansează în afaceri.
  • Vedeta se apucă de făcut haine pentru copii.
Cum arată și cu se ocupă acum Cristi Nistor, solistul piesei ”Coji de portocale”. Artistul încă nu și-a găsit sufletul pereche
Showbiz intern • ieri la 23:56
Cum arată și cu se ocupă acum Cristi Nistor, solistul piesei ”Coji de portocale”. Artistul încă nu și-a găsit sufletul pereche
  • Cristi Nistor s-a mutat în Ardeal.
  • Motivul pentru care cântărețul nu s-a însurat.
Sfeștania casei înainte de Paște. Cum se face și ce semnificație are
Actualitate • ieri la 23:51
Sfeștania casei înainte de Paște. Cum se face și ce semnificație are
  • Când este bine să se facă Sfeștania
  • Slujirea casei dinainte de Paște
Când pofta e mare, nici nu contează ce nume porți. Cum a fost surprins Lucian Becali într-un restaurant din Capitală / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
Când pofta e mare, nici nu contează ce nume porți. Cum a fost surprins Lucian Becali într-un restaurant din Capitală / PAPARAZZI
  • Lucian Becali, surprins în timp ce se răsfăța în oraș
  • Cum a fost văzut nepotul lui Gigi Becali în Capitală
  • Pofta l-a făcut să devină pasager în dreapta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Omul de afaceri Ion Ţiriac a mărturisit că a fost bolnav de Covid la 82 de ani: "Am avut norocul norocului, am trecut prin boală fără să simt"
recomandare pe as.ro
VIDEO. Nadia Comăneci în formă maximă. Cum a dansat pentru a celebra 100 de zile rămase până la Jocurile Olimpice: "Eu sunt gata!"
Romania TV
Anunţul mult aşteptat de români! Ce se întâmplă cu salariile
Romania TV
Fără vizite de Paşte dacă nu eşti vaccinat!
recomandare pe antena3.ro
Imagini din spitalele României. Saloanele de Terapie Intensivă gem de pacienți iar unii bolnavi stau intubați pe holuri
recomandare pe antena3.ro
Dana Budeanu, despre criza politică din România: "Mizele astea două sunt peste moartea rudelor voastre"
recomandare pe antena3.ro
Un român a plătit o sumă colosală după o criză de fiere în Tenerife
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 16 aprilie. Se anunță succes pentru două zodii, iar alta are mari probleme cu sănătatea
recomandare pe playtech.ro
Cozonac cu umplutură deosebită, o rețetă adorată de toată lumea. Care e secretul gustului divin
recomandare pe redactia.ro
De-abia a fost operat, dar Cătălin Botezatu se pune în pericol! La ce obicei nesănătos nu poate renunța
recomandare pe redactia.ro
Doamne, ce rușine! A apărut cu părul la subraț, la vedere, deși mama ei e faimoasă în toată lumea! POZĂ
recomandare pe a1.ro
Elena Ionescu, rochia ultra-scurtă și vaporoasă. Artista a fost la un pas de un accident vestimentar
recomandare pe romaniatv.net
Confruntarea serii: Monica Pop - Nelu Tătaru, despre obligativitatea vaccinării: "Părinții, decăzuți din drepturi" / "Nu pot să cred că ați spus așa ceva!"
recomandare pe romaniatv.net
Elena Udrea, dezvăluiri uluitoare despre drama din Costa Rica. „Nu mai aveam lapte praf să hrănesc copilul. S-au făcut nişte abuzuri uriaşe”
recomandare pe bzi.ro
Magda Vasiliu, părăsită de iubit, la patru ani de când s-a mutat în Italia: “Este greu, dar ne descurcăm!”
recomandare pe Jurnalul.ro
Se iau bani de la meseriile esențiale: medici, profesori și polițiști
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Loredana Groza, aproape goală complet! Apariție în cel mai minuscul costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
ȘOCANT! George Burcea a ajuns să locuiască pe stradă! Cine și-a bătut joc de fostul Andreei Bălan