Este sau nu sănătos consumul de pește? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic: „Grozăvii spuse pe un ton serios”

De Anca Stratulat.
Publicat pe 04.03.2021 la 11:01 Actualizat pe 04.03.2021 la 11:01

Medicul nutriționist Mihaela Bilic a explicat cât este de important consumul de pește, cantitățile ideale și a combătut toate zvonurile legate de acest produs.

In stanga este portretul Miahelei Bilic, medic nutritionist, iar in dreapta un lot de peste proaspat

Este sau nu sănătos consumul de pește?

Facebook

  • Cât este de sănătos să consumi pește
  • Medicul nutriționist Mihaela Bilic a răspuns întrebărilor

Peștele este unul dintre cele mai populare produse consumate de om. Fie este gătit la cuptor, fie prăjit într-o tigaie și asezonat cu diverse garnituri, rețelele și dietele cu pește sunt la mare căutare. Cu toate acestea, de-a lungul timpului au circulat zvonuri legate de consumul acestui aliment, despre care se spune că ar fi contaminat cu mercur sau că ar fi periculos în cantități mari.

Când se recomandă consumul de pește?

Expertul în nutriție Mihaela Bilic a dezbătut întreaga poveste ce ține de pește și a făcut precizări importante. Potrivit sfatului medicului, zvonurile legate de carnea peștelui sunt complet false, aceasta numindu-le „grozăvii spuse cu seriozitate”. Conform acesteia, este recomandat consum de pește de cel puțin 2-3 ori pe săptămână, fiind bogat în uleiuri și proteine foarte benefice sănătății. De asemenea, nu trebuie să existe griji în special în cazul peștilor mici, despre care nici nu se poate pune problema că ar fi infestați cu metale grele. În situația respectivă se pot regăsi doar peștii mari, în al căror ficat se pot acumula în mod excepțional urmele de mercur.

„Nu știu de ce avem o bucurie aparte când reușim să desființăm, cu așa-zise argumente, un aliment sau un produs. Și de cele mai multe ori nu este vorba de informații exacte, ci de replica penibilă “am auzit că...” Spuse pe un ton serios, grozăvii de genul “adulții nu trebuie să mănânce lapte” sau “peștele este contaminat cu mercur”, ajung să fie adevăruri ce nu mai au nevoie de demonstrație. O alimentație sănătoasă presupune alternarea speciilor de pești pe care le consumăm, iar dacă este vorba de pești mici, atunci nici urmă de risc!”, a spus Miahela Bilic.

Recomandările medicului Mihaela Bilic

De asemenea, oamenii au rețineri în ceea ce privește consum de pește de acvacultură și preferă să cumpere doar pește sălbatic. Potrivit medicului nutriționist, acesta este un principiu total greșit, căci fermele piscicole s-au dezvoltat enorm în ultimii ani, în special cele din țările nordice. Aceasta recomandă ca înainte de a fi cumpărat produsul, să fie citită eticheta pentru a vedea de unde provine peștele respectiv.

În ceea ce privește peștele congelat, acesta nu își pierde deloc din proprietățile nutritive, ci din contră! Frigul este cel mai bun agent de conervare și se evită depozitarea prelungită care duce la pierderea valorilor nutritive. Congelarea are loc imediat, direct pe vasele de pescuit sau la țărm și nu presupune adăugarea vreunui conservant. Astfel Mihaela Bilic desființează orice argument împotriva consumului de pește congelat.

„Peștele posedă calități nutriționale prețioase care nu pot fi înlocuite de niciun alt aliment de aceea trebuie introdus în meniul întregii familii de 2-3 ori/săptămână. Propun autorităților ca în completarea sloganurilor legate de consumul de apă, fructe și legume, sare, zahăr și grăsimi, să introducem o nouă recomandare legată de consumul regulat de pește și fructe de mare. Iar pe consumatori îi sfătuiesc să nu mai plece urechea la zvonuri și știri nefondate, fără pește sănătatea are numai de suferit”, a mai precizat medicul nutriționsit.

Citește și Peste 30.000 de somoni au „evadat” dintr-o fermă piscicolă din America de Sud! Cum a fost posibil

În articolul
Este sau nu sănătos consumul de pește? Explicația medicului nutriționist Mihaela Bilic: „Grozăvii spuse pe un ton serios”
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Pepe și Raluca Pascu vor petrece Paștele împreună, deși sunt divorțați. Artistul a confirmat
Showbiz intern • la 17:37
Pepe și Raluca Pascu vor petrece Paștele împreună, deși sunt divorțați. Artistul a confirmat
  • Pepe și Raluca Pascu, primele sărbători împreună, după ce s-au despărțit.
  • Cei doi vor petrece Paștele alături de fiicele lor.
Când va scăpa Bucureștiul de restricțiile de circulație din weekend! Anunțul făcut de prefectul Capitalei, Alin Stoica
Stiri interne • la 17:30
Când va scăpa Bucureștiul de restricțiile de circulație din weekend! Anunțul făcut de prefectul Capitalei, Alin Stoica
  • Prefectul Capitalei a anunțat când vor dispărea restricțiile din București
  • Gradul de infectare a scăzut în ultimele zile
Greșeala pe care Cătălin Botezatu a repetat-o în fiecare relație amoroasă: ”Cum încep, cum fac la fel”
Showbiz intern • la 17:10
Greșeala pe care Cătălin Botezatu a repetat-o în fiecare relație amoroasă: ”Cum încep, cum fac la fel”
  • Cătălin Botezatu a vorbit despre dezamăgirile în iubire.
  • Designer-ul nu trece printr-o perioadă bună.
Andreea Bălan și fetițele, vizită surpriză în casa bunicii sale! Cum au fost așteptate de bătrână / VIDEO
Showbiz intern • la 17:04
Andreea Bălan și fetițele, vizită surpriză în casa bunicii sale! Cum au fost așteptate de bătrână / VIDEO
  • Andreea Bălan i-a făcut o vizită bunicii
  • Ea și-a luat fetițele și au mers la Ploiești
Cum să gătești cel mai delicios drob de miel de Paște, după rețeta bunicii lui Cătălin Scărlătescu
Retete • la 16:50
Cum să gătești cel mai delicios drob de miel de Paște, după rețeta bunicii lui Cătălin Scărlătescu
  • Cătălin Scărlătescu îți spune de ce ingrediente ai nevoie.
  • Drob de miel este nelipsit de pe masa de Paște a oricărui român.
Cum a reacționat Gabriela Cristea, după ce Tavi Clonda și-a tatuat numele fetițelor pe gât. ”Ai fost fără mine” / VIDEO
Emisiuni TV • la 16:38
Cum a reacționat Gabriela Cristea, după ce Tavi Clonda și-a tatuat numele fetițelor pe gât. ”Ai fost fără mine” / VIDEO
  • Tavi Clonda și-a tatuat numele fetițelor pe gât
  • Reacția prezentatoarei TV
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Caz incredibil la Braşov. Fetiţă de doi ani înecată şi declarată moartă, observată după o oră că are puls
recomandare pe as.ro
Gestul făcut de Mihaela, fosta soție a lui Cristi Borcea, a impresionat mii de oameni. Schimbare radicală în viața femeii
Romania TV
CARANTINĂ înainte de PAȘTE! Tocmai a intrat în vigoare
Romania TV
Lovitură pentru Bianca Drăguşanu şi Gabi Bădălău. Cuplul, obligat de judecători să amâne nunta!
recomandare pe antena3.ro
Gina Pistol: “Ajunsesem la aproape 80 kg în sarcină”. Meniul cu care a slăbit 15 kg în 5 săptămâni
recomandare pe antena3.ro
Metoda prin care poţi să îţi cureţi karma: 40 de pomelnice, pentru 40 de zile, la 3 biserici diferite
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 18-25 aprilie 2021, cu Mihai Voropchievici. Leii dau lovitura, Fecioarele au un curtezan
recomandare pe playtech.ro
Cristi Borcea, anunț ȘOC în fața lui Mircea Dinescu. Ce va face cu Valentina Pelinel
recomandare pe playtech.ro
BOMBĂ! Pepe și Raluca Pastramă, din nou împreună de Paște. Ce au decis cei doi
recomandare pe redactia.ro
După problemele cu drogurile, Fulgy a luat o decizie radicală! Ce face acum fiul Clejanilor
recomandare pe redactia.ro
Motivul emoționant pentru care sicriul Prințului Philip a fost depus în capela privata a Reginei. Unde se află și cum arată încăperea! VIDEO
recomandare pe a1.ro
Fetița lui Gianluca Vacchi a suferit o operație. În ce stare se află micuța și ce mesaj a transmis milionarul
recomandare pe romaniatv.net
Irina Loghin dezvăluie ELIXIRUL TINEREȚII!
recomandare pe romaniatv.net
Imagini ȘOCANTE! O femeie a fost ÎMPINSĂ cu brutalitate pe scările de la METROU
recomandare pe bzi.ro
Andra s-a săturat de masca de protecție. Artista a spus ce i se întâmplă când o poartă
recomandare pe Jurnalul.ro
Se iau bani de la meseriile esențiale: medici, profesori și polițiști
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Loredana Groza, aproape goală complet! Apariție în cel mai minuscul costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
Fetița Ginei Pistol, în pericol?! Ce se întâmplă cu micuța Josephine!