Homepage » Beauty & Lifestyle » Ingredientul secret pe care să-l adaugi în tigaie când prăjești ouă. Secretul bucătarilor de renume

Ingredientul secret pe care să-l adaugi în tigaie când prăjești ouă. Secretul bucătarilor de renume

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 04.06.2025 la 22:56 Actualizat pe 04.06.2025 la 22:56

Dacă ți se pare că ouăle prăjite nu mai sunt la fel de delicioase, le poți oferi o nouă textură. E timpul să le redescoperi cu un ingredient simplu, dar genial, care le va face crocante și vor avea o aromă aparte. Un strop de inspirație din bucătăria asiatică pot transforma un mic-dejun obișnuit într-o adevărată experiență culinară.

Ouăle prăjite pot avea un gust delicios

Pixabay

  • Ingredientul secret pe care să-l adaugi în tigaie când prăjești ouă
  • Secretul bucătarilor de renume

Ouăle prăjite sunt unul dintre cele mai rapide și îndrăgite preparate pentru micul dejun. Sunt simple, hrănitoare și gata în doar câteva minute. Totuși, dacă vrei să le transformi într-un preparat special, cu un gust inedit și o textură crocantă, există un ingredient surpriză care face minuni

Ingredientul secret pentru ouă prăjite

Dacă te-ai săturat de clasicele ouă prăjite fără personalitate, este momentul să încerci un truc culinar simplu, dar care schimbă complet gustul și textura. Potrivit bucătarilor de la Sift and Simmer, ouăle prăjite pot deveni mult mai crocante și savuroase dacă adaugi un ingredient banal, pe care mulți îl au deja în cămară: semințele de susan.

Acest ingredient, folosit frecvent în bucătăria asiatică, adaugă o textură crocantă ouălor și o aromă subtilă de nucă, transformând un preparat simplu într-un mic-dejun spectaculos. Dacă mai adaugi și puțin ulei picant cu ardei iute, obții un plus de gust intens și o variantă modernă, delicioasă și rapidă de servit ouăle.

Rețetă de ouă prăjite cu susan

Ingrediente

Mod de preparare

Încinge o tigaie la foc mic spre mediu. Adaugă semințele de susan și prăjește-le timp de 30 de secunde, până încep să miroasă plăcut și devin ușor aurii. Toarnă uleiul peste semințele prăjite și, imediat după aceea, sparge ouăle direct peste susan.

Acoperă tigaia cu un capac, lăsând un mic spațiu pentru ca aburul să iasă. Gătește ouăle timp de 4-5 minute sau până când albușul este ferm, dar gălbenușul rămâne moale – sau după preferințele tale. Folosește o spatulă pentru a ridica ușor ouăle din tigaie și transferă-le pe o farfurie. Presară sare, piper și, dacă dorești, adaugă puțin ulei picant deasupra pentru un plus de aromă.

În articolul
Ingredientul secret pe care să-l adaugi în tigaie când prăjești ouă. Secretul bucătarilor de renume
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV • ieri la 23:59
Insula Iubirii. Flacăra ispitei s-a aprins! Ce concurent a cedat tentațiilor: „Devine vulnerabil”
  • Flacăra ispitei s-a aprins!
  • Ce concurent a cedat tentațiilor
Showbiz international • ieri la 23:49
Justin Timberlake, diagnosticat cu Lyme. Cântărețul și-a anunțat fanii pe rețelele de socializare: „Am fost șocat”
  • Justin Timberlake, diagnosticat cu Lyme
  • Cântărețul și-a anunțat fanii pe rețelele de socializare
Showbiz intern • ieri la 23:28
Cum se simte Carmen de la Sălciua la aproape două luni de la moartea tatălui. Cântăreața a avut o relație deosebită cu părintele ei: „Sufletul meu e liniștit”
  • Cum se simte Carmen de la Sălciua la aproape două luni de la moartea tatălui
  • Cântăreața a avut o relație deosebită cu părintele ei
Emisiuni TV • ieri la 22:58
Insula Iubirii. „Domnul” Marian suferă după ce a plecat Claudiu din emisiune. Cei doi au devenit prieteni apropiați: „Mă simt singur”
  • Marian suferă după ce a plecat Claudiu din emisiune
  • Cei doi au devenit prieteni apropiați
Showbiz intern • ieri la 22:07
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica, imagini superbe din vacanță. Ce destinație au ales pentru relaxare | FOTO
  • Sânziana Negru și Ștefan Floroaica, imagini superbe din vacanță
  • Ce destinație au ales pentru relaxare
Emisiuni TV • ieri la 21:25
Claudiu a cerut-o pe Isabel in căsătorie, la Insula Iubirii! Ce a urmat după ce a scos inelul: „Asta ne lipsea”
  • Claudiu a cerut-o pe Isabel in căsătorie, la Insula Iubirii!
  • Ce a urmat după ce a scos inelul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Angelica, una din victimele tragediei din Deltă, visa de mult la acest concediu. Mărturia sfâşietoare a mamei
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Cum arată pe interior casa veche de 100 de ani a baronului Neuman din Arad, care se vinde cu 2,4 milioane € 
recomandare pe antena3.ro
O rusoaică spune cum a fost la mare, în resortul lui Kim Jong Un: Au anulat avionul, ne-au dus cu trenul. Un tren pentru 13 oameni
recomandare pe antena3.ro
Șoc pentru o tânără care a crezut că face baie în apa „spumoasă și sărată” a mării. După ce a postat filmarea a aflat unde era, de fapt
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situație în cazul Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu a angajat un avocat, descoperirea care....
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe redactia.ro
Suma neașteptată pe care David Popovici o încasează după aurul mondial la natație
recomandare pe redactia.ro
Detaliul care schimbă totul în cazul morții lui Felix Baumgartner. Ce s-a descoperit pe camera video a austriacului
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Locuri de muncă pentru români în ţările UE. Ce posturi sunt disponibile şi ce salarii se oferă
recomandare pe dailybusiness.ro
Salariile şi sporurile vor fi îngheţate în 2026. Ce alte beneficii vor fi restrânse de Guvernul Bolojan
recomandare pe Jurnalul.ro
Săptămână de aur: Top 5 zodii norocoase între 28 Iulie și 3 August 2025
recomandare pe a1.ro
Ionela Coșa și George Vornicu sunt noii concurenți de la Insula Iubirii sezonul 9. Cu ce se ocupă și cum a început povestea lor de dragoste
Close