ÎNTREBAREA ZILEI: Ce beneficii are dulceața de nuci verzi?
Publicat pe 25.06.2018 la 19:06 Actualizat pe 26.06.2018 la 09:56
Dulceața de nuci verzi făcută in casa este un deliciu. Cu toate ca se folosește foarte multă zahăr in realizarea ei, ea aduce și foarte multe beneficii datorită nucilor verzi care sunt bogate in iod. Nucile verzi perfecte pentru dulceața sunt cele din luna iunie, dar se pot folosi și cele din Iulie. Exista câteva zvonuri chm ca nucile mai nici și cu coaja mai groasă sunt mai bine, deoarece au o aroma mai deosebita.
Dulceață de nuci verzi
captura youtube
Dulceața de nuci verzi făcută în casă este un deliciu. Cu toate că se folosește foarte mult zahăr în prepararea ei, aduce și foarte multe beneficii, datorită nucilor verzi care sunt bogate în iod. Nucile verzi perfecte pentru dulceață sunt cele din luna iunie, dar se pot folosi și cele din iulie. Există câteva zvonuri cum că nucile mai mici și cu coaja mai groasă sunt mai bune, deoarece au o aromă mai deosebită.
Nucile verzi sunt bogate in vitaminele A, E, F, C, B, dar au și numeroase minerale precum fosfor, calciu, fier, seleniu, zinc, potasiu. Aceste minerale conferă nucilor proprietăţi imunostimulatoare și reprezintă "cea mai bună hrană pentru creier", conform unica.md.
Dulceața de nuci verzi reglează nivelul colesterolului în sânge, tensiunea arterială și în același timp reduce riscul de infarct și întărește vasele de sânge.
Articolul continuă după recomandări
„Grijă mare la coaja nucilor verzi, deoarece aceasta conţine nişte substanţe toxice – naftachinonele. De aceea, coaja verde trebuie înlăturată obligatoriu, până unde se formează coaja nucii propriu-zise.”, a spus Prof. dr Gheorghe Mencinicopschi.
Dacă ţi-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.
M.P.
