Homepage » Beauty & Lifestyle » Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate

Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 04.01.2025 la 10:00 Actualizat pe 04.01.2025 la 10:00

Kaki este un fruct exotic, originar din Asia, având o formă rotundă sau ovală, o coajă subțire de culoare portocalie și un gust dulce, asemănător cu mierea, atunci când este copt. Este bogat în vitamine (A, C), fibre și antioxidanți și poate fi consumat în mai multe moduri. Totuși, e nevoie de mare atenție înainte să-l mănânci, căci poate fi dăunător.

kaki

Kaki este un fruct delicios

Pixabay

  • Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente
  • Când devine periculos pentru sănătate

Kaki este un fruct exotic cunoscut și sub numele de persimmon sau fructul curmalului japonez (Diospyros kaki). Originar din Asia de Est, în special din China și Japonia, fiind apreciat pentru gustul său dulce, textura cremoasă și conținutul bogat de nutrienți.

Kaki este un fruct delicios

Kaki are formă rotundă sau ovală, de mărimea unui măr mic, cu o coajă fină, de culoare portocalie, galbenă sau roșie, în funcție de gradul de coacere. Pulpa poate fi fermă sau foarte moale, în funcție de soi.

Fructele necoapte pot avea un gust astringent din cauza taninurilor, dar odată ce se coc, devin foarte dulci și aromate. Ele se consumă dulci, atunci când devin și moi.

Există două tipuri de fructe: astringente - cum este soiul Hachiya. Necesită coacere completă pentru a fi consumate, deoarece altfel sunt amare sau non-astringente - soiul Fuyu. Acestea pot fi consumate chiar și când sunt mai tari.

Au și numeroase beneficii pentru sănătate, precum îmbunătățirea sănătății oculare, ajută la o digestie sănătoasă, susține sistemul imunitar puternic, reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea colesterolului și tensiunii arteriale.

Când nu trebuie să se consume kaki

Fruct necopt (pentru soiuri astringente, cum ar fi Hachiya)

Culoarea este portocaliu deschis sau galben pal, indicând că nu este suficient de copt, textura este fermă și gustul este amar.

Lasă-l să se coacă până devine moale, aproape gelatinos, iar culoarea este un portocaliu intens.

Fruct supracopt sau deteriorat

Textura este extrem de moale, dar cu semne de putrezire (miros neplăcut sau scurgere de lichid), are pete maro sau negru și mirosul este acid.

Fruct cu coajă crăpată sau lovită

Coaja prezintă fisuri, tăieturi sau lovituri adânci care pot facilita pătrunderea bacteriilor sau a mucegaiului.

Fruct mucegăit

Semne vizibile de mucegai pe suprafață, cum ar fi pete albe, verzi sau gri. În acest caz este recomandat să arunci fructul.

Fruct deshidratat sau uscat excesiv

Coaja: Ridată și deshidratată, semn că fructul este vechi, iar pulpa osibil întărită și lipsită de suculență.

Cum să verifici un kaki înainte de a-l consuma

Coaja ar trebui să fie netedă și intactă, fără pete sau tăieturi. Mirosul ar trebui să fie dulce și plăcut, nu acid sau înțepător.

Atinge textura și vezi cum se comportă:

Pentru soiurile astringente (Hachiya), fructul trebuie să fie extrem de moale când este copt.

Pentru soiurile non-astringente (Fuyu), ar trebui să fie ferm, dar nu dur.

În articolul
Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce au pățit o tânără și prietenele ei la o piscină. A tras un semnal de alarmă pe rețelele de socializare: „Nu ne mai simțeam în siguranță!”
Showbiz intern • ieri la 23:50
Ce au pățit o tânără și prietenele ei la o piscină. A tras un semnal de alarmă pe rețelele de socializare: „Nu ne mai simțeam în siguranță!”
  • Ce au pățit o tânără și prietenele ei la o piscină
  • A tras un semnal de alarmă pe rețelele de socializare
Diana Munteanu a încins internetul cu această imagine! Vedeta de la Neața arată impecabil! Și-a arătat posteriorul bine lucrat și bronzat / FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:41
Diana Munteanu a încins internetul cu această imagine! Vedeta de la Neața arată impecabil! Și-a arătat posteriorul bine lucrat și bronzat / FOTO
  • Diana Munteanu a încins internetul cu această imagine!
  • Vedeta de la Neața arată impecabil!
  • Și-a arătat posteriorul bine lucrat și bronzat 
Laura Cosoi și soțul, sărut pasional! Imagini superbe cu prezentatoarea de la Vacanță de vedetă și familia / FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:46
Laura Cosoi și soțul, sărut pasional! Imagini superbe cu prezentatoarea de la Vacanță de vedetă și familia / FOTO
  • Laura Cosoi și soțul, sărut pasional!
  • Imagini superbe cu prezentatoarea de la Vacanță de vedetă și familia
Bianca Drăgușanu a luat sala în serios! Este toată numai fibră! Cum arată în cei mai mulați colanți și cea mai decoltată bustieră / FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:17
Bianca Drăgușanu a luat sala în serios! Este toată numai fibră! Cum arată în cei mai mulați colanți și cea mai decoltată bustieră / FOTO
  • Bianca Dragusanu a luat sala în serios!
  • Cum arată în cei mai mulați colanți și cea mai decoltată bustieră
Cum arată iubitul lui Sore! Prima imagine publicată cu bărbatul care o face fericită / FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:00
Cum arată iubitul lui Sore! Prima imagine publicată cu bărbatul care o face fericită / FOTO
  • Cum arată iubitul lui Sore!
  • Prima imagine publicată cu bărbatul care o face fericită 
Andra Volos și Robert Lele, un vis împlinit. Ce achiziție importantă au făcut cei doi: „O poveste despre noi”
Showbiz intern • ieri la 20:30
Andra Volos și Robert Lele, un vis împlinit. Ce achiziție importantă au făcut cei doi: „O poveste despre noi”
  • Andra Volos și Robert Lele, un vis împlinit
  • Ce achiziție importantă au făcut cei doi
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
recomandare pe antena3.ro
Sabrina Carpenter apare goală în revista Rolling Stone, în plin scandal despre coperta noului ei album. De ce se simt jignite femeile
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
recomandare pe antena3.ro
Patronul clubului „Expirat” din București a fost reținut pentru trafic de droguri
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos îşi amână nunta de la Veneţia din cauza protestelor. De ce sunt în stare localnicii pentru a-şi apăra oraşul
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci săptămânal cu trandafirii din grădină pentru a continua să înflorească. Aşa vei avea flori până toamna târziu
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
recomandare pe playtech.ro
Chin pentru Elena Udrea, în închisoare! Adrian Alexandrov a cedat, declarații dure despre viitorul familiei
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
recomandare pe redactia.ro
Cine este persoana care ar urma să devină premierul României. A aterizat deja la București și se va întâlni cu Nicușor Dan
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
recomandare pe ProSport.ro
„Cea mai frumoasă femeie pe care am văzut-o”, implicată în afacerea de 150.000.000 de euro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close