Homepage » Beauty & Lifestyle » Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate

Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 04.01.2025 la 10:00 Actualizat pe 04.01.2025 la 10:00

Kaki este un fruct exotic, originar din Asia, având o formă rotundă sau ovală, o coajă subțire de culoare portocalie și un gust dulce, asemănător cu mierea, atunci când este copt. Este bogat în vitamine (A, C), fibre și antioxidanți și poate fi consumat în mai multe moduri. Totuși, e nevoie de mare atenție înainte să-l mănânci, căci poate fi dăunător.

kaki

Kaki este un fruct delicios

Pixabay

  • Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente
  • Când devine periculos pentru sănătate

Kaki este un fruct exotic cunoscut și sub numele de persimmon sau fructul curmalului japonez (Diospyros kaki). Originar din Asia de Est, în special din China și Japonia, fiind apreciat pentru gustul său dulce, textura cremoasă și conținutul bogat de nutrienți.

Kaki este un fruct delicios

Kaki are formă rotundă sau ovală, de mărimea unui măr mic, cu o coajă fină, de culoare portocalie, galbenă sau roșie, în funcție de gradul de coacere. Pulpa poate fi fermă sau foarte moale, în funcție de soi.

Fructele necoapte pot avea un gust astringent din cauza taninurilor, dar odată ce se coc, devin foarte dulci și aromate. Ele se consumă dulci, atunci când devin și moi.

Există două tipuri de fructe: astringente - cum este soiul Hachiya. Necesită coacere completă pentru a fi consumate, deoarece altfel sunt amare sau non-astringente - soiul Fuyu. Acestea pot fi consumate chiar și când sunt mai tari.

Au și numeroase beneficii pentru sănătate, precum îmbunătățirea sănătății oculare, ajută la o digestie sănătoasă, susține sistemul imunitar puternic, reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea colesterolului și tensiunii arteriale.

Când nu trebuie să se consume kaki

Fruct necopt (pentru soiuri astringente, cum ar fi Hachiya)

Culoarea este portocaliu deschis sau galben pal, indicând că nu este suficient de copt, textura este fermă și gustul este amar.

Lasă-l să se coacă până devine moale, aproape gelatinos, iar culoarea este un portocaliu intens.

Fruct supracopt sau deteriorat

Textura este extrem de moale, dar cu semne de putrezire (miros neplăcut sau scurgere de lichid), are pete maro sau negru și mirosul este acid.

Fruct cu coajă crăpată sau lovită

Coaja prezintă fisuri, tăieturi sau lovituri adânci care pot facilita pătrunderea bacteriilor sau a mucegaiului.

Fruct mucegăit

Semne vizibile de mucegai pe suprafață, cum ar fi pete albe, verzi sau gri. În acest caz este recomandat să arunci fructul.

Fruct deshidratat sau uscat excesiv

Coaja: Ridată și deshidratată, semn că fructul este vechi, iar pulpa osibil întărită și lipsită de suculență.

Cum să verifici un kaki înainte de a-l consuma

Coaja ar trebui să fie netedă și intactă, fără pete sau tăieturi. Mirosul ar trebui să fie dulce și plăcut, nu acid sau înțepător.

Atinge textura și vezi cum se comportă:

Pentru soiurile astringente (Hachiya), fructul trebuie să fie extrem de moale când este copt.

Pentru soiurile non-astringente (Fuyu), ar trebui să fie ferm, dar nu dur.

În articolul
Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Vremea a făcut prăpăd în România! Acoperișuri smulse și zeci de copaci doborâți de vântul puternic. Cât vor mai dura fenomenele meteo extreme
Stiri interne • la 12:47
Vremea a făcut prăpăd în România! Acoperișuri smulse și zeci de copaci doborâți de vântul puternic. Cât vor mai dura fenomenele meteo extreme
  • Furtunile au făcut prăpăd în mai multe zone din țară
  • Acoperișuri și copaci căzuți în urma vântului puternic
Cea mai tare excursie europeană pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață. Traseul pe care nu trebuie să-l ratezi
Beauty & Lifestyle • la 12:04
Cea mai tare excursie europeană pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață. Traseul pe care nu trebuie să-l ratezi
  • Traseul pitoresc din Europa
  • Excursia de neuitat pe care trebuie să o faci cel puțin o dată în viață
Cât de mult o afectează pe Antonia comentariile negative. Alex Velea recunoaște că nu îi e ușor: „Au nenorocit-o psihic ...”
Monden • la 11:30
Cât de mult o afectează pe Antonia comentariile negative. Alex Velea recunoaște că nu îi e ușor: „Au nenorocit-o psihic ...”
  • Alex Velea vorbește despre impactul comentariilor negative asupra Antoniei
  • Artista nu poate fi indiferentă la valul de hate
Eclipsa parțială de soare poate fi văzută și în România. Când începe fenomenul și în ce zone poate fi urmărit
Stiri interne • la 10:57
Eclipsa parțială de soare poate fi văzută și în România. Când începe fenomenul și în ce zone poate fi urmărit
  • Eclipsa parțială de soare în România
  • Detalii despre ora de început și locurile de vizibilitate
Locul fermecător din Italia ignorat de turiști, dar plin de magie și tradiție. Are ape turcoaz, vârfuri alpine și sate medievale
Beauty & Lifestyle • la 10:32
Locul fermecător din Italia ignorat de turiști, dar plin de magie și tradiție. Are ape turcoaz, vârfuri alpine și sate medievale
  • Lacul turcoaz ascuns al Italiei
  • Un colț de rai între satele medievale din Friuli-Venezia Giulia
Bilanțul tragic al cutremurului de 7,7 din Asia. Cel puțin 1.000 de persoane au murit și alte mii au fost rănite 
Stiri interne • la 10:01
Bilanțul tragic al cutremurului de 7,7 din Asia. Cel puțin 1.000 de persoane au murit și alte mii au fost rănite 
  • Bilanț dramatic al cutremurului din Asia
  • Peste 1.000 de morți și mii de răniți
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
recomandare pe observatornews.ro
Bărbatul torturat de hoţi pentru card voia să îi cumpere fiului un apartament de 100.000 €. A murit fără să spună codul PIN
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea Valentin Ceaușescu de la statul român. Suma pe care o primește lună de lună
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
recomandare pe antena3.ro
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
recomandare pe antena3.ro
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
recomandare pe dailybusiness.ro
Regretele bărbaților care divorțează. Ce îi frământă cu adevărat și ce învață din experiență
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close