Homepage » Beauty & Lifestyle » Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate

Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 04.01.2025 la 10:00 Actualizat pe 04.01.2025 la 10:00

Kaki este un fruct exotic, originar din Asia, având o formă rotundă sau ovală, o coajă subțire de culoare portocalie și un gust dulce, asemănător cu mierea, atunci când este copt. Este bogat în vitamine (A, C), fibre și antioxidanți și poate fi consumat în mai multe moduri. Totuși, e nevoie de mare atenție înainte să-l mănânci, căci poate fi dăunător.

kaki

Kaki este un fruct delicios

Pixabay

  • Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente
  • Când devine periculos pentru sănătate

Kaki este un fruct exotic cunoscut și sub numele de persimmon sau fructul curmalului japonez (Diospyros kaki). Originar din Asia de Est, în special din China și Japonia, fiind apreciat pentru gustul său dulce, textura cremoasă și conținutul bogat de nutrienți.

Kaki este un fruct delicios

Kaki are formă rotundă sau ovală, de mărimea unui măr mic, cu o coajă fină, de culoare portocalie, galbenă sau roșie, în funcție de gradul de coacere. Pulpa poate fi fermă sau foarte moale, în funcție de soi.

Fructele necoapte pot avea un gust astringent din cauza taninurilor, dar odată ce se coc, devin foarte dulci și aromate. Ele se consumă dulci, atunci când devin și moi.

Există două tipuri de fructe: astringente - cum este soiul Hachiya. Necesită coacere completă pentru a fi consumate, deoarece altfel sunt amare sau non-astringente - soiul Fuyu. Acestea pot fi consumate chiar și când sunt mai tari.

Au și numeroase beneficii pentru sănătate, precum îmbunătățirea sănătății oculare, ajută la o digestie sănătoasă, susține sistemul imunitar puternic, reducerea riscului de boli cardiovasculare prin scăderea colesterolului și tensiunii arteriale.

Când nu trebuie să se consume kaki

Fruct necopt (pentru soiuri astringente, cum ar fi Hachiya)

Culoarea este portocaliu deschis sau galben pal, indicând că nu este suficient de copt, textura este fermă și gustul este amar.

Lasă-l să se coacă până devine moale, aproape gelatinos, iar culoarea este un portocaliu intens.

Fruct supracopt sau deteriorat

Textura este extrem de moale, dar cu semne de putrezire (miros neplăcut sau scurgere de lichid), are pete maro sau negru și mirosul este acid.

Fruct cu coajă crăpată sau lovită

Coaja prezintă fisuri, tăieturi sau lovituri adânci care pot facilita pătrunderea bacteriilor sau a mucegaiului.

Fruct mucegăit

Semne vizibile de mucegai pe suprafață, cum ar fi pete albe, verzi sau gri. În acest caz este recomandat să arunci fructul.

Fruct deshidratat sau uscat excesiv

Coaja: Ridată și deshidratată, semn că fructul este vechi, iar pulpa osibil întărită și lipsită de suculență.

Cum să verifici un kaki înainte de a-l consuma

Coaja ar trebui să fie netedă și intactă, fără pete sau tăieturi. Mirosul ar trebui să fie dulce și plăcut, nu acid sau înțepător.

Atinge textura și vezi cum se comportă:

Pentru soiurile astringente (Hachiya), fructul trebuie să fie extrem de moale când este copt.

Pentru soiurile non-astringente (Fuyu), ar trebui să fie ferm, dar nu dur.

În articolul
Kaki, “fructul zeilor”, se consumă doar în anumite momente. Când devine periculos pentru sănătate
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Horoscop sâmbătă, 19 aprilie 2025: Peștii au tendința de a lua lucrurile prea personal
Horoscop zilnic • ieri la 23:17
Horoscop sâmbătă, 19 aprilie 2025: Peștii au tendința de a lua lucrurile prea personal
  • Horoscopul zilei de sâmbătă, 19 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Cât de bine se înțeleg Raluca și Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, după ce și-au mai dat o șansă. Cei doi erau la un pas de a divorța
Showbiz intern • ieri la 23:08
Cât de bine se înțeleg Raluca și Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, după ce și-au mai dat o șansă. Cei doi erau la un pas de a divorța
  • Raluca și Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, și-au mai acordat o șansă după ce au fost la un pas de divorț
  • Cât de bine se înțeleg acum
Insula din Grecia puțin cunoscută, dar cu plaje superbe și sate pitorești. Este un loc ieftin de vacanță
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:33
Insula din Grecia puțin cunoscută, dar cu plaje superbe și sate pitorești. Este un loc ieftin de vacanță
  • Insula din Grecia mai puțin cunoscută, dar cu peisajele spectaculoase și plaje superbe
  • Se află în topul destinațiilor ieftine de vacanță
Cum se simte Liviu Vârciu, după ce a ținut post negru. A băut doar apă timp de patru zile
Showbiz intern • ieri la 21:26
Cum se simte Liviu Vârciu, după ce a ținut post negru. A băut doar apă timp de patru zile
  • Liviu Vârciu a ținut post negru patru zile
  • Cum se simte acum
Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie 2025. Zodiile pentru care se anunță o perioadă cu realizări
Horoscop • ieri la 20:38
Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie 2025. Zodiile pentru care se anunță o perioadă cu realizări
  • Sezonul Taurului începe pe 20 aprilie și se termină pe 21 mai
  • Ce transformări aduce zodiilor
Mireasa - Capriciile iubirii. Robert a fost eliminat din competiție. Cum a reacționat fosta lui iubită, Liliana: „Nu mă contrazic cu nimeni”
Emisiuni TV • ieri la 19:57
Mireasa - Capriciile iubirii. Robert a fost eliminat din competiție. Cum a reacționat fosta lui iubită, Liliana: „Nu mă contrazic cu nimeni”
  • Liliana și Robert de la Mireasa nu mai formează un cuplu de două săptămâni
  • Concurentul a fost eliminat din competiție
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
recomandare pe observatornews.ro
Maru, filmat cum îl ironiza pe Rareş, înainte să moară: Ce ai, te hiperventilezi?
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Romania TV
Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Romania TV
Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
recomandare pe antena3.ro
Trei adolescenți au inventat un frigider care nu are nevoie de curent electric. Au găsit soluția în manualul de clasa a IX-a
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
recomandare pe antena3.ro
O „ploaie însângerată” lovește Europa în Săptămâna Mare. Un nor uriaș de praf saharian se îndreaptă și spre România
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
recomandare pe antena3.ro
Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
recomandare pe playtech.ro
Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
recomandare pe playtech.ro
Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
recomandare pe redactia.ro
Iubita lui Rareș Ion rupe tăcerea. Acuzații grave la adresa lui Maru după ce tânărul de 20 de ani și-a pierdut viața
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
recomandare pe redactia.ro
Ce s-a descoperit la autopsia lui Rareș Ion. De ce a murit, de fapt, tânărul care era prieten cu Vlad Pascu
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
recomandare pe a1.ro
Darisian Luncanu, complet îndrăgostit de iubita lui. Cum se înțelege actorul din Iubire cu parfum de lavandă cu „socrii”| EXCLUSIV
Close