Homepage » Beauty & Lifestyle » Leguma care se consumă des și poate reprezenta un pericol pentru sănătate. La ce trebuie să fii atent când o cumperi

Leguma care se consumă des și poate reprezenta un pericol pentru sănătate. La ce trebuie să fii atent când o cumperi

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 13.04.2025 la 19:30 Actualizat pe 13.04.2025 la 19:30

Este o legumă verde foarte cunoscută și apreciată pentru conținutul bogat de vitamine și minerale. Poate fi o alegere excelentă pentru cei care vor să mănânce sănătos și să își întărească organismul în mod natural, însă pot face o mare greșeală dacă îl aleg din surse nepotrivite.

legume

Ce legume să consumi

pixabay

  • Leguma care se consumă des și poate reprezenta un pericol pentru sănătate
  • La ce trebuie să fii atent când o cumperi

Deși este considerat adesea un superaliment datorită conținutului său generos de vitamine, minerale și antioxidanți, poate aduce și probleme sănătății. Legumă aparent inofensivă ascunde un risc mai puțin cunoscut și anume acumularea mare de pesticide, care poate transforma un aliment nutritiv într-o sursă de expunere la substanțe chimice dăunătoare.

Spanacul poate fi plin de pesticide

Spanacul este lăudat pentru aportul său bogat de nutrienți, în special fier, se numără printre legumele care ridică semne de întrebare când vine vorba de siguranța consumului. Potrivit analizei anuale realizate de Environmental Working Group (EWG), spanacul figurează frecvent printre alimentele cu cele mai ridicate niveluri de contaminare chimică.

Acest lucru se datorează în mare parte felului în care este crescut și caracteristicilor sale naturale pentru că frunzele sale moi, dar fibroase, absorb și rețin cu ușurință substanțele aplicate în timpul procesului de cultivare.

Chiar și după ce este spălat temeinic, o mare parte din reziduurile de pesticide persistă pe suprafața frunzelor, ceea ce face ca spanacul convențional să fie o sursă potențială de expunere la compuși toxici. Cei care doresc să se bucure de beneficiile sale nutriționale fără riscurile asociate pot opta pentru variantele organice, care sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor sintetice. Astfel, alegerea unui spanac provenit din surse ecologice nu este doar o decizie alimentară sănătoasă, ci și una mai sigură.

Beneficiile consumului de spanac

Spanacul este o legumă cu frunze verzi intens, recunoscută pentru valoarea sa nutrițională ridicată. Este o sursă excelentă de vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor și buna coagulare a sângelui. De asemenea, conține vitaminele A, C și B9, care sprijină imunitatea, contribuie la sănătatea pielii și susțin dezvoltarea celulelor.

Un alt motiv pentru care spanacul este atât de apreciat este conținutul său de fier, un mineral important pentru formarea globulelor roșii și prevenirea anemiei. Oferă și magneziu, potasiu și calciu, minerale care contribuie la menținerea tensiunii arteriale în limite normale și la funcționarea corectă a mușchilor.

Spanacul este bogat în antioxidanți, precum luteina și zeaxantina, care ajută la protejarea ochilor de degenerescența maculară și alte afecțiuni oculare legate de înaintarea în vârstă. În plus, conținutul său ridicat de fibre sprijină digestia și menține senzația de sațietate pentru mai mult timp.

În articolul
Leguma care se consumă des și poate reprezenta un pericol pentru sănătate. La ce trebuie să fii atent când o cumperi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bianca TRS de la iUmor i-a tulburat cu fani cu ultima apariție, la două luni după ce a aflat că are leucemie! Urmează cea mai grea operație: ”Mi-e puțin frică” | FOTO
Showbiz intern • la 17:27
Bianca TRS de la iUmor i-a tulburat cu fani cu ultima apariție, la două luni după ce a aflat că are leucemie! Urmează cea mai grea operație: ”Mi-e puțin frică” | FOTO
  • Bianca TRS urmează să se opereze
  • Când ar trebui să se vindece de leucemie
Fiica fostei ispitei de la Insula Iubirii, Bianca Pop, a împlinit doi ani. Mesajul emoționant publicat pentru micuța sa: “Am descoperit ce e iubirea”
Showbiz intern • la 17:10
Fiica fostei ispitei de la Insula Iubirii, Bianca Pop, a împlinit doi ani. Mesajul emoționant publicat pentru micuța sa: “Am descoperit ce e iubirea”
  • Fiica fostei ispitei de la Insula Iubirii, Bianca Pop, a împlinit doi ani
  • Mesajul emoționant publicat pentru micuța sa
Diana Gureșoaie, transformare incredibilă! Nu mai arată deloc cum o știai! Imaginile cu care și-a lăsat fără cuvinte fanii | FOTO
Showbiz intern • la 16:49
Diana Gureșoaie, transformare incredibilă! Nu mai arată deloc cum o știai! Imaginile cu care și-a lăsat fără cuvinte fanii | FOTO
  • Cum arată Diana Gureșoaie, după ce s-a apucat de sală
  • Fosta iubită a lui Dodel i-a lăsat fără cuvinte pe fani
Cum a aflat Roxana Nemeș că va avea gemeni, fetiță și băiețel. Ce reacție a avut soțul ei, Călin Hagima
Showbiz intern • la 16:09
Cum a aflat Roxana Nemeș că va avea gemeni, fetiță și băiețel. Ce reacție a avut soțul ei, Călin Hagima
  • Roxana Nemeș este însărcinată pentru prima dată
  • Cum a primit viitoarea mămică vestea că va avea gemeni
Nepoata lui Tzancă Uraganu, cea care a fugit de acasă pentru iubit, a fost înșelată: „Să mă lase pe mine în pace”
Showbiz intern • la 15:44
Nepoata lui Tzancă Uraganu, cea care a fugit de acasă pentru iubit, a fost înșelată: „Să mă lase pe mine în pace”
  • Nepoata lui Tzancă Uraganu a fost înșelată de iubit
  • Adolescenta a fugit în urmă cu câteva luni de acasă pentru el
Robert Lele, oprit de poliție în trafic! A fost testat la substanțele interzise: „Este pe urmele mele de ceva timp”
Showbiz intern • la 15:23
Robert Lele, oprit de poliție în trafic! A fost testat la substanțele interzise: „Este pe urmele mele de ceva timp”
  • Robert Lele a fost oprit în trafic
  • Manelistul a fost testat la substanțele interzise
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
recomandare pe observatornews.ro
Locuri de muncă bine plătite pe care nu le vrea nimeni. Unele salarii pot ajunge până la 100.000 de euro pe an
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care a ajuns de nerecunoscut, după ce a slăbit 40 de kilograme! „Am făcut slim gastric”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
recomandare pe antena3.ro
Prințesa Ingrid Alexandra a Norvegiei se mută în Australia. Anunțul Casei Regale
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
recomandare pe antena3.ro
Mai mulți muncitori au găsit o comoară ascunsă pe un șantier și au primit fiecare o recompensă de 15.000 de dolari
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
recomandare pe antena3.ro
Cea mai recentă descoperire de pe șantierul Neom pune lumea în alertă. Ar putea crea un dezechilibru pe Pământ
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ce a făcut Irinel Columbeanu cu ultimii bani. Pe ce a cheltuit fostul milionar 600.000 de euro: ”Știam că e ultima sursă, dar nu mi-a păsat”
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
recomandare pe dailybusiness.ro
Concediu plătit de 45 de zile despre care puţini români ştiu. Orice angajator este obligat să-l achite!
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close