Homepage » Beauty & Lifestyle » Leguma populară din România care poate fi periculoasă pentru sănătate. Este des consumată

Leguma populară din România care poate fi periculoasă pentru sănătate. Este des consumată

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 04.04.2025 la 00:02 Actualizat pe 04.04.2025 la 00:02

Țelina este apreciată pentru proprietățile sale nutritive și efectele benefice asupra sănătății. Bogată în vitamine, minerale și antioxidanți, este adesea inclusă în diete pentru detoxifiere, susținerea digestiei și reglarea tensiunii arteriale. Cu toate acestea, puțini știu că această legumă aparent inofensivă poate deveni periculoasă în anumite condiții,

legume

Ce legumă poate deveni toxică pentru organism

Pixabay

  • Leguma populară din România care poate fi periculoasă pentru sănătate
  • Este des consumată de români

Țelina este recunoscută pentru proprietățile sale benefice, fiind bogată în fibre, vitamine și antioxidanți. Este des consumată datorită efectelor sale diuretice și antiinflamatoare. Totuși, leguma poate deveni periculoasă în anumite condiții.

Țelina este periculoasă pentru sănătate

Țelina conține o cantitate semnificativă de nitrați, compuși naturali care, în anumite condiții, se pot transforma în substanțe dăunătoare. Atunci când țelina este reîncălzită, nitrații pot fi convertiți în nitriți, iar aceștia, la rândul lor, pot forma nitrozamine, compuși potențial cancerigeni.

Acest proces este accentuat atunci când țelina este păstrată la temperaturi ridicate pentru perioade îndelungate și apoi încălzită din nou. În special în supele și ciorbele care conțin țelină, reîncălzirea poate determina eliberarea unei cantități mai mari de nitriți în alimentație.

Mai există și alte riscuri în cazul consumului excesiv de țelină:

Țelina este una dintre cele mai puternice legume alergenice și poate provoca reacții periculoase, inclusiv șoc anafilactic.

Substanțele din țelină pot face pielea mai sensibilă la razele UV, crescând riscul de arsuri solare.

Consumul excesiv poate influența efectul medicamentelor pentru tensiune arterială sau anticoagulante.

Cum să consumi țelina în siguranță

Evită să reîncălzești supele și mâncărurile care conțin țelină; mai bine scoate leguma înainte de a încălzi preparatul.

Consumă țelină crudă sau adăugată la finalul gătitului pentru a evita formarea de nitriți.

Optează pentru țelină organică, pentru a limita expunerea la pesticide.

Dacă ai alergii sau sensibilități digestive, consumă țelină cu precauție.

În articolul
Leguma populară din România care poate fi periculoasă pentru sănătate. Este des consumată
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Haos atmosferic în România! ANM a publicat harta cu locurile unde vijeliile lovesc țara. 26 de județe sunt vizate / FOTO
Stiri interne • la 13:24
Haos atmosferic în România! ANM a publicat harta cu locurile unde vijeliile lovesc țara. 26 de județe sunt vizate / FOTO
  • Haos atmosferic în România! ANM a publicat harta cu locurile unde vijeliile lovesc țara
  • 26 de județe sunt vizate
Orașul din Africa desemnat cel mai frumos din lumea întreagă. O vacanță acolo este mai ieftină decât în Europa
Beauty & Lifestyle • la 13:07
Orașul din Africa desemnat cel mai frumos din lumea întreagă. O vacanță acolo este mai ieftină decât în Europa
  • Orașul din Africa desemnat cel mai frumos din toată lumea pentru a opta oară consecutiv
  • Este un loc cu peisaje spectaculoase și plaje superbe
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat? Imaginea care a stârnit reacții în rândul fanilor cuplului / FOTO
Showbiz intern • la 12:37
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat? Imaginea care a stârnit reacții în rândul fanilor cuplului / FOTO
  • Alina și Valentin de la Mireasa s-au despărțit în urmă cu câteva săptămâni
  • Finaliștii sezonului 5, din nou împreună?
Andrew Barabancea, externat din spital, după ce a suferit un infarct. Fiul Ozanei Barabancea s-a întors acasă după o săptămână
Showbiz intern • la 12:29
Andrew Barabancea, externat din spital, după ce a suferit un infarct. Fiul Ozanei Barabancea s-a întors acasă după o săptămână
  • Andrew Barabancea, externat din spital, după ce a suferit un infarct
  • Tânărul s-a întors acasă după o săptămână
Cele mai frumoase ținute de la Met Gala 2025. Starurile care au strălucit pe covorul roșu
Showbiz international • la 11:50
Cele mai frumoase ținute de la Met Gala 2025. Starurile care au strălucit pe covorul roșu
  • Cele mai frumoase ținute de la Met Gala 2025
  • Starurile care au strălucit pe covorul roșu
Soția lui Dan Alexa, Andrada, prima reacție după ce concurentul de la Asia Express a băgat divorț. S-au despărțit după șase ani de relație
Showbiz intern • la 11:40
Soția lui Dan Alexa, Andrada, prima reacție după ce concurentul de la Asia Express a băgat divorț. S-au despărțit după șase ani de relație
  • Dan Alexa și soția divorțează
  • Cei doi s-au despărțit după o relație de șase ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
recomandare pe observatornews.ro
Explozie la un laborator pentru muniţie şi armament din Pantelimon. O femeie a fost găsită carbonizată înăuntru
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
recomandare pe as.ro
Milionarul român, coproprietar la cel mai tare restaurant din Dubai rupe tăcerea: „Am investit, mai deschidem unul”
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
recomandare pe antena3.ro
Insula cât un teren de fotbal pe care 150 de oameni își au casele. Are baruri, hoteluri și chiar un bordel
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
recomandare pe antena3.ro
Cele mai sigure zece țări din lume în cazul în care izbucnește al treilea război mondial
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
recomandare pe antena3.ro
Egiptul își construiește o nouă capitală. Imagini din satelit cu orașul de 100 de miliarde de dolari
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul weekendului 2-4 mai. Oboseala îşi spune cuvântul pentru o zodie, cine trebuie să evite impulsivitatea
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
recomandare pe playtech.ro
Horoscop zilnic 2 mai. Zodia care trebuie să fie atentă la trădări
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
recomandare pe ProSport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Ziua eliberării: 3 Zodii încep un nou capitol pe 28 Aprilie 2025
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
recomandare pe a1.ro
Cu cât închiriază Oana și Vlad Gherman una dintre garsonierele lor. Cum arată locuința
Close