5 rețete delicioase de pizza fără carne © unsplash.com
Dacă ți-ai propus să urmezi o dietă vegetariană sau, pur și simplu, vrei să experimentezi câteva preparate noi, rețetele de mai jos sunt pentru tine. Pizza poate avea un gust absolut incredibil chiar și atunci când nu conține carne!
articolul continua dupa recomandari
Savoarea unei pizza este dată de trei elemente principale: calitatea sosului de roșii, brânzeturile folosite și, nu în ultimul rând, condimentele. Respectând câteva principii simple, vei obține cea mai bună pizza fără carne.
Încearcă opțiunile de mai jos și află care este preferata ta!
1. Pizza cu mix de legume
Dacă vrei să prepari o pizza sănătoasă, dar și delicioasă, optează pentru această variantă. Amestecul de legume îți oferă toți nutrienții de care ai nevoie, iar combinația de arome te va fermeca de la prima felie.
Începe prin a unge tava cuptorului cu puțin ulei de măsline, apoi adaugă aluatul, cumpărat sau preparat de tine. Uleiul va face blatul mai crocant și îl va împiedica să se lipească de tavă.
Unge aluatul cu sos de roșii, apoi adaugă ciuperci, măsline negre fără sâmburi (întregi sau sub formă de lamele), porumb și ardei gras multicolor, tăiat în felii subțiri.
Presară felii de mozzarella și roșii cherry, tăiate în jumătate, apoi introdu tava la cuptor până când brânza se topește, iar aromele se întrepătrund. Servește pizza caldă, cu sos de roșii picant sau dulce!
2. Pizza grecească
Dacă nu ai încercat această pizza până acum, este momentul perfect să o faci. Este un deliciu echilibrat și fresh, dar sățios și hrănitor, care te va încânta, cu siguranță!
Unge un blat cu sos de roșii, apoi acoperă-l cu felii foarte subțiri de dovlecei și vinete. Adaugă și măsline Kalamata, brânză feta sfărâmată și doar puțin mărar tocat. Când pizza este gata, servește-o cu un sos ușor de iaurt și castraveți.
Este o pizza specială, care va impresiona orice musafir, chiar și unul carnivor!
3. Pizza quattro formaggi
O variantă iubită atât de carnivori, cât și de vegetarieni, pizza cu patru feluri de brânză reprezintă un adevărat răsfăț culinar.
Secretul stă în calitatea ingredientelor, așa că asigură-te că ai o sursă de încredere. Apoi, selectează brânzeturile tale favorite și combină-le după bunul plac. Poți găsi cașcaval la Carrefour, pe care îl poți combina cu mozzarella, cheddar, parmezan și gorgonzola.
Dacă preferi brânza mai delicată, optează pentru Brie, Emmentaler sau Gouda.Cu toate acestea, ar fi bine să combini brânzeturile maturate cu cele proaspete, pentru un gust echilibrat și o textură perfectă.
Lasă pizza în cuptor până când brânza se topește și capătă o ușoară crustă aurie. Astfel, vei obține un preparat crocant la exterior, cu un interior moale și absolut irezistibil!
4. Pizza cu dovlecei, brânză de capră și mărar
Aceasta este o pizza light, potrivită chiar și pentru persoanele care țin dietă de slăbire. Nu ai nevoie decât de dovlecei tăiați felii, brânză de capră după gust și câteva fire de mărar. Presară-le peste blatul de pizza, uns anterior cu sos de roșii.
Dacă vrei să obții un gust mai intens, condimentează sosul tomat cu oregano, busuioc, sare și piper, înainte să-l întinzi pe blat.
5. Pizza cu roșii uscate, parmezan și rucola
Când ai poftă de ceva sofisticat, dar ușor de gătit, această pizza îți vine în ajutor. Este o variantă rafinată, cu un gust complex și o prospețime aparte.
După ce ai întins sosul de tomate peste blat, adaugă mozzarella rasă, roșii uscate întregi sau tăiate bucățele și parmezan din belșug. Pune pizza la cuptor, iar când este gata, presară deasupra frunze de rucola. Dacă dorești, în acest punct, poți integra și câteva roșii cherry proaspete.
Încearcă fiecare dintre aceste rețete de pizza fără carne și alege-ți favorita. Cu siguranță, vei găsi cel puțin o combinație perfectă pentru gusturile tale!
