Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cartofi la cuptor care nu se lipesc și ies perfect aurii. Secretele de care să ții cont când gătești

Cartofi la cuptor care nu se lipesc și ies perfect aurii. Secretele de care să ții cont când gătești

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 22.05.2025 la 16:52 Actualizat pe 22.05.2025 la 16:52

Cartofii la cuptor se prepară foarte simplu și sunt delicioși. Deși procesul de gătire este foarte simplu, ajung să se lipsească de tavă, lucru care este neplăcut. Dacă vei respecta pașii de mai jos vei reuși să faci o garnitură deosebită.

cartofi

Cum să faci cei mai delicioși cartofi

Pixabay

  • Cartofi la cuptor care nu se lipesc și ies perfect aurii
  • Secretele de care să ții cont când gătești

Cartofii la cuptor sunt una dintre cele mai simple și delicioase garnituri, dar de multe ori pot ieși moi, se lipesc de tavă sau nu capătă acea crustă aurie și crocantă. Respectă pașii din această rețetă și vei avea parte de o masă delicioasă.

Ingrediente

(pentru 4 porții):

Mod de preparare

Curăță și taie cartofii în cuburi sau felii groase, cât mai uniforme ca dimensiune pentru o coacere egală. Clătește-i și apoi lasă-i la înmuiat în apă rece 15–30 minute. Această etapă elimină amidonul în exces, ajutând la formarea unei cruste crocante.

Scurge-i și șterge-i bine cu un prosop curat sau hârtie absorbantă. Cartofii umezi nu se vor rumeni corect. Separat, Într-un bol mare, amestecă cartofii cu uleiul, sarea, piperul și condimentele. Asigură-te că toate bucățile sunt bine acoperite.

Așază cartofii pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat, fără ca bucățile să se atingă între ele. Coace în cuptorul preîncălzit la 200°C (cu ventilație) timp de 35–45 minute, întorcând cartofii la jumătatea timpului pentru a se rumeni uniform.

Cum să iasă cartofii delicioși

Nu sări peste pasul cu înmuiatul în apă rece, este cheia pentru cartofi crocanți.
Hârtia de copt previne lipirea și ajută la rumenirea uniformă.

Dacă vrei extra crocanți, presară puțină făină de mălai sau griș fin peste cartofi înainte de coacere.
Adaugă ierburi proaspete spre final, ca să nu se ardă.
Pentru un plus de savoare, poți stropi cu puțin oțet balsamic sau zeamă de lămâie după coacere.

În articolul
Cartofi la cuptor care nu se lipesc și ies perfect aurii. Secretele de care să ții cont când gătești
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Se căsătorește în august! Blondină din showbiz, vestea momentului. Iubește din nou, de câteva luni, iar acum spune DA: ”E totul stabilit, sunt foarte fericită”
Showbiz intern • la 11:04
Se căsătorește în august! Blondină din showbiz, vestea momentului. Iubește din nou, de câteva luni, iar acum spune DA: ”E totul stabilit, sunt foarte fericită”
  • Blondina urmează să se căsătorească
  • La finalul verii va spune marele DA
  • Declarații exclusive
Cod portocaliu de caniculă în jumătate de țară! Urmează un weekend cu temperaturi de foc pentru România | HARTA
Meteo • la 10:39
Cod portocaliu de caniculă în jumătate de țară! Urmează un weekend cu temperaturi de foc pentru România | HARTA
  • Cod portocaliu de caniculă în România
  • Meteorologii anunță temperaturi record în iulie
MAE, avertizare de ultimă oră românii care au ales să meagă în Grecia în concediu! 1.500 de persoane au fost evacuate
Stiri interne • la 10:16
MAE, avertizare de ultimă oră românii care au ales să meagă în Grecia în concediu! 1.500 de persoane au fost evacuate
  • Românii care călătoresc în Grecia, avertizați de MAE
  • Risc crescut de incendii și zone evacuate
Georgică Cornu, primele declarații după ce a fost luat de poliție! Afaceristul a fost foarte enervat: ”Este un abuz grosolan”
Emisiuni TV • la 10:02
Georgică Cornu, primele declarații după ce a fost luat de poliție! Afaceristul a fost foarte enervat: ”Este un abuz grosolan”
  • Georgică Cornu a făcut declarații despre incidentul cu poliția
  • Afaceristul se consideră nevinovat
”Nu îmi doream să ajungi cântăreț”. Jador, dialog dur cu familia lui. Tatăl său i-a dat o replică care l-a lăsat mut
Showbiz intern • la 09:17
”Nu îmi doream să ajungi cântăreț”. Jador, dialog dur cu familia lui. Tatăl său i-a dat o replică care l-a lăsat mut
  • Ce părere are familia lui Jador despre meseria lui
  • Tatăl său a avut un moment de sinceritate
„Veneția Olandei”, satul în care nu ai voie cu mașina, ci doar cu barca. Destinația ireal de frumoasă
Beauty & Lifestyle • la 09:01
„Veneția Olandei”, satul în care nu ai voie cu mașina, ci doar cu barca. Destinația ireal de frumoasă
  • La o oră și jumătate de Amsterdam se află un sat care pare rupt din povești
  • Destinația este ireal de frumoasă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
recomandare pe observatornews.ro
O elevă din Constanța a luat 8,55 la Română și a făcut contestație. A mers în instanță după nota finală
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
recomandare pe as.ro
Meniu “regesc” la nunta Kirei Hagi! Preparatele extravagante primite de invitați
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
recomandare pe antena3.ro
Cum arată acum lupii străvechi înviați în laborator. În 6 luni, Romulus și Remus au devenit mult mai mari decât cei din zilele noastre
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
recomandare pe antena3.ro
Moartea învăluită în mister a unei vedete de filme pentru adulți, de 28 de ani. A apărut și într-un documentar Netflix
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
recomandare pe antena3.ro
Mărturiile emoţionante ale apropiaţilor lui Mihai Leu. Ce le-a spus în ultimele discuţii înainte să moară
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul trădărilor în dragoste pentru luna iulie. Cine minte, cine ascunde, cine suferă?
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
recomandare pe playtech.ro
Unde e bine să ții busuiocul în casă pentru noroc și sănătate
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
recomandare pe bzi.ro
Imagini tulburătoare! Ultima apariție publică a lui Mihai Leu! Cum arăta fostul pugilist
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
recomandare pe bzi.ro
Mesajul sfâșietor transmis de soția lui Mihai Leu. Anna este dărâmată de durere: „Ai plecat, iubirea mea…”
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
recomandare pe dailybusiness.ro
Dragoş Anastasiu, vicepremier: ”O să fie o ordonanţă Trenuleţ”. Guvernul pregătește majorarea TVA la 21%, iar cel la alimente la 11%. Pensiile peste 3.000 lei scad, cresc impozitele locale și prețul carburanților
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Finanțelor a făcut anunțul. Ce se întâmplă cu pensiile în România. Mii de pensionari sunt CONFUZI
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
recomandare pe a1.ro
EXCLUSIV| Ispita Teodora Racoș de la Insula Iubirii sezonul 9, detalii despre noul sezon incendiar. "Un roller coaster emoțional"
Close