Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Publicat pe 27.12.2022 la 11:22 Actualizat pe 27.12.2022 la 11:22

Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai buni chefi din România. Îndrăgitul bucătar al emisiunii "Chefi la cuțite", difuzată la Antena 1, a dezvăluit care este rețeta de sarmale pe care o folosește pentru a găti deliciosul preparat tradițional. Însă, cum este perioada sărbătorilor de iarnă, românii pot degusta din preparatele bucătarului chiar din propriul său restaurant. Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită de chef Cătălin Scărlătescu.

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu

arhiva

  • Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu
  • Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Cătălin Scărlătescu a vorbit, de curând, despre rețeta pe care o folosește pentru prepararea sarmalelor. Îndrăgitul chef vinde acest preparat tradițional chiar în propriul său restaurant.

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită de chef Cătălin Scărlătescu

Sarmalele sunt preparatul tradițional ce nu lipsește de pe masa sărbătorilor de iarnă. Anual gospodinele se întrec să gătească cele mai bune rețete de sarmale. Însă, există și bucătărese care, din cauza programului aglomerat de la locul de muncă, nu au timp să gătească în această perioadă.

Chef Cătălin Scărlătescu gătește celebrul preparat de Crăciun chiar în restaurantul său, după propria rețetă. Mai exact, o porție de sarmale cu mămăliguţă la în localul bucătarului de la "Chefi la cutie" costă nici mai mult, nici mai puțin de 24 de lei.

Rețeta de sarmale a lui chef Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu are propria rețetă de sarmale. Bucătarul a dezvăluit ce ingrediente folosește cantitate de produse adaugă.

"Începem prin a toca ceapa mărunt, după care o călim până prinde o culoare uşor aurie şi o lăsăm puţin la răcit. Apoi o amestecăm cu carnea tocată, orezul spălat în prealabil, cimbru, sare, piper. Între timp, alegem cele mai frumoase frunze de varză murată. Împăturim cu grijă conţinutul. După ce am terminat de făcut sarmalele, tocăm varza murată şi o amestecăm cu bulion.

Apoi, este momentul să punem totul în oală. Mai întâi aşezăm un strat de varză, peste care adăugăm câteva foi de dafin, după care aşezăm în mijloc o bucată generoasă de afumătură şi începem să punem un strat de sarmale.

Repetăm cu un strat de varză şi unul de sarmale până când umplem oala. Adăugăm apă şi un pic de ulei, după care le băgăm la cuptor. Gospodinele au nevoie de următoarele ingrediente pentru acest preparat delicios: 2 kg ceapă, 4 kg de carne tocată de porc, 500 gr orez, 40 gr piper, 11 gr/kg sare, 1 bucată de afumătură, bulion, varză murată.", a dezvăluit chef Cătălin Scărlătescu.

CITEȘTE ȘI: Cât costă un curcan preparat de Cătălin Scărlătescu pentru masa de Crăciun. Prețul nu este accesibil tuturor

În articolul
Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Elena de la Mireasa, sezonul 11, adevărul despre relația cu socrii. Cum se înțelege cu părinții lui Florin
Showbiz intern • ieri la 23:38
Elena de la Mireasa, sezonul 11, adevărul despre relația cu socrii. Cum se înțelege cu părinții lui Florin
  • Elena de la Mireasa, sezonul 11, adevărul despre relația cu socrii
  • Cum a fost primită în familia lui Florin
Justin Bieber, tandru alături de fiul său înainte de prima aniversare: „Este copia mea fidelă”
Showbiz international • ieri la 22:57
Justin Bieber, tandru alături de fiul său înainte de prima aniversare: „Este copia mea fidelă”
  • Justin Bieber își arată latura de tată
  • Jack își face debutul și într-un videoclip muzical
Irisha are un nou iubit, după despărțirea de italianul Domenico? Imaginile cu care influencerița și-a pus pe jar urmăritorii | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:46
Irisha are un nou iubit, după despărțirea de italianul Domenico? Imaginile cu care influencerița și-a pus pe jar urmăritorii | FOTO
  • Irisha iubește din nou?
  • Influencerița și italianul Domenico s-au despărțit după un an de relație
Diana Dumitrescu, anunț neașteptat pentru public! Oana roman a reacționat imediat
Showbiz intern • ieri la 21:53
Diana Dumitrescu, anunț neașteptat pentru public! Oana roman a reacționat imediat
  • Diana Dumitrescu a făcut un anunț neașteptat pentru public
  • Oana Roman a răspuns imediat, sprijinind-o
Cât de îndrăgostiți sunt Bogdan Mocanu și iubita lui, Iasmina, după ce s-au împăcat! Imagini romantice cu cei doi | FOTO
Showbiz intern • ieri la 21:39
Cât de îndrăgostiți sunt Bogdan Mocanu și iubita lui, Iasmina, după ce s-au împăcat! Imagini romantice cu cei doi | FOTO
  • Bogdan Mocanu și iubita, surprinși în ipostaze romantice
  • Imagini cu cei doi, după ce s-au împăcat
Cât te costă o zi de spitalizare la stat dacă nu ești asigurat la CNAS. Ce trebuie să știi despre pachetul minimal de servicii medicale
Beauty & Lifestyle • ieri la 21:05
Cât te costă o zi de spitalizare la stat dacă nu ești asigurat la CNAS. Ce trebuie să știi despre pachetul minimal de servicii medicale
  • Costurile spitalizării pentru neasigurați pornesc de la 240 de lei
  • Urgențele medicale sunt tratate gratuit, dar în cazul spitalizării, aceasta rămâne taxabilă
  • Pachetul minimal de servicii medicale
Vezi toate știrile noi
Recomandări
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
recomandare pe observatornews.ro
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Romania TV
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
recomandare pe antena3.ro
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
recomandare pe antena3.ro
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
recomandare pe antena3.ro
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
recomandare pe playtech.ro
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune  în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
recomandare pe redactia.ro
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
recomandare pe Ciao.ro
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
recomandare pe dailybusiness.ro
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
recomandare pe dailybusiness.ro
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
recomandare pe a1.ro
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
Close