Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Publicat pe 27.12.2022 la 11:22 Actualizat pe 27.12.2022 la 11:22

Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai buni chefi din România. Îndrăgitul bucătar al emisiunii "Chefi la cuțite", difuzată la Antena 1, a dezvăluit care este rețeta de sarmale pe care o folosește pentru a găti deliciosul preparat tradițional. Însă, cum este perioada sărbătorilor de iarnă, românii pot degusta din preparatele bucătarului chiar din propriul său restaurant. Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită de chef Cătălin Scărlătescu.

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu

arhiva

  • Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu
  • Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta

Cătălin Scărlătescu a vorbit, de curând, despre rețeta pe care o folosește pentru prepararea sarmalelor. Îndrăgitul chef vinde acest preparat tradițional chiar în propriul său restaurant.

Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită de chef Cătălin Scărlătescu

Sarmalele sunt preparatul tradițional ce nu lipsește de pe masa sărbătorilor de iarnă. Anual gospodinele se întrec să gătească cele mai bune rețete de sarmale. Însă, există și bucătărese care, din cauza programului aglomerat de la locul de muncă, nu au timp să gătească în această perioadă.

Chef Cătălin Scărlătescu gătește celebrul preparat de Crăciun chiar în restaurantul său, după propria rețetă. Mai exact, o porție de sarmale cu mămăliguţă la în localul bucătarului de la "Chefi la cutie" costă nici mai mult, nici mai puțin de 24 de lei.

Rețeta de sarmale a lui chef Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu are propria rețetă de sarmale. Bucătarul a dezvăluit ce ingrediente folosește cantitate de produse adaugă.

"Începem prin a toca ceapa mărunt, după care o călim până prinde o culoare uşor aurie şi o lăsăm puţin la răcit. Apoi o amestecăm cu carnea tocată, orezul spălat în prealabil, cimbru, sare, piper. Între timp, alegem cele mai frumoase frunze de varză murată. Împăturim cu grijă conţinutul. După ce am terminat de făcut sarmalele, tocăm varza murată şi o amestecăm cu bulion.

Apoi, este momentul să punem totul în oală. Mai întâi aşezăm un strat de varză, peste care adăugăm câteva foi de dafin, după care aşezăm în mijloc o bucată generoasă de afumătură şi începem să punem un strat de sarmale.

Repetăm cu un strat de varză şi unul de sarmale până când umplem oala. Adăugăm apă şi un pic de ulei, după care le băgăm la cuptor. Gospodinele au nevoie de următoarele ingrediente pentru acest preparat delicios: 2 kg ceapă, 4 kg de carne tocată de porc, 500 gr orez, 40 gr piper, 11 gr/kg sare, 1 bucată de afumătură, bulion, varză murată.", a dezvăluit chef Cătălin Scărlătescu.

CITEȘTE ȘI: Cât costă un curcan preparat de Cătălin Scărlătescu pentru masa de Crăciun. Prețul nu este accesibil tuturor

În articolul
Cât costă o porție de sarmale cu mămăliguță gătită în restaurantul lui chef Cătălin Scărlătescu. Bucătarul de la „Chef la cuțite” a dezvăluit rețeta
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Carmen Grebenișan, pregătită să devină mamă! Cum a amenajat dormitorul în care va dormi alături de bebelușul și soțul ei | FOTO
Showbiz intern • la 21:11
Carmen Grebenișan, pregătită să devină mamă! Cum a amenajat dormitorul în care va dormi alături de bebelușul și soțul ei | FOTO
  • Carmen Grebenișan a făcut turul camerei în care va dormi alături de soț și bebeluș
  • Blondina a ales numai nuanțe deschise
Bibi și-a făcut schimbare de look! Cum arată acum iubita lui Antonio Pican | FOTO
Showbiz intern • la 20:37
Bibi și-a făcut schimbare de look! Cum arată acum iubita lui Antonio Pican | FOTO
  • Bibi și-a surprins iubitul cu noua tunsoare
  • Cântăreața a adoptat un look îndrăzneț
Oana Monea, prima reacție după ce o fostă concurentă de la Insula Iubirii a pus-o la zid. Ce spune blondina: "Insistă foarte mult..."
Showbiz intern • la 20:16
Oana Monea, prima reacție după ce o fostă concurentă de la Insula Iubirii a pus-o la zid. Ce spune blondina: "Insistă foarte mult..."
  • Oana Monea a reacționat la "atacul" Daianei Prodan
  • Ce i-a transmis ispita fostei concurente
Bogdan Mocanu și iubita lui, moment romantic! Însă... s-a întâmplat ceva neprevăzut! Era să "ardă” casa vecinului | VIDEO
Showbiz intern • la 19:32
Bogdan Mocanu și iubita lui, moment romantic! Însă... s-a întâmplat ceva neprevăzut! Era să "ardă” casa vecinului | VIDEO
  • Bogdan Mocanu, clipe romantice cu iubita
  • Cei doi au aprins un lampion în formă de inimă
  • Ce s-a întâmplat după
Bia TRS, cu zâmbetul pe buze, la 10 zile de la transplantul de măduvă. Cum se simte acum fosta concurentă iUmor | VIDEO
Showbiz intern • la 18:57
Bia TRS, cu zâmbetul pe buze, la 10 zile de la transplantul de măduvă. Cum se simte acum fosta concurentă iUmor | VIDEO
  • Bia TRS, la 10 zile după transplantul de măduvă
  • Cum se simte fosta concurenta de la iUmor
Claudia Puican mai are încă patru frați! Sora ei, Roxana Puican, cântă de peste 10 ani. Cele două seamănă izbitor | FOTO
Showbiz intern • la 18:37
Claudia Puican mai are încă patru frați! Sora ei, Roxana Puican, cântă de peste 10 ani. Cele două seamănă izbitor | FOTO
  • Claudia Puican are trei surori și un frate
  • Roxana Puican, sora mai mare a artistei, a cochetat cu muzica încă din 2011
  • Cele două seamănă la înfățișare, dar și la voce
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
recomandare pe observatornews.ro
Companiile aeriene vor creşterea vârstei de pensionare a piloţilor la 67 de ani. Motivul, deficit de personal
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
recomandare pe playtech.ro
Ce legume se plantează în luna septembrie. Secretul grădinarilor pentru o recoltă reușită
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
recomandare pe playtech.ro
Ce plante aromatice să crești în apartament. Au un parfum discret și înfrumusețează locuința
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
recomandare pe dailybusiness.ro
https://www.dailybusiness.ro/stiri-externe/ryanair-bonusuri-pentru-angajatii-care-depisteaza-bagajele-de-mana-neconforme-25-euro-pentru-fiecare-troler-supradimensionat-508903/
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
recomandare pe a1.ro
Mesajul transmis de Ionela Coșa după ce George Vornicu a cerut-o în căsătorie la Insula Iubirii 2025: „M-am trezit bogată”
Close