Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 26.10.2022 la 11:26 Actualizat pe 26.10.2022 la 11:26

Pentru multe gospodine, prepararea sarmalelor reperezintă un adevarat ritual, mai ales de sărbători. Fiecare are propriile secrete pentru a obține cel mai bun preparat. Această mâncare nu se prepară după aceeași rețetă peste tot și nici cu aceleași ingrediente. Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești.

Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești

pinterest

  • Cât orez se pune la un kilogram de carne
  • Secretul sarmalelor moldovenești

În România, sarmalele sunt printre cele mai apreciate mancaruri. Puțini sunt cei care ar spune nu unui astfel de preparat servit cu smântană și mămăliguță lângă. Este bine știut faptul că fiecare gospodină are propriile ei secrete atunci când vine vorba de gătitul celor mai bune sarmale. Noi vă vom spune secretul sarmalelor moldovenești. Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt.

Cât orez se pune la un kilogram de carne pentru sarmale moldovenești

Puțini sunt cei care știu că, pentru a găti sarmale moldovenești gustoase, care să se topească în gură, trebuie să puneți cantitatea potrivită de orez, pentru un kilogram de carne și asta pentru că, dacă veți pune mai mult, sau mai puțin orez, sarmalele fie vor ieși prea moi, fie prea tari. Așadar, dacă vă doriți un preparat perfect, trebuie să respectați proporțiile corecte.

Secretul sarmalelor moldovenești ar fi acela că, la un kilogram de carne, se pun 100 de grame de orez, după ”regula lui 10%”. Pentru două kilograme de carne veți folosi 200 de grame de orez, la trei kilograme de carne, 300 grame de orez și așa mai departe.

Rețetă sarmale moldovenești

Ingrediente:

Mod de preparare:

-se curăță, se spală și se toacă mărunt ceapa, se pune la călit în puțin ulei, la foc mic.

-se adaugă apoi orezul spălat înainte și se lasă la foc mic pentru două minute, amestecând continuu, ca să nu se prindă.

-se pune carnea tocată într-o oală mare, după care se adaugă ceapa și orezul călite, piper măcinat, cimbru uscat și mărar tocat

-se împăturește apoi carnea în frunze de varză și se pun în cerc, în picioare. pentru un gust mai bun puteți pune și afumătură printre ele

-se lasă la fiert aproximativ trei ore, la foc mare, până când dau în clocot, după care se mai lasă aproximativ 40 de minute la foc mai mic.

Citește și: Rețetă ardelenească de varză murată la butoi, păstrată din străbuni. Ingredientele care fac diferența

În articolul
Cât orez se pune la un kilogram de carne, de fapt. Secretul sarmalelor moldovenești
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiul lui Mihai Leu, primele declarații despre accidentul rutier grav, provocat cu mașina tatălui său: ”Am încercat să frânez”
Stiri interne • la 14:31
Fiul lui Mihai Leu, primele declarații despre accidentul rutier grav, provocat cu mașina tatălui său: ”Am încercat să frânez”
  • Marco Leu a făcut declarații despre accidentul rutier
  • Fiul lui Mihai Leu este în stare bună
Oana Radu a fost amendată! Cum a reacționat, când a văzut ce are în parbrizul mașinii de lux: ”Să îmi plătească” | FOTO
Showbiz intern • la 13:54
Oana Radu a fost amendată! Cum a reacționat, când a văzut ce are în parbrizul mașinii de lux: ”Să îmi plătească” | FOTO
  • Oana Radu s-a trezit cu amendă în geamul mașinii
  • De ce nu vrea artista să o plătească
Sabrina de la Mireasa are un nou iubit?! Alături de cine s-a afișat fosta soție a lui Andrei Perneș | FOTO
Showbiz intern • la 13:18
Sabrina de la Mireasa are un nou iubit?! Alături de cine s-a afișat fosta soție a lui Andrei Perneș | FOTO
  • Alături de cine a apărut Sabrina de la Mireasa
  • Cum trece fosta concurentă peste moartea lui Andrei Perneș
Un avion s-a prăbușit în Arad! Doi bărbați au murit. Imagini tulburătoare de la locul dezastrului | FOTO
Stiri interne • la 12:50
Un avion s-a prăbușit în Arad! Doi bărbați au murit. Imagini tulburătoare de la locul dezastrului | FOTO
  • Un avion s-a prăbușit în Arad
  • Două persoane au fost declarate decedate
Ce a postat soția lui Mihai Leu, înainte de accidentul în care a fost implicat fiul lor! Anna era nerăbdătoare să îl vadă pe Marco la volanul mașinii tatălui  | FOTO
Stiri interne • la 12:15
Ce a postat soția lui Mihai Leu, înainte de accidentul în care a fost implicat fiul lor! Anna era nerăbdătoare să îl vadă pe Marco la volanul mașinii tatălui | FOTO
  • Ce a declarat Anna Leu, înainte de accidentul tulburător din Timișoara
  • Marco Leu a fost implicat într-un accident la volanul mașinii tatălui său
Fiul lui Mihai Leu, implicat într-un accident rutier grav! Mașina pe care o conducea Marco Leu a fost distrusă | VIDEO
Stiri interne • la 11:32
Fiul lui Mihai Leu, implicat într-un accident rutier grav! Mașina pe care o conducea Marco Leu a fost distrusă | VIDEO
  • Fiul lui Marco Leu a fost implicat într-un accident grav
  • Imagini halucinante de la locul tragediei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
recomandare pe observatornews.ro
25.000 de oameni la catafalcul Regelui Mihai şi 1.000 la Ion Iliescu. Explicaţia unui istoric
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, dezvăluiri şocante! Ce s-a întâmplat în biroul său: “Nu e bine să mă apuc acum să vorbesc”
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Romania TV
Vine AUSTERITATEA II. Ce măsuri drastice conţine noul pachet pregătit de guvern pentru români
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
Romania TV
Bogdan de la Ploiești, dezvăluiri cutremurătoare despre problemele pe care le are cu copiii lui, ”Mi-a rupt sufletul în mine!”
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
recomandare pe antena3.ro
În Iași, cineva a sunat la Poliție când a văzut ce făceau doi tineri în parcare: „Dragostea e frumoasă, dar păstrați-o pentru acasă”
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
recomandare pe antena3.ro
De ce nu a participat Nicușor Dan la funeraliile lui Ion Iliescu? Surse: El a stat în biroul din Palatul Cotroceni
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
recomandare pe antena3.ro
O vedetă TV s-a despărțit de iubitul fotomodel italian pentru că așa i-a spus Inteligența Artificială
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Nina Iliescu, în stare gravă! Soţia fostului preşedinte a primit vestea tristă a momentului de la cine nu se aştepta
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
recomandare pe playtech.ro
Femeia cunoscută care a făcut un gest superb în fața sicriului lui Iliescu! Emil Constantinescu a uimit cu reacţia de la Palatul Cotroceni
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune  în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
recomandare pe redactia.ro
VIDEO Gafă uluitoare la o televiziune în timpul funeraliilor lui Ion Iliescu.  "Am văzut cum a fost așezat sicriul cu trupul neînsuflețit al președintelui Nicușor Dan”
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
recomandare pe redactia.ro
Gestul făcut de Emil Constantinescu la Cotroceni lângă sicriul lui Ion Iliescu
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
recomandare pe Ciao.ro
Cine este 'copilul secret' al lui Ion Iliescu! El moștenește toate bunurile
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
recomandare pe dailybusiness.ro
Carmen Harra aduce explicații halucinante despre Iliescu: „ Cifra 9 i-a definit viața”
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
recomandare pe dailybusiness.ro
Grecia, destinația preferată a românilor pentru vacanța de vară. Majoritatea merg cu mașina personală
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
recomandare pe Jurnalul.ro
Portalul Leului din 8 August deschide poarta miracolelor pentru fiecare zodie: Află ce binecuvântări îți aduce acest eveniment cosmic
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
recomandare pe a1.ro
Povestea cutremurătoare de viață a doamnei Cristiana de la Mireasa. Și-a pierdut fiul anul acesta și se luptă cu o boală cruntă. De ce a decis să poarte o perucă: „Dacă mă vedeți noaptea cu un baticuț pe cap…”
Close