Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații

Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații

Publicat pe 14.10.2024 la 19:57 Actualizat pe 14.10.2024 la 20:05

Tteokbokki (tapokki) este o mâncare savuroasă și versatilă, care poate fi consumată în diferite moduri și cu diverse combinații, în funcție de preferințe. Modul de preparare este unul simplu, iar rezultatul va fi delicios.

Tteokbokki

Mâncarea este foarte populară pe rețelele de socializare

Pexels

  • Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok?
  • Cum se mănâncă și în ce combinații

Tteokbokki (sau tapokki în unele transcrieri) a devenit o mâncxare foarte populară pe TikTok. Numeroși utilizatori o gătesc în diverse moduri, iar mai jos se pot regăsi metodele de gătit și de consumat. Variantele sunt numeroase, astfel că va fi pe gustul fiecăruia.

Ce este tapokki

Tteokbokki este un fel de mâncare tradițională coreeană, care constă din tteok (găluște de orez) gătite într-un sos picant și dulce, pe bază de pastă de ardei iute, cunoscută sub numele de gochujang. Este o mâncare populară de stradă în Coreea de Sud, dar și un fel de mâncare care poate fi servit ca parte a unei mese principale sau ca gustare.

Ca și ingrediente principale se numără:

Tteok (găluște de orez) – Sunt cilindrice și au o textură elastică și pufoasă.

Gochujang – Pasta picantă din ardei iute fermentat, care oferă felului de mâncare caracteristica sa picantă.

Sos de soia și zahăr – Pentru a echilibra aromele și a adăuga dulceață.

Ceapă verde, ouă fierte sau pește (uneori se folosesc chiftele de pește sau alte proteine).

Tteokbokki se servește fierbinte și se poate consuma fie cu bețișoare, fie cu furculiță, în funcție de preferință. Găluștele de orez sunt moi și ușor de mestecat, iar sosul picant este bogat și consistent.

Cu ce alimente se combină

Tteokbokki este de obicei servit alături de alte preparate coreene, care completează și echilibrează aromele picante și îi dă savoare.

Este foarte comun să găsești ouă fierte tari servite în tteokbokki. Ouăle absorb sosul și adaugă o textură cremoasă și o sursă de proteine care echilibrează iuțeala sosului de gochujang.

O variantă populară este rabokki, care combină tteokbokki cu taitei instant ramyeon. Această combinație adaugă o textură suplimentară și face mâncarea mai consistentă. Ramyeonul absoarbe sosul și își intensifică aromele.

Adesea, în tteokbokki sunt adăugate chiftele de pește (eomuk), care oferă o textură diferită și un gust ușor sărat, contrastând cu dulceața sosului. Acestea pot fi prăjite sau gătite direct în sos.

Kimchi este o garnitură clasică pentru tteokbokki. Aroma fermentată și picantă a kimchi-ului se combină bine cu sosul dulce-picant al tteokbokki-ului, oferind un contrast și mai mare de arome și texturi.

O variantă modernă foarte populară include brânză topită peste tteokbokki. Brânza adaugă o textură cremoasă și reduce din intensitatea iuțelii. Aceasta este o opțiune ideală pentru cei care preferă mâncăruri mai puțin picante, dar doresc totuși să încerce tteokbokki.

Alături de tteokbokki, adesea sunt servite și legume prăjite în aluat (tempura) sau fructe de mare prăjite. Acestea oferă un contrast crocant față de textura moale a găluștelor de orez.

Dacă sosul tteokbokki este foarte picant, se poate servi cu orez alb simplu, care ajută la reducerea intensității picanteriei și absoarbe sosul, oferind o experiență mai echilibrată.

În articolul
Ce este topokki, mâncarea virală de pe TikTok? Cum se mănâncă și în ce combinații
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Claudia Puican și Armin Nicoară, fotografii de colecție, alături de fiul lor, Amir. Cei trei sunt în vacanță | FOTO
Showbiz intern • la 20:01
Claudia Puican și Armin Nicoară, fotografii de colecție, alături de fiul lor, Amir. Cei trei sunt în vacanță | FOTO
  • Claudia Puican și Armin Nicoară, în vacanță, alături de fiul lor
  • Ce destinație au ales
E sau nu însărcinată din nou? Vlăduța Lupău a răspuns la intrebare, după ce a fost felicitată de fani
Showbiz intern • la 19:58
E sau nu însărcinată din nou? Vlăduța Lupău a răspuns la intrebare, după ce a fost felicitată de fani
  • Vlăduța Lupău a făcut primele declarații după ce s-a spus că ar fi însărcinată
  • Cântăreața a răspuns la cea mai delicată întrebare
Marilu Dobrescu va ajunge pe mâna medicului estetician! Influencerița a hotărât să își facă o intervenție chirurgicală
Showbiz intern • la 19:31
Marilu Dobrescu va ajunge pe mâna medicului estetician! Influencerița a hotărât să își facă o intervenție chirurgicală
  • Marilu Dobrescu își va face o nouă intervenție chirurgicală
  • Influencerița va ajunge în curând pe patul de spital
Ce mesaj a transmis Bianca Păsat, după ce Cornel a vorbit public despre divorț: ”Fiecare femeie are propriul început”
Showbiz intern • la 19:24
Ce mesaj a transmis Bianca Păsat, după ce Cornel a vorbit public despre divorț: ”Fiecare femeie are propriul început”
  • Ce se întâmplă în căsnicia lui Cornel Păsat cu Bianca
  • Soția dansatorului a făcut declarații neașteptate
Andra Volos și Robert Lele și-au mai cumpărat o casă! Primele imagini cu noul imobil
Showbiz intern • la 18:53
Andra Volos și Robert Lele și-au mai cumpărat o casă! Primele imagini cu noul imobil
  • Robert Lele a făcut o achiziție importantă
  • Cum ignoră manelistul scandalurile din online
Răsturnare de situație! Femeile acuzate că au luat la bătaie o doctoriță la spitalul din Medgidia se apără! Au publicat un videoclip cu momentul ”atacului”
Stiri interne • la 18:52
Răsturnare de situație! Femeile acuzate că au luat la bătaie o doctoriță la spitalul din Medgidia se apără! Au publicat un videoclip cu momentul ”atacului”
  • Imagini șocante de la Spitalul Municipal Medgidia
  • Femeile acuzate că au luat la bătaie o doctoriță și-au expus punctul de vedere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Şoferul care a spulberat pe trecere o mamă cu copilul în căruţ, reţinut. "Am pus frână, nu s-a oprit maşina"
recomandare pe observatornews.ro
Şoferul care a spulberat pe trecere o mamă cu copilul în căruţ, reţinut. "Am pus frână, nu s-a oprit maşina"
Turcul care a dat o lovitură uriașă după victoria României cu Austria. Ce cadou a putut să primească din partea unui român
recomandare pe as.ro
Turcul care a dat o lovitură uriașă după victoria României cu Austria. Ce cadou a putut să primească din partea unui român
Vârsta de pensionare creşte la 67 de ani şi 3 luni din 2027
Romania TV
Vârsta de pensionare creşte la 67 de ani şi 3 luni din 2027
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Romania TV
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Calcul pensie anticipată, în 2025. Condiții de acordare
recomandare pe playtech.ro
Calcul pensie anticipată, în 2025. Condiții de acordare
Singurul motiv pentru care ți se poate schimba locul în avion după ce ai făcut check-in-ul
recomandare pe playtech.ro
Singurul motiv pentru care ți se poate schimba locul în avion după ce ai făcut check-in-ul
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Ucraina elimină limbile rusă și „moldovenească” de pe lista limbilor protejate. Româna își păstrează statutul oficial
recomandare pe dailybusiness.ro
Ucraina elimină limbile rusă și „moldovenească” de pe lista limbilor protejate. Româna își păstrează statutul oficial
Melania Trump și Putin comunică în legătură cu copiii afectați de război în Ucraina
recomandare pe dailybusiness.ro
Melania Trump și Putin comunică în legătură cu copiii afectați de război în Ucraina
Secretul oamenilor fericiți: 13 obiceiuri care le aduc echilibru și bucurie zilnic
recomandare pe Jurnalul.ro
Secretul oamenilor fericiți: 13 obiceiuri care le aduc echilibru și bucurie zilnic
Rochia transparentă nu a mai lăsat loc de interpretări. Cum a apărut Alexandra Stan la Bucharest Fashion Week
recomandare pe a1.ro
Rochia transparentă nu a mai lăsat loc de interpretări. Cum a apărut Alexandra Stan la Bucharest Fashion Week
Close