Ce sa gătești cu leurdă. 4 rețete de primăvară

De Redactia Spynews.ro. Publicat pe 24.03.2021 la 23:35 Actualizat pe 25.03.2021 la 00:59

Vreți să încercați câteva preparate noi și fresh de primăvară, dar să fie și sănătoase, și nu vă vine nimic în minte? Ei bine, ați nimerit exact unde trebuia! Noi vă vom prezenta în continuare patru rețete simple cu leurdă prin care puteți obține mâncăruri savuroase! Supa cremă și salatele se numără printre ele!

Flori albe de leurdă.

Rețete delicioase cu leurdă

Pixabay

  • Rețete delicioase cu leurdă.
  • Cum să gătești 4 preparate savuroase în doar câteva minute.

În primă fază, vă vom oferi informații folositoare despre cum puteți utiliza leurda în stare crudă pentru a obține două preparate delicioase, de te vei linge pe degete! Acesta sunt ciorba de leurdă și salata cu leurdă.

Rețete cu leurda crudă

Ciorba de leurdă

Ingrediente

Pentru ciorba de leurdă aveți nevoie de 400 de grame de leurdă, 300 de ml de iaurt sau lapte bătut, mărar verde, ulei și un ou.

Mod de preparare

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să spălați bine leurda și să rupeți frunzele în două. Puneți o cratiță pe foc în care adăugați ulei, apoi spargeți un ou și învârtiți compoziția cu o lingură de lemn. Când observați că se întărește, puțin cantitatea de apă necesară ciorbei, iar apoi adăugați leurda și câteva condimente care sunt pe placul dumnevoastră. La final trebuie să puneți mărarul verde bine tocat, iar după ce stingeți focul, puneți și iaurtul.

Salată cu leurdă

Ingrediente

Rețeta de salată cu leurdă are nevoie de cele mai puține ingrediente. Vă trebuie doar niște leurdă proaspătă, ceapă verde, ulei, ridichi și oțet balsamic.

Mod de preparare

De asemenea, salata cu leurdă este un preparat care se realizează foarte simplu. Tot ce trebuie să faceți este să spălați bine leurda și celelalte legume, să le tăiați, să le amestecați, iar apoi să adăugați în „ploaie” uleiul și otețul.

Rețete de post cu leurdă

Salată de leurdă cu fasole roșie și porumb

Ingrediente

Pentru salata de leurdă cu fasole roșie și porumb vă trebuie o mână de frunze de leurdă, 2 linguri boabe de fasole roșie, 2 fire de ceapă verde, 2 linguri de boabe de porumb din conservă, 2 ridichi, 1 linguri de ulei, sare și oțet de mere cu miere după gust.

Mod de preparare

Mai întâi spălați bine leurda, scurgeți-o de apă și puneți frunzele într-un bol. Adăugați apoi boabele de fasole roșie, boabele de porumb, ridichile feliate și ceapa verde. La final presărați sarea și adăugați uleiul și oțetul după gust.

Supă cremă de leurdă

Ingrediente

Pentru această rețetă trebuie să aveți la îndemână o ceapă, 2 legături de leurdă, 1 morcov, 1 tijă de țelină, 2 cartofi, 1 l supă de legume, 2 linguri de ulei de măsline, 1 lămâie înghețată, sare și o cutie cu lapte de cocos.

Mod de preparare

Puneți într-un vas uleiul la încins, apoi adăugați legumele, după ce le spălați și curățați, alături de leurdă. Adăugați la scurt timp supa de legume și lăsați la fiert, cu capac, timp de circa 40 de minute. Strecurați după legumele și pasațile cu ajutorul unui blender. Peste compoziție turnați laptele de cocos și puneți din nou totul pe aragaz, la foc mediu. Adăugați la final și condimentele. O puteți servi cu lămâie înghețată rasă pe deasupra.

Ce efecte are leurda asupra organismului

Leurda are numeroase beneficii pentru organism. Ca efecte, aceasta poate elimina efectele nocive ale nicotinei, mai exact ale fumatului. Totodată, aceasta poate trata afecțiune cardiovasculare, ajutând la eliminare substanțelor toxice din sânge. Aceasta reduce și hipertensiunea arterială și poate preveni accidentele vasculare

Ce contraindicații are leurda

Leurda are și câteva contraindicații. Nu este recomandat să mâncați leurdă înainte și după realizarea unei intervenții chirurgicale pentru că aceasta subțiază sângele și acesta se coagulează mai greu. În privința copiilor și femeilor gravide, aceștia nu ar trebuie să o consume în cantități mari.

Citește și: Irinel Columbeanu s-a reprofilat. Fostul miliardar scrie o carte despre femeile celebre cu care a avut relații

În articolul
Ce sa gătești cu leurdă. 4 rețete de primăvară
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Bucureştiul nu se carantinează de Paşte. Anunțul făcut de ministrul Sănătății, Vlad Voiculescu
Stiri interne • la 08:53
Bucureştiul nu se carantinează de Paşte. Anunțul făcut de ministrul Sănătății, Vlad Voiculescu
  • Ce a declarat Vlad Voiculescu despre carantinarea de Paște
  • În Monitorul Oficial a fost publicat un ordin legat de carantinare
Roxana Dobre a ajuns pe perfuzii. „Regina” lui Florin Salam le-a dezvăluit fanilor ce s-a întâmplat: „Pentru că nu am fost cuminte” / FOTO
Showbiz intern • la 08:51
Roxana Dobre a ajuns pe perfuzii. „Regina” lui Florin Salam le-a dezvăluit fanilor ce s-a întâmplat: „Pentru că nu am fost cuminte” / FOTO
  • Roxana Dobre le-a povestit fanilor că a ajuns pe perfuzii.
  • Partenera lui Florin Salam le-a dezvăluit internauților motivul.
Vulpița de la Acces Direct, imagine emoționantă cu fetița! Veronica Stegaru și-a luat rolul de mamă în serios
Showbiz intern • la 08:48
Vulpița de la Acces Direct, imagine emoționantă cu fetița! Veronica Stegaru și-a luat rolul de mamă în serios
  • Vulpița urmează să aducă pe lume cel de-al doilea copil
  • Imagine emoționantă cu ea și fetița sa
Oana Radu își schimbă silicoanele. Motivul pentru care cântăreața luat decizia: „Este ceva ce mă complexează” / FOTO
Showbiz intern • la 08:21
Oana Radu își schimbă silicoanele. Motivul pentru care cântăreața luat decizia: „Este ceva ce mă complexează” / FOTO
  • Oana Radu urmează să-și schimbe silicoanele.
  • Cântăreața le-a dezvăluit fanilor motivul.
Adela Popescu își dorește să nască natural. Motivul pentru care vedeta refuză operația de cezariană
Showbiz intern • la 08:14
Adela Popescu își dorește să nască natural. Motivul pentru care vedeta refuză operația de cezariană
  • Adela Popescu refuză operația de cezariană
  • Vedeta vrea să nască natural și a treia oară
Fiica Gabrielei Cristea, la trei ani jumătate, are primul iubit. Care a fost reacția lui Tavi Clonda când a aflat: ”Era să leșine” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:28
Fiica Gabrielei Cristea, la trei ani jumătate, are primul iubit. Care a fost reacția lui Tavi Clonda când a aflat: ”Era să leșine” / VIDEO
  • Gabriela Cristea se împarte cu greu între viața de mamă și profesie.
  • Fiica prezentatoarei de la Antena Stars are un iubit la grădiniță.
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Alexandru, tânărul alergător montan ucis de urs în munţii Baiului, ar fi plecat să caute coarne de cerb
recomandare pe as.ro
Cristina Ich, apariţie răvăşitoare. Nora lui Victor Piţurcă este de o frumuseţe răpitoare. "Eşti o zeiţă"
Romania TV
Un vaccin în minus în UE! Decizia a fost luată după apariția cazurilor de cheaguri de sânge
Romania TV
Un nou incendiu la spital Covid. Patru pacienţi au murit, 27 au fost relocaţi
recomandare pe antena3.ro
AstraZeneca, la liber în România! Oricine dorește se poate vaccina, fără programare
recomandare pe antena3.ro
Horoscop Minerva 12-18 aprilie 2021.Taurii au parte de aventuri, Racii sunt sprijiniți de Univers
recomandare pe antena3.ro
Sergiu, tânărul care a mers călare la maternitate, a vândut casa primită de la Moroșanu: "Niște interlopi s-au mutat aici"
recomandare pe playtech.ro
Ce face Cătălin Moroșanu în fiecare dimineață la Survivor România. Este un adevărat exemplu
recomandare pe playtech.ro
Pe cine a vrut să aducă Șerban Huidu la Cronica Cârcotașilor. Acum e mare vedetă la Pro TV
recomandare pe redactia.ro
A ajuns acasă mai devreme și și-a surprins soția în baie. Când a deschis ușa a încremenit. Ce făcea femeia, fără ca el să știe
recomandare pe redactia.ro
Blonda sexy din imagine s-a căsătorit cu un pitic. Ce-i face bărbatul zi de zi? Ea zice că e foarte fericită!
recomandare pe a1.ro
Nicole Murphy, într-o rochie extrem de scurtă și mulată. Cum arată formele sale când se întoarce cu spatele
recomandare pe romaniatv.net
Se schimbă criteriile de carantinare a localităţilor! Condiţiile luate în calcul de autorităţi
recomandare pe romaniatv.net
Un nou incendiu la spital Covid. Patru pacienţi au murit, 27 au fost relocaţi
recomandare pe bzi.ro
Oana Lis este în doliu. Tatăl vedetei a murit în Spania
recomandare pe Jurnalul.ro
Tragedia de la „Victor Babeș”. Aritmetica sinistră a pandemiei. Cine numără morții și cine numără banii
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Loredana Groza, aproape goală complet! Apariție în cel mai minuscul costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
Nelu Ploieșteanu, BATJOCORIT pe patul de moarte! Se va lăsa cu demisii