Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient

Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 11.08.2022 la 15:23 Actualizat pe 11.08.2022 la 15:23

În scurt timp vine sezonul murăturilor și multe gospodine își doresc să pregătească pentru iarnă murături gustoase. Însă, pentru a le păstra în aceeași stare până la iarnă, trebuie să țină cont de câteva trucuri, pentru a arăta ca murăturile pregătite de profesioniști.

Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient

Unsplash

  • Murături la borcan
  • Ce să faci să rămână zeama limpede peste iarnă

În scurt timp vine sezonul murăturilor și multe gospodine își doresc să pregătească pentru iarnă murături gustoase. Însă, pentru a le păstra în aceeași stare până la iarnă, trebuie să țină cont de câteva trucuri, pentru a arăta ca murăturile pregătite de profesioniști.

Una dintre cele mai mari provocări pentru gospodinele care pun murărturi, în această perioadă, este să le pregătească în așa fel încât zeama să rămână limpede și să nu facă floare. Pentru asta, trebuie să adăugăm un nou îngredient secret, pe lângă cele pe care le știe lumea. Pregătirea saramurii reprezintă o etapă împortantă atunci când punem murături, de aceea trebuie să ne asigurăm că o preparăm corect.

Așadar, după ce am pus murăturile, îndiferent dacă sunt castraveți, gogonele sau pepene murat, trebuie să le depozităm într-un loc răcoros și uscat. Pentru a-și menține saramura limpede, după două săptămâni, trebuie să adăugăm și o pastilă de aspirină. Aspirina este utilă și pentru murături pentru a nu face floare pe deasupra. După ce am adăugat aspirina, putem să le depozităm la loc, pentru a sta acolo până la iarnă.

În afară de castraveți și gogoșari, o altă rețetă de murături preferată de români sunt cele asortate la borcan. Haideți să vedem de ce ingrediente avem nevoie și cum se prepară.

Ingrediente

Mod de preparare

Prima dată spălăm gogonelele și le punem la scurs, curățăm morcovii, sfecla și țelina și le tăiem felii. Apoi, trebuie să curățăm hreanul și să îl tăiem pe lung, în fâșii subțiri. Sterilizăm borcanele în prealabil, apoi punem în ele bețe și frunze de țelină. Așezăm legumele asortate, ca să stea strânse și să încapă cât mai multe într-un borcan. Printre legume putem să mai băgăm câte un cățel de usturoi, hrean, pentru un plus de aromă, apoi pregătim saramura pentru murături.

Pentru saramură avem nevoie de apă, care se pune la fiert. Iar la un litru de apă se pune o lingură de sare grunjoasă, apoi se adaugă în apă foile de dafin, boabele de piper și de muștar. Saramura este gata după ce apa dă în clocot și se dizvolă sarea, o mai lăsăm câteva minute, apoi o luăm de pe foc. După ce o turnăm călduță peste murături, punem deasupra lor și frunzele de vișin, ca murăturile să stea băgate în saramură.

Ultimul pas este să le punem capacele, să le depozităm într-un loc uscat și răcoros. Trebuie să ne amintim ca peste două săptămăni să adăugăm aspirina, ca acestea să nu facă floare și zeama lor să fie limpede și clară.

În articolul
Ce trebuie să bagi în borcanele cu murături după două săptămâni ca să nu facă floare. Este vorba de doar un ingredient
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Test de inteligență! Doar persoanele cu IQ peste medie pot identifica umbrela din imagine în doar 12 secunde / FOTO
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:54
Test de inteligență! Doar persoanele cu IQ peste medie pot identifica umbrela din imagine în doar 12 secunde / FOTO
  • Test de inteligență
  • Reușești să identifici umbrela din imagine în doar 12 secunde?
  • Doar persoanele cu IQ peste medie pot da un răspuns corect
Xtra Night Show. Romică Țociu și Paula Chirilă, detalii despre Te cunosc de undeva. Care a fost greu mai greu personaj de interpretat: ”Nebunul ăla...” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:53
Xtra Night Show. Romică Țociu și Paula Chirilă, detalii despre Te cunosc de undeva. Care a fost greu mai greu personaj de interpretat: ”Nebunul ăla...” / VIDEO
  • Xtra Night Show. Romică Țociu și Paula Chirilă, detalii despre Te cunosc de undeva
  • Care a fost greu mai greu personaj de interpretat
Chefi la cuțite, 18 martie 2024. Richard Abou Zaki, în lacrimi! Din ce motiv s-a emoționat juratul: „M-a crescut singură...” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:51
Chefi la cuțite, 18 martie 2024. Richard Abou Zaki, în lacrimi! Din ce motiv s-a emoționat juratul: „M-a crescut singură...” / VIDEO
  • Richard Abou Zaki a izbucnit în lacrimi
  • De ce s-a emoționat juratul
Când încep înscrierile la creșă și grădiniță în 2024. Anunțul făcut de Ministrul Educaţiei, Ligia Deca
Stiri interne • ieri la 23:46
Când încep înscrierile la creșă și grădiniță în 2024. Anunțul făcut de Ministrul Educaţiei, Ligia Deca
  • Data la care vor începe înscrierile la creșă și grădiniță anul acesta
  • Anunțul făcut de Ministrul Educaţiei, Ligia Deca
Mireasa - Capriciile iubirii. Alexandru și Cristina, triști în urma nominalizărilor! Concurenta a intrat în cursa de eliminare: „Gânduri negative...” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:44
Mireasa - Capriciile iubirii. Alexandru și Cristina, triști în urma nominalizărilor! Concurenta a intrat în cursa de eliminare: „Gânduri negative...” / VIDEO
  • Alexandru și Cristina au fost triști în urma nominalizărilor
  • Concurenta a fost pe punctul de a fi eliminată
Chefi la cuțite, 18 martie 2024. Cine a câștigat prima amuletă. Jurații au fost nemulțumiți: „A vrut să mă omoare” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:15
Chefi la cuțite, 18 martie 2024. Cine a câștigat prima amuletă. Jurații au fost nemulțumiți: „A vrut să mă omoare” / VIDEO
  • Cine a câștigat primul joc de amuletă
  • Verdictul dat de chef Vlad Pădurescu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cine l-a salvat
recomandare pe observatornews.ro
Cine l-a salvat
Ianis Hagi și Elena pregătesc nunta anului în România! Detalii fabuloase despre evenimentul colosal, care va costa o avere
recomandare pe as.ro
Ianis Hagi și Elena pregătesc nunta anului în România! Detalii fabuloase despre evenimentul colosal, care va costa o avere
VINE URGIA! Accuweather a lansat alertă de ninsoare în România! Care sunt zonele afectate!
Romania TV
VINE URGIA! Accuweather a lansat alertă de ninsoare în România! Care sunt zonele afectate!
„Un frăţior sau o surioară”. Vlăduţa Lupău a făcut marele anunţ în direct la TV
Romania TV
„Un frăţior sau o surioară”. Vlăduţa Lupău a făcut marele anunţ în direct la TV
Negresă pufoasă de post, fără zahăr. Prăjitura delicioasă care potolește pofta de dulce
recomandare pe antena3.ro
Negresă pufoasă de post, fără zahăr. Prăjitura delicioasă care potolește pofta de dulce
Aryan, copilul de doi ani dispărut în Botoşani, a fost găsit şi va fi transportat la spital
recomandare pe antena3.ro
Aryan, copilul de doi ani dispărut în Botoşani, a fost găsit şi va fi transportat la spital
Horoscop 19 martie 2024. Fecioarele au nevoie de o vacanță, Scorpionii acceptă o nouă provocare
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 19 martie 2024. Fecioarele au nevoie de o vacanță, Scorpionii acceptă o nouă provocare
Cum să ții căpșunele în frigider, în mod corect. Nu se vor strica atât de repede
recomandare pe playtech.ro
Cum să ții căpșunele în frigider, în mod corect. Nu se vor strica atât de repede
Cele două zodii care vor străluci în luna aprilie. Vor avea zile de vis înainte de Paște
recomandare pe playtech.ro
Cele două zodii care vor străluci în luna aprilie. Vor avea zile de vis înainte de Paște
Copilul de doi ani dispărut la Botoșani a fost găsit în pădure, în apropierea unei mănăstiri
recomandare pe redactia.ro
Copilul de doi ani dispărut la Botoșani a fost găsit în pădure, în apropierea unei mănăstiri
Ce nu au voie să facă femeile în prima zi din Postul Paștelui. Totul despre "Lunea curată"
recomandare pe redactia.ro
Ce nu au voie să facă femeile în prima zi din Postul Paștelui. Totul despre "Lunea curată"
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
recomandare pe Ciao.ro
Au renunţat la agitaţia din Capitală şi s-au mutat la ţară! Cum arată casele vedetelor din zona rurală a României
Ce mâncau românii acum 100 de ani? Nu existau țărani grași! Un fel îl mâncau și de trei ori pe zi!
recomandare pe shtiu.ro
Ce mâncau românii acum 100 de ani? Nu existau țărani grași! Un fel îl mâncau și de trei ori pe zi!
Câștigătoarea Power Couple a fost devoratoare de fotbaliști. Cu ce vedete din naționala României s-a iubit Daiana Anghel. GALERIE FOTO
recomandare pe ProSport.ro
Câștigătoarea Power Couple a fost devoratoare de fotbaliști. Cu ce vedete din naționala României s-a iubit Daiana Anghel. GALERIE FOTO
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Grebenișan a făcut anunțul la doi ani de la nuntă: „Tot timpul m-am gândit să fac asta!“
Monica Tatoiu sare la gâtul lui Cătălin Măruță: „Anumite lucruri nu le pot ierta!”
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu sare la gâtul lui Cătălin Măruță: „Anumite lucruri nu le pot ierta!”
Avertisment de ultimă oră pentru românii care țin post!
recomandare pe dailybusiness.ro
Avertisment de ultimă oră pentru românii care țin post!
Aceasta este LISTA cu produsele reduse de Paște la LIDL. De azi sunt la raft!
recomandare pe dailybusiness.ro
Aceasta este LISTA cu produsele reduse de Paște la LIDL. De azi sunt la raft!
O tragedie acoperită de „sistem”. Povestea din spatele cazului horror de la Școala „Nicolae Titulescu”
recomandare pe Jurnalul.ro
O tragedie acoperită de „sistem”. Povestea din spatele cazului horror de la Școala „Nicolae Titulescu”
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
recomandare pe a1.ro
Pescobar caută înlocuitor pentru Larisa Popa la Taverna Racilor. Ce salariu generos oferă
Close