Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ce trebuie să faci cu ardeii înainte de a-i pune la copt, de fapt. Acesta este secretul marilor bucătari

Ce trebuie să faci cu ardeii înainte de a-i pune la copt, de fapt. Acesta este secretul marilor bucătari

Publicat pe 13.07.2023 la 08:59 Actualizat pe 13.07.2023 la 08:59

Ardeii capia se numără printre legumele consumate în această perioadă de majoritatea românilor. Ei bine, aceste legume sunt aromate, ușor de preparat și pot fi savurate în aproape orice perioadă a anului, fiind un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Ei bine, în cazul în care vrei să te bucuri de rezultate ca la carte, există un truc pe care ar fi bine să îl aplici de fiecare dată. Ce trebuie să faci cu ardeii înainte de a-i pune la copt.

  • Ce trebuie să faci cu ardeii înainte de a-i pune la copt
  • Secretul gospodinelor pricepute, aşa vor avea un gust special

Ardeiul capia este roșu la culoare și cu o formă alungită. aceste legume sunt extrem de benefice pentru sănătate.

Mai mult decât atât, se știe despre ardeiul capia că este o sursă valoroasă de nutrienți și aduce numeroase beneficii pentru sănătatea organismului. Și asta nu este tot. Este chiar recomandat să îl incluzi în alimentația ta pentru a profita de proprietățile sale benefice.

Ce trebuie să faci cu ardeii înainte de a-i pune la copt

Poate ți se pare complicat să gătești ardei copți, însă, trebuie să știi că nu este un preparat chiar atât de greu de preparat. Ei bine, există însă un truc secret pus în aplicare de fiecare dată de cele mai iscusite gospodine, ce garantează rezultate ca la carte.

În acest fel, înainte de a începe să prepari acest fel de mâncare, trebuie să ții mereu cont de faptul că, în timpul preparării, se va pierde o mare cantitate de apă din compoziția lor. Așadar, dintr-un kilogram de ardei cruzi vei mai rămâne, după coacere și curățare, doar cu în cinci sute de grame, mai exact jumătate din cantitatea inițială.

Trebuie să știi, însă, că pentru cele mai bune rezultate, calitatea ingredientelor este esențială. Trebuie să alegi întotodeauna ardeii cei mai cărnoși, cu pulpă cât mai groasă și care au o formă regulată.

Dacă îți dorești să încerci o metodă inedită de coacere, nu cea clasică plită pusă pe aragaz, îi poți prepara și în cuptor. În acest caz, pentru a le da o aromă deosebită, gospodinele folosesc un truc genial.

Pentru acest lucru tot ceea ce trebuie să faci este să ungi cu puțin ulei de măsline ardeii înainte de a-i pune la copt. Apoi, pentru a te asigura că nu pui o cantitate prea mare și că sunt unși în mod uniform, poți folosi o pensulă din silicon. La final, vei observa că sunt și mult mai ușor de decojit.

Salată de ardei copți

Pentru a prepara o rețetă de salată de ardei copți, trebuie să știi că, imediat după ce sunt gata, ei se curăță de coajă. Apoi, poți pune puțină sare pentru a-i decoji mai ușor. Totodată, trebuie să știi că ei se pot lăsă întregi sau se taie pentru salată.

Însă, multe dintre gospodine aleg să îi taie pentru a fi mai ușor de mâncat. Ca dressing, putem opta pentru 2-3 linguri de oțet și sare, după gust. Se adaugă și 1-2 căței de usturoi tăiat mărunt, apoi se consumă

Citește și:
În articolul
Ce trebuie să faci cu ardeii înainte de a-i pune la copt, de fapt. Acesta este secretul marilor bucătari
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Beauty & Lifestyle • la 10:30
Insula din Grecia perfectă pentru familii. Priveliștile sunt spectaculoase, iar apele calme sunt ideale pentru înotătorii începători
  • Insula grecească ideală pentru familii
  • Locul perfect cu ape calme și peisaje deosebite
Emisiuni TV • la 09:52
Cine sunt și cum arată surorile lui chef Alexandru Sautner. Doina Militaru și Cristina Iacob au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
  • Cum arată surorile lui Chef Alexandru Sautner
  • Cele două au gătit pentru jurați și au primit cuțitul de argint
Beauty & Lifestyle • la 09:28
Cel mai vechi oraș din Italia. Este sculptat direct în stâncă și se mândrește cu una dintre cele mai impresionante moșteniri culturale din zonă
  • Care este cel mai vechi oraș din Italia
  • Este sculptat direct în stâncă
  • Se mândrește cu una dintre cele mai impresionante moșteniri culturale din zonă
Emisiuni TV • la 08:27
Chefi la cuțite, 31 martie 2025. Ce jurat a câștigat a zecea amuletă. Narcisa Suciu a dat verdictul
  • Ce jurat a câștigat cea de-a zecea amuletă
  • Narcisa Suciu a dat verdictul
Horoscop zilnic • ieri la 23:57
Horoscop marți, 1 aprilie 2025: Racii vor avea parte de negocieri
  • Horoscopul zilei de marți, 1 aprilie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Emisiuni TV • ieri la 23:57
Chefi la cuțite, 31 martie 2025. Alberto Guță în fața juraților. Ce a gătit fiul lui Nicolae Guță: „E dificil”
  • Alberto Guță în fața juraților
  • Ce preparat a gătit fiul lui Nicola Guță
  • Ce a povestit despre relația cu tatăl său
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close