Cea mai gustoasă tartă sărată cu dovlecei și parmezan. Se face rapid și te cucerește instant

• 2 dovlecei
• 1 ou
• 100 ml lapte
• 20 g parmezan ras
• 60 g făină
• piper negru, după gust
• 1 linguriță praf de copt
• 1-2 linguri ulei de măsline
• sare

Mod de preparare:

- feliază dovleceii foarte subțire, pune peste ei puțină sare și lasă-i câteva minute să elimine excesul de apă, apoi tamponează-i bine cu șervețele de bucătărie.

- într-un bol bate oul cu laptele, adăugă parmezanul ras, făina amestecată cu praful de copt, piper și puțină sare, ținând cont că dovleceii au fost deja sărați. Vei obține un aluat fluid, asemănător unui aluat de clătite mai gros.

- încorporează feliile de dovlecel în compoziție și amestecă astfel încât toate să fie bine acoperite.

- unge o formă rotundă cu ulei de măsline, toarnă compoziția și nivelează ușor.

-coace în cuptorul preîncălzit, funcție statică, la 180°C timp de 40–45 de minute, până devine bine rumenită.

Lăsăm puțin la răcit înainte de porționare, scrie KiloRețete.

Rețeta pentru cel mai bun orez cu lapte

Ingrediente:
-1 pahar orez
-2 pahare apă rece
-sare
-1L lapte
-2 linguri cu vârf de amidon de porumb sau făină
-4 linguri zahăr/ în funcție de preferință
-2 linguri esență vanilie
-3 gălbenușuri

Mod de preparare:

- pune un pahar de orez, iar la o cantitate de orez adaugă două pahare cu apă;
- pune sare și lasă la fiert;
- într-un bol pune două linguri cu vârf de amidon, 4 linguri de zahăr, 3 gălbenușuri, două linguri cu vanilie și încorporează totul;
- toarnă apoi 1 l de lapte și amestecă până când vei obține o compoziție omogenă;
- când orezul e gata, adaugă compoziția pentru budincă și mai lasă pe foc 10 minute, cât să se îngroașe puțin;

- pune apoi totul la cuptor, la 200 de grade Celsius până când se rumenește frumos pe deasupra.

Citește și: Pui picant cu sos de smântână și cartofi la cuptor. Rețeta pas cu pas a lui Horia Manea