Chec cu alune, ciocolată și fructe uscate. Rețetă pe gustul tuturor

50 ml ulei

100 g ciocolată albă

100 g amestec de alune și fructe uscate

100 g făină

150 g zahăr

20 g ciocolată pentru decor

3 ouă

1 plic praf de copt

1 esență de vanilie

sare

Mod de preparare

Cele trei ouă se sparg şi se separă albuşul de gălbenuş. Într-un bol se pune albuşul cu un praf de sare şi se mixează. Când albuşul s-a întărit se adaugă pe rând zahărul, cele 3 gălbenuşuri, esenţa de vanilie, uleiul şi laptele. Se adaugă apoi făina şi praful de copt. Se topeşte ciocolata la microunde şi se toarnă peste aluatul pregătit. Se mixează totul şi se pune în două tăvi de chec, acoperite cu hârtie de copt. Se taie cu un cuţit amestecul de alune şi fructe uscate şi se pun bucăţele peste aluatul din tăvi. Se dau tăvile la cuptor şi se lasă la copt până iese scobitoarea curată din aluat. Se decorează cu ciocolată topită şi migdale. Poftă bună!