Cheeseburger după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul care îi dă un gust aparte
De Oana Vacarusi.
Publicat pe 17.02.2026 la 11:53
Actualizat pe 17.02.2026 la 11:53
În ediția de azi a emisunii Meniu de vedetă, Chef Horia Manea vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată coleslaw, un fel principal, cheeseburger, şi un desert, brownies american.
Cheeseburger după rețeta lui Chef Horia Manea. Secretul care îi dă un gust aparte
captura Antena Stars
- Așa face Horia Manea cheeseburgerul care cucerește papilele gustative
- Rețeta pentru cel mai bun preparat
Rețetă salată coleslaw
Ingrediente:
400 g varză albă
Articolul continuă după recomandări
150 g morocov
120 g maioneză
80 g iaurt
15 ml oţet
5 g zahăr
3 g sare
2 g piper
Ulei de măsline
Mod de preparare:
Se amestecă varza albă tocată, împreună cu morcovul ras, iaurtul, oţetul, maioneza. Se adaugă sare, piper, ulei de măsline şi zahăr.
Rețetă de cheeseburger
Ingrediente:
600 g carne pentru burger
2 chifle pentru burger
120 g cheddar
1 roşie
100 g salată verde
1 ceapă
50 g ketchup
50 g maioneză
20 g zahăr
Sare
Piper
Ulei de măsline
Mod de preparare:
Ceapa se pune la călit în ulei de măsline. Se adaugă zahărul şi se caramelizează. Chiflele se prăjesc în tigaie, în ulei de măsline. Se continuă cu carnea de burger, câte 3 minute pe fiecare parte. Se adaugă şi cheddarul. Se montează burgerul. Chiflele le ung cu ketchup şi maioneză. Pe partea de jos se adaugă o foaie de salată, carnea, felii de roşii, ceapa caramelizată şi se închide burgerul.
Rețetă brownies american
Ingrediente:
200 g ciocolată neagră
150 g unt
3 ouă
150 h zahăr
100 g făină
Mod de preparare:
Se topeşte untul împreună cu ciocolată, prin tehnica bain marie. Apoi, se amestecă ciocolata topită, zahărul, ouăle bătute, în fir subţire şi făina în mai multe tranşe, pentru evitarea cocoloaşelor. Compoziţia se toarnă într-o tavă tapetată cu unt şi făină. Se introduce la cuptor, la 180 de grade, pentru 30 de minute.
