Chiftele de post mânăstirești. Rețetă simplă, pe gustul tuturor

De Alis Pop.
Publicat pe 03.03.2021 la 11:25 Actualizat pe 03.03.2021 la 11:25

Mai este doar foarte puțin timp și începe Postul Paștelui, așa că noi vă venim în ajutor cu o rețetă simplă, dar pe gustul tuturor. Mai jos găsești pașii și ingredientele necesare pentru chiftelele de post mânăstirești.

O farfurie plină cu chiftle, așezate pe un pat de saltă

Rețetă de chiftele de post mănăstirești

Arhiva

  • Pe 7 martie începe Postul Paștelui.
  • Rețetă simplă de post.

Pe data de 7 martie este prima lăsată a secului, cea de carne, înainte de Postul Paștelui, urmând ca cei care vor să țină acest post să mai aibă voie timp de o săptămână, până pe 14 martie, să mai consume brânză.

Astfel, pe data de 15 martie începe Postul Paștelui ce ține 40 de zile, până pe 1 mai, timp în care credincioșii trebuie să gătească doar mâncăruri, dar și deserturi de post. Astfel, mai jos găsiți cea mai simplă, rapidă și gustoasă rețetă de chiftele.

Rețetă de chiftele de post mânăstirești

Chiftelele mânăstirești sunt preparate de mai toată lumea, dar foarte des de măicuțe și călugări, de aici și numele lor. Mai exact, acest preparat este făcut din fasole boabe cu garnitură de orez și durează cam 20 de minute.

Ingrediente

500 g fasole boabe

2-3 feli de pâine

150 g orez

150 ml ulei

2 cepe

5-6 căței de usturoi

1 morcov

1 păstârnac

2 frunze de dafin

mărar

pătrunjel

50 g făină

sare

cimbru

Mod de preparare

Pentru a prepara chiftele de post mănîstirești trebuie de cu o seară înainte să pui fasolea în apă, urmând ca a doua zi să o fierbi timp de 20 de minute, după care se clătește și să repune pe foc în apă fierbinte. Odată ce apă fierbe, asigură-te că adaugi ceapa, morcovul, păstârnacul, curățate și taiate cuburi, frunza de dafin și o linguriță cu sare.

După ce toate aceste legume sunt fierte, pasează fasolea cu o furculiță, adăugă miezul de pâine înmuiat, verdeață tăiată foarte mărunt, piper, cimbru, și usturoi pisat. Amestecă-le pe toate, apoi formează chifteluțe, mai mici sau mai mari, după cum vrei, trece-le prin făină, prăjește-le în ulei încins și așează-le pe o hârtie de bucătărie.

Trucuri de mânăstire pentru cele mai bune chiftele de post

Cei de la mănâstire, pentru a obține chiftele de post pufoase și cu gust, obișnuiesc să înmoaie pâinea în apa în care s-a fiert fasolea, iar întreaga compoziție, înainte de a forma chifteluțele, o dau prin blender ori prin mașina de tocat. De asemenea, din zeama în care a fiert fasolea, oamenii bisericii mai fac și o garnitură de orez. Pentru aceasta ai nevoie de trei căni de zeamă și o cană de orez, de sare și verdeață.

Cum se ține postul la mânăstire

Postul Paștelui este cel mai lung și cel mai aspru pentru credincioși. La mânăstire în cele 40 de zile de post, în prima și ultima săptămână se ține post negru, iar rugăciunea se spune foarte des, mai ales dimineața și seara.

Astfel, miercuri, după Sfânta Liturghie are loc prima masă, la care se servește ceva ușor, fără ulei, după care de joi și până vineri după amiază se revine iar la postul negru, urmând ca sâmbătă și duminica să se aplice ”regulile” postului normal.

Citește și: REȚETA ZILEI: Pâine cu usturoi umplută cu pui și avocado

În articolul
Chiftele de post mânăstirești. Rețetă simplă, pe gustul tuturor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Pe Alina Pușcaș o știe toată lumea, dar cum arată sora prezentatoarei de la Te cunosc de undeva. Alexandra Pușcaș este de o frumusețe incredibilă
Showbiz intern • la 09:58
Pe Alina Pușcaș o știe toată lumea, dar cum arată sora prezentatoarei de la Te cunosc de undeva. Alexandra Pușcaș este de o frumusețe incredibilă
  • Alexandra Pușcaș, sora Alinei Pușcaș, este extrem de frumoasă
  • Alina Pușcaș, vacanță de vis alături de familie, în Dubai
Imagini de colecție cu Monica Bârlădeanu și mama sa. Cele două seamănă leit: ”O minune de mămică am”
Showbiz intern • la 09:45
Imagini de colecție cu Monica Bârlădeanu și mama sa. Cele două seamănă leit: ”O minune de mămică am”
  • Monica Bârlădeanu și mama sa, ca două picături de apă.
  • Frumoasa actriță, urare specială pentru cea care i-a dat viață.
Când se va încâlzi vremea în România? Anunțul meteorologilor pentru următoarele săptămâni
Meteo • la 09:38
Când se va încâlzi vremea în România? Anunțul meteorologilor pentru următoarele săptămâni
  • ANM anunță vreme rece pentru perioada calendaristică în care ne aflăm.
  • În curând ne vom bucura de maxime de 22 de grade Celsius.
Ce conține scrisoarea de adio lăsată de Regina lisabeta pe sicriul prințului Philip. Cum s-a semnat suverana rămasă văduvă
Showbiz international • la 09:36
Ce conține scrisoarea de adio lăsată de Regina lisabeta pe sicriul prințului Philip. Cum s-a semnat suverana rămasă văduvă
  • Regina Elisabeta, ultimul gest de iubire pentru soțul său
  • Ce a lăsat suverana pe sicriul prințului Philip
Cum o ajută Smiley pe Gina Pistol, după ce au devenit părinți. Cei doi și-au împărțit rolurile: ”Eu o hrănesc cu biberonul”
Showbiz intern • la 09:22
Cum o ajută Smiley pe Gina Pistol, după ce au devenit părinți. Cei doi și-au împărțit rolurile: ”Eu o hrănesc cu biberonul”
  • Smiley, cel mai mare sprijin al Ginei Pistol.
  • Chiar el a spus ce face pentru fiica sa.
Adela Popescu și Radu Vâlcan au plecat într-o nouă vacanță. ''Copiii vor. Cine sunt eu să mă opun?''
Showbiz intern • la 09:20
Adela Popescu și Radu Vâlcan au plecat într-o nouă vacanță. ''Copiii vor. Cine sunt eu să mă opun?''
  • Adela Popescu și Radu Vâlcan, o nouă escapadă de vis
  • Cei doi actori formează unul dintre cele mai frumoase cupluri din showbiz
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cine era băiatul de 13 ani care a participat la înmormântarea Prinţului Philip
recomandare pe as.ro
Cum a ajuns o vedetă cu două facultăţi terminate fără bani şi să doarmă în cimitir! Momentul care i-a schimbat dramatic viaţa
Romania TV
Un pas mai aproape de normalitate! Se RELAXEAZĂ măsurile de RESTRICȚIE de la 1 iunie!
Romania TV
CARANTINĂ înainte de PAȘTE! Tocmai a intrat în vigoare
recomandare pe antena3.ro
Gina Pistol: “Ajunsesem la aproape 80 kg în sarcină”. Meniul cu care a slăbit 15 kg în 5 săptămâni
recomandare pe antena3.ro
Psalmul 50, cea mai puternică rugăciune pe timp de boală
recomandare pe antena3.ro
Metoda prin care poţi să îţi cureţi karma: 40 de pomelnice, pentru 40 de zile, la 3 biserici diferite
recomandare pe playtech.ro
Secretarul de stat în Ministerul Sănătății, anunț important înainte de Paște. Pe ce dată va scăpa România de restricțiile anti-Covid-19
recomandare pe playtech.ro
Eliminare surpriză la Survivor România. Cine a ieșit din competiție: scandal după eliminare
recomandare pe redactia.ro
Ce decizie radicală a luat soția lui Schumacher după ce a rămas fără bani de tratament! Anunțul făcut
recomandare pe redactia.ro
După problemele cu drogurile, Fulgy a luat o decizie radicală! Ce face acum fiul Clejanilor
recomandare pe a1.ro
Fetița lui Gianluca Vacchi a suferit o operație. În ce stare se află micuța și ce mesaj a transmis milionarul
recomandare pe romaniatv.net
Toți utilizatorii Facebook trebuie să știe asta! Compania lansează o nouă aplicație
recomandare pe romaniatv.net
Irina Loghin dezvăluie ELIXIRUL TINEREȚII!
recomandare pe bzi.ro
Andra s-a săturat de masca de protecție. Artista a spus ce i se întâmplă când o poartă
recomandare pe Jurnalul.ro
Se iau bani de la meseriile esențiale: medici, profesori și polițiști
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată acum fosta amantă a lui Ciprian Marica! Ana Muntean s-a schimbat total
recomandare pe Ciao.ro
Fetița Ginei Pistol, în pericol?! Ce se întâmplă cu micuța Josephine!