Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ciulama de ciuperci delicioasă. Rețeta pe care să o prepari în perioada postului

Ciulama de ciuperci delicioasă. Rețeta pe care să o prepari în perioada postului

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 26.03.2025 la 10:45 Actualizat pe 26.03.2025 la 10:45

Ciulamaua de ciuperci de post este o variantă cremoasă și savuroasă a rețetei tradiționale, perfectă pentru zilele de post. Conopida folosită în rețetă îi oferă o textură fină și catifelată, înlocuind cu succes smântâna și te vei bucura de o mâncare gustoasă.

ciulama ciuperci

Ciulamaua se prepară foarte simplu și este delicioasă

Pexels

  • Ciulama de ciuperci delicioasă
  • Rețeta pe care să o prepari în perioada postului

Ciulamaua de ciuperci de post cu conopidă este o rețetă delicioasă, sănătoasă, ideală pentru zilele de post. Se prepară în doar câteva minute și nu vei avea nevoie de multe ingrediente pentru a te bucura de o mâncare gustoasă.

Ingrediente

  • 700 g ciuperci
  • 500-600 g conopidă
  • 1 ceapă medie
  • 20-30 g amidon de porumb
  • 1 căciulie usturoi
  • 500 ml apă
  • 60 ml ulei
  • 1/2 legătură mărar
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • 3 frunze dafin
  • 5 g sare
  • 1 vârf linguriță piper
  • 1 linguriță rasă oregano

Mod de preparare

Pentru a prepara o ciulama de ciuperci de post cu conopidă, începe prin a spăla bine conopida și a o rupe în buchețele mici. Curăță ciupercile și taie-le felii, iar ceapa toac-o mărunt. Zdrobește usturoiul și pregătește restul ingredientelor.

Într-o tigaie adâncă sau cratiță, încinge uleiul și adaugă ceapa tocată. Călește-o timp de 2-3 minute, până devine sticloasă, apoi adaugă ciupercile feliate și gătește-le la foc mediu până își lasă zeama.

Separat, fierbe conopida într-o cratiță cu 500 ml apă, frunzele de dafin, sare și piper, timp de aproximativ 10 minute, până devine fragedă. După ce este fiartă, scoate frunzele de dafin și pasează conopida cu un blender sau zdrobește-o cu o furculiță.

Dizolvă amidonul de porumb într-o cantitate mică de apă rece, apoi adaugă-l peste conopida pasată, amestecând bine pentru a evita cocoloașele. Încorporează ciupercile călite și usturoiul zdrobit, apoi lasă totul să fiarbă la foc mic încă 5 minute, până compoziția se îngroașă. Condimentează cu oregano și ajustează sarea dacă este necesar.

La final, presară deasupra mărar și pătrunjel proaspăt tocat. Servește ciulamaua alături de mămăligă caldă sau pâine proaspătă

În articolul
Ciulama de ciuperci delicioasă. Rețeta pe care să o prepari în perioada postului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere. Cum a fost sărbătorit de Richard Abou Zaki, la restaurantul lui
Showbiz intern • la 09:32
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere. Cum a fost sărbătorit de Richard Abou Zaki, la restaurantul lui
  • Claudiu Gherguț a împlinit 31 de ani
  • Cum a fost sărbătorit de Richard Abou Zaki, la restaurantul lui
Cătălin Dobrescu a răbufnit! Ce spune antrenorul despre acuzațiile pe care i le aduce fosta iubită: "Să minți ..."
Showbiz intern • la 09:26
Cătălin Dobrescu a răbufnit! Ce spune antrenorul despre acuzațiile pe care i le aduce fosta iubită: "Să minți ..."
  • Cătălin Dobrescu, reacție la acuzațiile aduse de fosta iubită
  • Antrenorul a răbufnit
Locul din Albania puțin vizitat și cu prețuri accesibile. Zona are plaje cu nisip auriu și ape turcoaz
Beauty & Lifestyle • la 08:57
Locul din Albania puțin vizitat și cu prețuri accesibile. Zona are plaje cu nisip auriu și ape turcoaz
  • Locul din Albania cu peisaje spectaculoase și plaje superbe
  • Zona impresionează și cu prețurile mici
Luna Nouă din 25 iunie 2025: Un nou început cu miză emoțională și strategică
Horoscop • la 08:39
Luna Nouă din 25 iunie 2025: Un nou început cu miză emoțională și strategică
  • Pe 25 iunie 2025 are loc o Lună Nouă profund transformatoare
  • Va deschide un nou ciclu de viață emoțională și decizională
Elly și Cristian Shonea de la MPFM au devenit din nou părinți. Tânăra a dus pe lume o fetiță. Prima imagine cu fiica lor
Showbiz intern • la 08:29
Elly și Cristian Shonea de la MPFM au devenit din nou părinți. Tânăra a dus pe lume o fetiță. Prima imagine cu fiica lor
  • Elly Shonea de la MPFM, sezonul 4, a născut
  • Tânăra și soțul ei au devenit din nou părinți de fetiță
Orașul „de poveste” din Mallorca. Are peisaje de vis, plaje uimitoare și o atmosferă relaxată
Beauty & Lifestyle • la 08:24
Orașul „de poveste” din Mallorca. Are peisaje de vis, plaje uimitoare și o atmosferă relaxată
  • Perla ascunsă a Mallorcăi
  • Orașul de poveste care îți va cuceri sufletul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
recomandare pe observatornews.ro
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
recomandare pe antena3.ro
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
recomandare pe antena3.ro
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
recomandare pe playtech.ro
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
recomandare pe dailybusiness.ro
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close