Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cotlet de porc cu legume la tigaie. Rețeta unui chef cu experiență

Cotlet de porc cu legume la tigaie. Rețeta unui chef cu experiență

Publicat pe 12.02.2025 la 13:51 Actualizat pe 12.02.2025 la 13:51

Pentru o masă gustoasă și reconfortantă, această rețetă de cotlet de porc cu legume și sos de ciuperci este ideală. Carnea fragedă, prăjită în unt și ulei de măsline, este completată perfect de un sos cremos și aromat, iar chifteluțele de dovlecel și cartof adaugă un plus de savoare și textură.

carne de porc cu legume

Cotletul cu legume este gustos și se prepară simplu

Pixabay

  • Carne de porc cu legume la tigaie
  • Rețeta unui chef cu experiență
  • Modul de preparare

Dacă îți dorești o rețetă delicioasă și ușor de pregătit, acest cotlet de porc cu legume și sos cremos de ciuperci este alegerea perfectă. Fragedă și bine condimentată, carnea se gătește în tigaie alături de un sos aromat, iar garnitura de dovlecel și cartof completează preparatul cu o textură crocantă și un gust savuros.

Această combinație echilibrată aduce împreună aromele bogate ale cărnii, prospețimea legumelor și cremozitatea sosului te va face să te îndrăgostești de acest preparat.

Ingrediente

Pentru carne

Pentru sosul de ciuperci

Mod de preparare

Pregătirea și prăjirea cărnii. Condimentează cotletul de porc cu sare, piper negru și rozmarin. Tăvălește bucățile de carne prin făină, scuturând excesul.

Încinge o tigaie cu ulei de măsline și unt, apoi prăjește cotletele pe fiecare parte, până devin aurii și fragede (aprox. 4-5 minute pe fiecare parte). Scoate-le pe o farfurie și acoperă-le pentru a se menține calde.

În aceeași tigaie, călește ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit până devin translucide. Adaugă ciupercile feliate și gătește până își lasă sucul. Presară făina, amestecă bine și toarnă treptat supa concentrată de pui. Condimentează cu sare și piper, apoi lasă sosul să fiarbă la foc mic până se îngroașă.

Curăță dovlecelul și cartoful, apoi dă-i prin răzătoare. Stoarce bine excesul de apă, apoi amestecă legumele cu ouăle bătute, sare, piper, boia, usturoi tocat și făină. Încinge ulei într-o tigaie și prăjește chifteluțele de legume pe ambele părți până devin aurii.

Așază cotletul prăjit pe farfurie, toarnă deasupra sosul cremos de ciuperci și servește alături de chifteluțele crocante de dovlecel și cartofi. Presară pătrunjel tocat pentru un plus de prospețime.

În articolul
Cotlet de porc cu legume la tigaie. Rețeta unui chef cu experiență
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Radu Vâlcan, „dream date” la casa de vacanță din Susani. Cum s-a relaxat prezentatorul de la „Insula Iubirii”
Showbiz intern • la 09:39
Radu Vâlcan, „dream date” la casa de vacanță din Susani. Cum s-a relaxat prezentatorul de la „Insula Iubirii”
  • Radu Vâlcan și-a petrecut timpul liber la casa de vacanță din Șușani, alături de soția sa
  • Postarea a adunat rapid aprecieri și comentarii
Maria Ciobanu a împlinit 88 de ani! Declarațiile exclusive ale artistei din America. Ce urare i-au transmis Ionuț Dolănescu și familia lui
Emisiuni TV • la 09:31
Maria Ciobanu a împlinit 88 de ani! Declarațiile exclusive ale artistei din America. Ce urare i-au transmis Ionuț Dolănescu și familia lui
  • Maria Ciobanu își sărbătorește ziua de naștere
  • Marea artistă a împlinit 88 de ani
Confesiunile unei românce, stewardesă pe avioane private: „La milionari, nu există conceptul de femeie materialistă”
Stiri internationale • la 09:02
Confesiunile unei românce, stewardesă pe avioane private: „La milionari, nu există conceptul de femeie materialistă”
  • O stewardesă, declarații despre cum sunt tratate partenerele milionarilor
  • Femeile nu sunt considerate materialiste
Experiența a doi vloggeri români: cu trenul până la Istanbul! Aerul condiționat pe teritoriul României nu a existat
Stiri interne • la 08:44
Experiența a doi vloggeri români: cu trenul până la Istanbul! Aerul condiționat pe teritoriul României nu a existat
  • Călătoria București-Istanbul cu trenul dureaza 21 de ore
  • Vloggeri au documentat experiența pas cu pas
Francesca și Cristian de la Insula iubirii, primul lor mesaj după ce o țară întreagă a lăcrimat la momentul lor: „Testul suprem ne-a făcut...”
Showbiz intern • la 08:29
Francesca și Cristian de la Insula iubirii, primul lor mesaj după ce o țară întreagă a lăcrimat la momentul lor: „Testul suprem ne-a făcut...”
  • Francesca Sarao și Cristian Pungă, revedere emoționantă la Insula iubirii
  • Primul lor mesaj, după ce o țară întreagă a lăcrimat la momentul lor
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Confruntarea finală între Bianca Dan și Marian Grozavu! S-a lăsat cu lacrimi și regrete între cei doi
Emisiuni TV • la 00:14
Insula Iubirii, 2 septembrie 2025. Confruntarea finală între Bianca Dan și Marian Grozavu! S-a lăsat cu lacrimi și regrete între cei doi
  • Ce s-a întâmplat între Bianca Dan și Marian Grozavu la bonfire
  • A sosit momentul adevărului în relația lor de iubire
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
recomandare pe observatornews.ro
Un bărbat din Prahova şi-a bătut amanta şi apoi a dat cu maşina peste ea. Poliţiştii au identificat agresorul
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Romania TV
Mara Bănică arată trăsnet la 50 de ani. Vedeta a slăbit 20 de kilograme, după Asia Express. Ce DIETĂ a ținut: Este foarte simplă
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Romania TV
Cât costă o noapte de cazare la hotelul lui Radu Mazăre din Madagascar
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
recomandare pe playtech.ro
Micul ban care era în orice buzunar la finalul anilor ’90 se vinde acum cu mii de lei. Tu mai ai moneda de 500 de lei?
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
recomandare pe playtech.ro
Tichete de energie. Cum obții ajutorul financiar de la stat. Cum depui cererea online
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
recomandare pe dailybusiness.ro
Români jefuiți în Turcia, la un hotel de lux, în 2025. S-au furat banii din seif și înlocuiți cu bancnote false
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
recomandare pe a1.ro
Ce i-a dezvăluit Mattia lui Marian despre interacțiunea cu Bianca. Mărturisirea nedifuzată la TV: "Deci v-ați sărutat?" 
Close