Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cu ce poți înlocui praful de copt în rețete. Patru metode simple și eficiente

Cu ce poți înlocui praful de copt în rețete. Patru metode simple și eficiente

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 29.07.2022 la 22:22 Actualizat pe 29.07.2022 la 22:22

Praful de copt este unul dintre ingredientele pe care orice gospodină ar trebui să le aibă la îndemână. Din fericire, nu este nevoie să intrați în panică dacă ați început să gătiți o prăjitură și v-ați dat seama că nu aveți praf de copt. Iată cu ce poți înlocui praful de copt! Aceasta este cea mai simplă metodă.

Cu ce poți înlocui praful de copt în rețete. Patru metode simple și eficiente

Galerie (2)

Cea mai simplă și eficientă variantă

facebook

Cu ce se înlocuiește praful de copt
Variantele care te scot din încurcătură
Cu siguranță le ai în casă

Praful de copt este un amestec de bicarbonat de sodiu și un acid uscat (și uneori amidon de porumb). Dacă nu ai praf de copt în casă, nu ai de unde să cumperi și dorești să pregătești un desert, iată cu ce îl poți înlocui!

Cu ce poți înlocui praful de copt în rețete

Cum acționează acest ingredient?! Praful de copt este un agent de dospire care este făcut din bicarbonat de sodiu amestecat cu un acid. Când vine în contact cu un lichid, eliberează bule de dioxid de carbon.

Bineînțeles, după ce expiră, devine mai puțin eficient ca agent de dospire. Perioada de valabilitate a prafului de copt este de aproximativ 12 luni.

Patru metode simple și eficiente

Crema de tartru este acidul care se găsește de obicei în praful de copt, așa că, dacă aveți la îndemână, îl puteți combina cu bicarbonat de sodiu. Pentru a înlocui 1 linguriță de praf de copt, combinați 1/4 linguriță de bicarbonat de sodiu cu 5/8 linguriță de cremă de tartru.

Sucul de lămâie este un alt acid care poate fi folosit pentru a înlocui praful de copt. Atenție, însă! Acest ingredient poate modifica aroma desertului. Utilizați 1 linguriță de suc de lămâie plus ¼ de linguriță de bicarbonat de sodiu pentru a obține 1 linguriță de praf de copt.

Oțetul. Poate fi folosit orice tip de oțet, deși oțetul alb va avea mereu rezultate mai bune. La fel ca în cazul sucului de lămâie, 1 linguriță de oțet plus ¼ de linguriță de bicarbonat de sodiu vor face 1 linguriță de praf de copt.

Iaurt simplu. Deoarece iaurtul simplu este un ingredient natural funcționează bine ca înlocuitor pentru praful de copt în majoritatea rețetelor.

Se adaugă ½ cană de iaurt simplu la ingredientele umede și ¼ de linguriță de praf de copt la ingredientele uscate, care este echivalentul unei lingurițe de praf de copt.

Citește și: Rețetă de chec cu dovleac. Desert ușor de făcut, cu gust special

În articolul

Cu ce poți înlocui praful de copt în rețete. Patru metode simple și eficiente

Știri

Showbiz intern • la 19:43

A murit Adrian Pleșca, cunoscut și sub numele de Artan, membru fondator al trupelor Timpuri Noi și Partizan. Avea 64 de ani

Doliu în lumea muzicii din România
Adrian Pleșca, Artan, unul dintre fondatorii trupelor Timpuri Noi și Partizan, a murit

Stiri interne • la 19:32

Doliu în folclorul românesc! Una dintre cele mai iubite artiste de muzică populară s-a stins din viață la vârsta de 59 de ani

Tragedie în lumea muzicii populare
O artistă cunoscută s-a stins din viață la vârsta de 59 de ani

Showbiz intern • la 19:26

Oana Roman, detalii despre starea de sănătate a fiicei ei: „Din păcate, analizele...”

Ce problemă de sănătate are fiica Oanei Roman
În ce stare se află Isa

Showbiz intern • la 19:17

Olga Barcari, reîntâlnire cu Dan Alexa. Cât de bine se înțelege bruneta cu câștigătorul de la Asia Express, dar și cu fiul acestuia

Olga Barcari, reîntâlnire cu Dan Alexa
Bruneta l-a revăzut și pe fiul lui, Arkan

Showbiz intern • la 18:47

Larisa Udilă, declarație sinceră de iubire din partea fiului ei: „Dacă nu aveți băieți, să faceți”

Larisa Udilă este cea mai fericită mămică! Aceasta trăiește cele mai frumoase clipe, alături de fiul și soțul ei. Mai mult decât atât, influencerița se pregătește să devină iarăși mamă, fiind însărcinată pentru a doua oară, de data aceasta cu o fetiță.