Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să coci cele mai apetisante prăjituri. Trucuri pe care trebuie să le știi!

Cum să coci cele mai apetisante prăjituri. Trucuri pe care trebuie să le știi!

De Redactia Spynews.ro.
Publicat pe 03.12.2019 la 14:01 Actualizat pe 03.12.2019 la 14:04

Ți s-a întâmplat vreodată să descoperi o rețetă de prăjitură apetisantă pe internet, iar atunci când o prepari să iasă cu totul altfel decât în imaginea prezentată? Nu trebuie să te îndoiești de calitățile tale gastronomice! Există o mulțime de factori care pot influența aspectul și gustul prăjiturilor tale, începând de la calitatea și temperatura ingredientelor, până la tipul de cuptor pe care-l ai acasă. Descoperă mai jos 5 trucuri pe care trebuie să le știi, pentru ca prăjiturile tale să iasă mereu apetisante!

Cum să coci cele mai apetisante prăjituri. Trucuri pe care trebuie să le știi!

Cum să coci cele mai apetisante prăjituri. Trucuri pe care trebuie să le știi!

Brooke Lark on Unsplash

Ți s-a întâmplat vreodată să descoperi o rețetă de prăjitură apetisantă pe internet, iar atunci când o prepari să iasă cu totul altfel decât în imaginea prezentată? Nu trebuie să te îndoiești de calitățile tale gastronomice! Există o mulțime de factori care pot influența aspectul și gustul prăjiturilor tale, începând de la calitatea și temperatura ingredientelor, până la tipul de cuptor pe care-l ai acasă. Descoperă mai jos 5 trucuri pe care trebuie să le știi, pentru ca prăjiturile tale să iasă mereu apetisante!

1. După ce citești cu atenție și până la capăt rețeta, pregătește-ți ingredientele. Contează mai mult decât ți-ai închipui ca acestea să fie toate la temperatura camerei. Albușurile vor căpăta mai mult volum și vor fi mai ferme, iar aluatul dospit va crește văzând cu ochii!

2. Materialul din care este confecționată tava de copt este important. Dacă vei coace brioșe în forme de silicon sau aluminiu, prăjiturile vor fi gata mai repede, pentru că aceste materiale transferă rapid căldura. Dacă folosești pentru prăjituri o tavă normală de cuptor, coacerea va dura un pic mai mult.

3. Cuptorul – alt factor care influențează decisiv modul în care vor arăta prăjiturile! Dacă ai cuptor electric, ești în avantaj. Aceasta pentru că un cuptor electric dotat cu ventilator ajută la distribuirea uniformă a aerului cald, iar prăjiturile se vor coace uniform. Unul dintre motivele pentru care prăjiturile nu cresc atât de mult sau se ard în unele zone este distribuirea neuniformă a căldurii. Multe gospodine cunosc „hachițele” cuptoarelor la care gătesc și, pe parcursul procesului de coacere, scot tava cu prăjitură și o așază mai sus sau în poziție inversă. Aceste variații de temperatură nu ajută prea mult.

4. Frecvent, în rețetele pentru prăjituri se precizează cu exactitate temperatura de coacere. Se spune, spre exemplu, să coci blatul de tort la 180°C. Dar dacă ai un aragaz clasic, cu trepte de căldură, care nu specifică exact temperaturile, cum poți realiza acest lucru? Cu aproximație, desigur. La un aragaz electric va fi mai simplu, pentru că acesta permite reglarea precisă a temperaturii pe care o dorești. Iar dacă e dotat și cu timer, poți fi sigură că prăjitura nu se va arde în cuptor! Foarte important, nu uita să preîncălzești cuptorul înainte de a coace preparatul!

5. Ce te faci dacă în rețeta de prăjituri ingredientele sunt trecute folosind alte unități de măsură decât gramele, ounces (oz), spre exemplu? Respectarea gramajului este importantă dacă vrei ca o rețetă să iasă întocmai ca cea pe care ți-o dorești. Folosește un convertor de măsuri, iar problema ta e ca și rezolvată.

În articolul
Cum să coci cele mai apetisante prăjituri. Trucuri pe care trebuie să le știi!
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Gerard Piqué, vacanță cu iubita în Arizona! Cei doi îndrăgostiți nu au ezitat să se fotografieze împreună | FOTO
Showbiz international • la 14:36
Gerard Piqué, vacanță cu iubita în Arizona! Cei doi îndrăgostiți nu au ezitat să se fotografieze împreună | FOTO
  • Gerard Piqué, escapadă romantică în SUA
  • Fostul partener al Shakirei a plecat în vacanță, în Arizona, cu iubita lui
Un nou incident în aer! Motorul unui avion plin cu pasageri a luat foc la decolare. Pilotul a fost nevoit să efectueze o aterizare de urgență | VIDEO
Stiri internationale • la 13:38
Un nou incident în aer! Motorul unui avion plin cu pasageri a luat foc la decolare. Pilotul a fost nevoit să efectueze o aterizare de urgență | VIDEO
  • Scene de groază în aer
  • Motorul unui avion plin cu pasageri a luat foc la decolare
Larisa Udilă e însărcinată! Influencerița și soțul ei vor deveni părinți pentru a doua oară, la un an după ce pierduse o sarcină | FOTO
Showbiz intern • la 13:00
Larisa Udilă e însărcinată! Influencerița și soțul ei vor deveni părinți pentru a doua oară, la un an după ce pierduse o sarcină | FOTO
  • Larisa Udilă va deveni mamă pentru a doua oară
  • Influencerița e mai fericită ca niciodată
Jandarmeria din Brașov, intervenție neobișnuită! Au prins un pui de vulpe rătăcit. Ce a urmat | VIDEO
Stiri interne • la 12:53
Jandarmeria din Brașov, intervenție neobișnuită! Au prins un pui de vulpe rătăcit. Ce a urmat | VIDEO
  • Pui de vulpe salvat de Jandarmeria Brașov
  • Ce s-a întâmplat după intervenție
Leonard Doroftei și soția lui, Monica, bunici fericiți! Cum au apărut cei doi foști concurenți de la Power Couple alături de nepoțelul lor | FOTO
Showbiz intern • la 12:21
Leonard Doroftei și soția lui, Monica, bunici fericiți! Cum au apărut cei doi foști concurenți de la Power Couple alături de nepoțelul lor | FOTO
  • Fostul campion Leonard Doroftei și soția sa, Monica, se bucură din plin de rolul de bunici
  • Cum au apărut cei doi foști concurenți de la Power Couple alături de nepoțelul lor 
Ilona Brezoianu și soțul ei sărbătoresc un an de când au devenit soț și soție. Ce a transmis jurata de la Te cunosc de undeva: "Abia aștept..." | FOTO
Showbiz intern • la 11:33
Ilona Brezoianu și soțul ei sărbătoresc un an de când au devenit soț și soție. Ce a transmis jurata de la Te cunosc de undeva: "Abia aștept..." | FOTO
  • Ilona Brezoianu și soțul ei sărbătoresc un an de căsnicie
  • Mesajul emoționant al juratei de la „Te cunosc de undeva”
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close