Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Cum să prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia

Cum să prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 20.11.2024 la 15:02 Actualizat pe 21.11.2024 la 19:23

În cadrul emisiunii Meniu de vedetă, Janni Alexandridis a pregătit un prânz delicios pentru toți pofticioșii. Kebabul de pui este un preparat originar din Orientul Mijlociu care a avut parte de multă popularitate și a devenit cunoscut în toată lumea. Se prepară simplu și este foarte gustos.

  • Cum se prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis
  • Prânzul va fi delicios pentru toată familia

Episodul de astăzi vă propune un meniu arăbesc format dintr-un starter, hummus, un fel principal, kebab de pui, şi un desert, croissant cu ciocolată și fistic.

Ingrediente starter-hummus

  • 400g năut
  • 50g pastă de susan/ tahini
  • 50 g ulei de măsline
  • 1 cățel usturoi
  • 1 lămâie
  • 10 g chimion
  • 15 g boia afumată
  • sare

Mod de preparare

Se adaugă năutul într-un blender, peste care se pun o lingură de tahini, zeamă de lămâie, un cățel de usturoi, ulei de măsline, chimion și boia. Se amestecă împreună, până rezultă o pastă cremoasă. Se adaugă încă o lingură de ulei de măsline și sare. Se repetă procesul. La final, hummusul se servește cu boia afumată, pătrunjel, lămâie și ulei de măsline.

Ingrediente fel principal-kebab de pui+sos de iaurt

Mod de preparare

Pentru felul principal, se va folosi carne tocată de pui. Toate legumele se vor toca în cuburi, și pătrunjelul cât mai mărunt. Se amestecă sub blenderul vertical, împreună cu un praf de sare și o lingură de pastă de roșii, până se obține o cremă. Se strecoară printr-o sită și se păstrează sosul (zeama rezultată din mixul de legume). Peste sos, se mai adaugă încă o lingură de pastă de roșii și puțin boia, pentru un gust mai intens.

Carnea tocată de pui se amestecă împreună cu legumele rezultate, cu puțină sare, boia afumată, piper și coriancdru măcinat. Se amestecă totul, până se încorporează foarte bine ingredientele. Pentru a se închega mai bine compoziția, se adaugă pesmet. Peste iaurt, (pentru sosul de iaurt), se adaugă zeamă de lămâie, un cățel de usturoi ras, piper, sare și se amestecă. Într-o tigaie cu ulei încins, se prăjesc legumele pentru garnitură (roșia, ardeiul iute și ardeiul gars) și kebabul de pui. Se ung cu glazură pe fiecare parte și sunt gata.

Ingrediente desert- croissant cu ciocolată și fistic

În interiorul croissantelor se adugă crema de ciocolată. După ce s-a topit o cantitate consistentă de ciocolată, se trec croissantele prin crema rezultată. Se ornează cu fistic, afine și zmeură și sunt gata de servit.

În articolul
Cum să prepari kebab de pui cu sos după rețeta lui Chef Janni Alexandridis. Prânzul va fi delicios pentru toată familia
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Chiftele de post la cuptor. Ce ingrediente să adaugi pentru a ieși extrem de gustoase
Retete • la 19:17
Chiftele de post la cuptor. Ce ingrediente să adaugi pentru a ieși extrem de gustoase
  • Rețetă de chiftele de post la cuptor
  • Trucuri pentru cele mai bune chiftele de post
Facturile românilor la energie cresc cu 25% începând cu 1 aprilie 2025! Cât vor plăti în plus, inclusiv după prelungirea plafonării prețurilor
Stiri interne • la 19:09
Facturile românilor la energie cresc cu 25% începând cu 1 aprilie 2025! Cât vor plăti în plus, inclusiv după prelungirea plafonării prețurilor
  • Cresc prețurile la energie începând cu 1 aprilie 2025
  • Un furnizor a anunțat majorarea tarifelor
Acces Direct. Nicoleta își caută sora de care a aflat dintr-o întâmplare. Fetița ar fi fost abandonată în spital
Emisiuni TV • la 18:39
Acces Direct. Nicoleta își caută sora de care a aflat dintr-o întâmplare. Fetița ar fi fost abandonată în spital
  • Nicoleta își caută sora care acum ar avea 32 de ani
  • Florentina ar fi fost abandonată în spital
Anca Serea, momente dificile! Vedeta a ajuns cu fiica ei la medic: ”O durere tare neplăcută” | FOTO
Showbiz intern • la 18:24
Anca Serea, momente dificile! Vedeta a ajuns cu fiica ei la medic: ”O durere tare neplăcută” | FOTO
  • Anca Serea și-a dus fiica la medic
  • Cu ce probleme de confruntă Leah
Andreea Tonciu nu are limită la bani. Cât a cheltuit în doar o săptămână: „A luat-o cardul razna”
Showbiz intern • la 18:14
Andreea Tonciu nu are limită la bani. Cât a cheltuit în doar o săptămână: „A luat-o cardul razna”
  • Andreea Tonciu recunoaște că este o fire cheltuitoare
  • Cât a cheltuit în doar o săptămână
Ajută sau nu laptele la creșterea părului? Unul dintre cele mai discutate mituri a fost clarificat de specialiști
Beauty & Lifestyle • la 17:46
Ajută sau nu laptele la creșterea părului? Unul dintre cele mai discutate mituri a fost clarificat de specialiști
  • Ajută sau nu laptele la sănătatea părului
  • Ce conține acest aliment
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
recomandare pe observatornews.ro
O femeie de 42 de ani a murit după ce maşina s-a izbit de un camion parcat, în Dolj. Şoferul nu a văzut semnalizarea
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
recomandare pe antena3.ro
Hetty Green, miliardara care a trăit ca o cerșetoare: avea o rochie și o spăla doar unde era mai murdară, ca să economisească săpun
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
recomandare pe antena3.ro
Un organism străvechi, dovedit iniţial a fi un tip de ciupercă, ar putea fi o formă necunoscută de viaţă, arată un nou studiu
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
recomandare pe playtech.ro
Soiuri românești de cireși care rezistă la boli și oferă producții mari. Ce merită plantat în grădină?
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
recomandare pe redactia.ro
Scene cutremurătoare în Turcia. Unul dintre cei mai cunoscuți cântăreți s-a stins chiar în timpul unui concert
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ciocolata care i-a fascinat pe români după căderea lui Nicolae Ceaușescu revine la raft în România
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
recomandare pe Jurnalul.ro
Top cele mai norocoase zodii. Cine se află în fruntea clasamentului
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor
recomandare pe a1.ro
Anunțul neașteptat pe care Teodora și Alex Marcu, foștii concurenți Insula Iubirii, l-au făcut în mediul online. Reacția fanilor
Close