Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 25.08.2022 la 13:07 Actualizat pe 25.08.2022 la 13:07

Piureul de cartofi este considerat unul dintre cele mai ușoare de gătit preparate, deoarece se face relativ repede și ai nevoie de puține lucruri. Într-adevăr că este ușor de gătit, însă poate să nu aibă un gust așa delicios dacă nu știi unele trucuri care îți pot transforma mâncarea, astfel încât și un preparat așa de simplu, să aibă un gust de neuitat.

Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Unsplash

  • Cum să faci piureul mai cremos și pufos
  • Ai nevoie de doar un ingredient

Pentru a-ți impresiona familia și prietenii cu abilitățile tale culinare, este necesar să urmezi câteva trucuri pe care nu le gășești în cărțile de bucate. Poți să urmezi rețetele pas cu pas și la final să-ți dai seama că lucrurile tot nu stau așa cum ți le doreai. Așadar, haideți să aflăm cum trebuie gătit piureul astfel încât să arate și să fie la fel de gustos ca cel preparat de profesioniști.

Cum să obții un piure mai cremos și pufos

Există unele trucuri de care trebuie să ți cont atunci când vrei ca pireul tău să iasă pufos și gustos ca cel gătit la restaurante, de chefi. Nu ai nevoie de ustensile speciale, nici de abilități de profesionist, ci doar de câteva informații care o sa te ajute.

În primul rând, pentru a găti un piure delicios, trebuie să folosești cartofi albi, deoarece sunt mai puțin fermi, au o cantitate mai mare de amidon, se sfărâmă ușor și tranformă pireul într-unul mai cremos.

Aceștia trebuie curățați, spălați foarte bine și tăiați în bucăți egale, pentru a fi la fel de fierte toate bucățile. Contrar aștepărilor, bucățile de cartofi nu trebuie să fie tăiate foarte mici, deoarece se sfărâmă ușor în apă în timp ce fierb. Se pun la fiert în apă rece, iar apa trebuie să depășească două degete nivelul cartofilor. Se adaugă sare după gust și se lasă la fiert aproximativ 25 de minute, până când furculița poate să intre prin ei. După ce sun fierți, se lasă la scurs câteva minute. În acest fel, laptele și untul se vor simți mai bine în piure.

Ai nevoie de un ingredient secret

Pentru a obține un piure moale, trebuie să avem grijă să nu aibă cocoloașe, așadar, putem să folosim un zdrobitor sau un mixer. Avem nevoie de unt, care trebuie să aiba minim 80% grăsime și lapte, care este recomandat să aiba minim 3,5% grăsime. Se adaugă laptele fierbinte în cartofi și se amestecă bine, iar apoi se adaugă 120 g unt rece. Amestecăm până se incorporează îngredientele, punem sare și piper, iar la sfârșit adăugăm ingredientul care va face senzație în piureul nostru, și anume o lingură de oțet. După ce amstecăm, este gata de servit.

În articolul
Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de prăjitură cu nucă și banane de post. Desertul specific perioadei în care ne aflăm
Retete • la 19:48
Rețetă de prăjitură cu nucă și banane de post. Desertul specific perioadei în care ne aflăm
  • Rețetă de prăjitură cu nucă și banane de post
  • Un desertul specific perioadei în care ne aflăm
Știrile Antena Stars. Luxul și opulența din Alpii Francezi se plătesc scump! Lidia Buble a achitat un preț uriaș pentru o simplă pizza
Emisiuni TV • la 19:44
Știrile Antena Stars. Luxul și opulența din Alpii Francezi se plătesc scump! Lidia Buble a achitat un preț uriaș pentru o simplă pizza
  • Luxul și opulența din Alpii Francezi se plătesc scump!
  • Lidia Buble a achitat un preț uriaș pentru o simplă pizza
Femeia din Galaţi care şi-a bătut fiica în vârstă de 9 ani rămâne în arest preventiv pentru încă 30 de zile. Decizia nu este definitivă
Stiri interne • la 19:22
Femeia din Galaţi care şi-a bătut fiica în vârstă de 9 ani rămâne în arest preventiv pentru încă 30 de zile. Decizia nu este definitivă
  • Femeia din Galaţi care şi-a omorât fiica în vârstă de 9 ani rămâne în arest preventiv pentru încă 30 de zile
  • Decizia nu este definitivă
Trei zodii care au noroc triplu la începutul lunii aprilie. Au șanse la bani, carieră și în dragoste
Horoscop • la 19:04
Trei zodii care au noroc triplu la începutul lunii aprilie. Au șanse la bani, carieră și în dragoste
  • Trei zodii care au noroc triplu la începutul lunii aprilie
  • Au șanse la bani, carieră și în dragoste
Cristina Pucean a spus adevărul despre despărțirea de Bogdan de la Ploiești. Care este motivul separării dintre cei doi: „E mult mai ok pentru amândoi” / FOTO
Showbiz intern • la 18:53
Cristina Pucean a spus adevărul despre despărțirea de Bogdan de la Ploiești. Care este motivul separării dintre cei doi: „E mult mai ok pentru amândoi” / FOTO
  • Cristina Pucean a spus adevărul despre despărțirea de Bogdan de la Ploiești
  • Care este motivul separării dintre cei doi
Acces Direct. Ionuț ar fi fost ucis în Germania. Au fost găsite la fața locului acte și diplome care îi aparțin tânărului. Cum ar fi ajuns în străinătate
Emisiuni TV • la 18:37
Acces Direct. Ionuț ar fi fost ucis în Germania. Au fost găsite la fața locului acte și diplome care îi aparțin tânărului. Cum ar fi ajuns în străinătate
  • Ionuț ar fi fost ucis în Germania
  • Au fost găsite la fața locului acte și diplome care îi aparțin tânărului
  • Cum ar fi ajuns în străinătate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
recomandare pe observatornews.ro
Trecutul întunecat al lui Mirel, criminalul Andreei: şi-a agresat şi fostele iubite. Reacţia mamei sale, în vizită la puşcărie
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
recomandare pe as.ro
„Cea mai frumoasă femeie din România” i s-a destăinuit Anamariei Prodan! Cum a reacționat când și-a prins soțul înșelând-o
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
recomandare pe antena3.ro
Schimbare majoră la plata facturilor. Românii vor avea un mare avantaj
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 29 martie 2024. Săgetătorii îşi schimbă viaţa, Peştii au grijă de sufletul lor
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
recomandare pe antena3.ro
Rutele pe care CFR Călători introduce autobuze din cauza lucrărilor la liniile ferate
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
recomandare pe redactia.ro
Imaginile care fac înconjurul României: Primar PNL prins cu amanta pe câmp. "Ce faci, domn primar? Este zi de post azi"
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunț OFICIAL legat de închiderea magazinelor în weekend. Ciolacu a spus TOT!
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
recomandare pe dailybusiness.ro
Vestea zilei pentru românii care plătesc facturi la gaz și curent electric!
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
recomandare pe a1.ro
Enrique Iglesias a publicat pe pagina sa oficială de Facebook un clip video cu Ramona Olaru și cu magicianul Robert Tudor
Close