Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Ilinca Lunca

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 25.08.2022 la 13:07 Actualizat pe 25.08.2022 la 13:07

Piureul de cartofi este considerat unul dintre cele mai ușoare de gătit preparate, deoarece se face relativ repede și ai nevoie de puține lucruri. Într-adevăr că este ușor de gătit, însă poate să nu aibă un gust așa delicios dacă nu știi unele trucuri care îți pot transforma mâncarea, astfel încât și un preparat așa de simplu, să aibă un gust de neuitat.

Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Unsplash

  • Cum să faci piureul mai cremos și pufos
  • Ai nevoie de doar un ingredient

Pentru a-ți impresiona familia și prietenii cu abilitățile tale culinare, este necesar să urmezi câteva trucuri pe care nu le gășești în cărțile de bucate. Poți să urmezi rețetele pas cu pas și la final să-ți dai seama că lucrurile tot nu stau așa cum ți le doreai. Așadar, haideți să aflăm cum trebuie gătit piureul astfel încât să arate și să fie la fel de gustos ca cel preparat de profesioniști.

Cum să obții un piure mai cremos și pufos

Există unele trucuri de care trebuie să ți cont atunci când vrei ca pireul tău să iasă pufos și gustos ca cel gătit la restaurante, de chefi. Nu ai nevoie de ustensile speciale, nici de abilități de profesionist, ci doar de câteva informații care o sa te ajute.

În primul rând, pentru a găti un piure delicios, trebuie să folosești cartofi albi, deoarece sunt mai puțin fermi, au o cantitate mai mare de amidon, se sfărâmă ușor și tranformă pireul într-unul mai cremos.

Aceștia trebuie curățați, spălați foarte bine și tăiați în bucăți egale, pentru a fi la fel de fierte toate bucățile. Contrar aștepărilor, bucățile de cartofi nu trebuie să fie tăiate foarte mici, deoarece se sfărâmă ușor în apă în timp ce fierb. Se pun la fiert în apă rece, iar apa trebuie să depășească două degete nivelul cartofilor. Se adaugă sare după gust și se lasă la fiert aproximativ 25 de minute, până când furculița poate să intre prin ei. După ce sun fierți, se lasă la scurs câteva minute. În acest fel, laptele și untul se vor simți mai bine în piure.

Ai nevoie de un ingredient secret

Pentru a obține un piure moale, trebuie să avem grijă să nu aibă cocoloașe, așadar, putem să folosim un zdrobitor sau un mixer. Avem nevoie de unt, care trebuie să aiba minim 80% grăsime și lapte, care este recomandat să aiba minim 3,5% grăsime. Se adaugă laptele fierbinte în cartofi și se amestecă bine, iar apoi se adaugă 120 g unt rece. Amestecăm până se incorporează îngredientele, punem sare și piper, iar la sfârșit adăugăm ingredientul care va face senzație în piureul nostru, și anume o lingură de oțet. După ce amstecăm, este gata de servit.

În articolul
Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O influenceriță celebră de la noi, supărată pe colegele de breaslă, după ce nu a obținut niciun premiu pentru activitatea din mediul online: „Știu că am fost votată masiv”
Showbiz intern • la 17:41
O influenceriță celebră de la noi, supărată pe colegele de breaslă, după ce nu a obținut niciun premiu pentru activitatea din mediul online: „Știu că am fost votată masiv”
  • O influenceriță de la noi, deranjată că nu a primit niciun premiu pentru activitatea din online
  • Ce a nemulțumit-o
Ce facem în București: Ultimul Weekend Session din acest sezon la Casa Filipescu-Cesianu - Fundația Dan Voiculescu prezintă campania „Conștient, nu dependent”
Beauty & Lifestyle • la 17:20
Ce facem în București: Ultimul Weekend Session din acest sezon la Casa Filipescu-Cesianu - Fundația Dan Voiculescu prezintă campania „Conștient, nu dependent”
  • Ce facem în București: Ultimul Weekend Session din acest sezon la Casa Filipescu-Cesianu
  • Fundația Dan Voiculescu prezintă campania „Conștient, nu dependent”
Dacă l-ai văzut pe copilul din imagine, sună la 112! Mădălin are 11 ani, suferă de epilepsie și e căutat de două săptămâni | FOTO
Stiri interne • la 17:14
Dacă l-ai văzut pe copilul din imagine, sună la 112! Mădălin are 11 ani, suferă de epilepsie și e căutat de două săptămâni | FOTO
  • Dispariție alarmantă!
  • Copil cu epilepsie, căutat în 5 județe, de două săptămâni
  • Dacă l-ai văzut, sună la 112
O tânără, apel disperat, după ce a cerut ordin de restricție împotriva fostului iubit. Motivul halucinant pentru care nu i-ar fi fost aprobată cererea: „Sunt amenințată, hărțuită”
Stiri interne • la 17:02
O tânără, apel disperat, după ce a cerut ordin de restricție împotriva fostului iubit. Motivul halucinant pentru care nu i-ar fi fost aprobată cererea: „Sunt amenințată, hărțuită”
  • O tânără face un apel disperat, după ce i-a fost respinsă cererea pentru ordinul de restricție
  • Femeia, mama unei fetițe, se teme pentru viața ei
Vizita surpriză a Prințului Harry în Ucraina! Care a fost motivul
Showbiz international • la 16:40
Vizita surpriză a Prințului Harry în Ucraina! Care a fost motivul
  • Prințul Harry în Ucraina
  • De ce a fost Prințul Harry în Kiev?
(P) Cum a apărut produsul care a schimbat complet industria de haircare
Beauty & Lifestyle • la 16:29
(P) Cum a apărut produsul care a schimbat complet industria de haircare
  • În 2025, industria îngrijirii părului traversează o transformare profundă
  • Cum a apărut produsul care a schimbat complet industria de haircare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cum a reuşit o profesoară să îşi cumpere casa visurilor la doar 12.500 € în Italia
recomandare pe observatornews.ro
Cum a reuşit o profesoară să îşi cumpere casa visurilor la doar 12.500 € în Italia
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
recomandare pe as.ro
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Romania TV
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Romania TV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Un garaj construit legal, lipit de casă, trebuie intabulat? Ce spune legea
recomandare pe playtech.ro
Un garaj construit legal, lipit de casă, trebuie intabulat? Ce spune legea
Actele necesare pentru demolarea unei case moștenite. Proceduri și taxe
recomandare pe playtech.ro
Actele necesare pentru demolarea unei case moștenite. Proceduri și taxe
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
recomandare pe redactia.ro
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
recomandare pe redactia.ro
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
recomandare pe bzi.ro
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
recomandare pe dailybusiness.ro
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
recomandare pe a1.ro
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
Close