Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

De Ilinca Lunca.
Publicat pe 25.08.2022 la 13:07 Actualizat pe 25.08.2022 la 13:07

Piureul de cartofi este considerat unul dintre cele mai ușoare de gătit preparate, deoarece se face relativ repede și ai nevoie de puține lucruri. Într-adevăr că este ușor de gătit, însă poate să nu aibă un gust așa delicios dacă nu știi unele trucuri care îți pot transforma mâncarea, astfel încât și un preparat așa de simplu, să aibă un gust de neuitat.

Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor

Unsplash

  • Cum să faci piureul mai cremos și pufos
  • Ai nevoie de doar un ingredient

Pentru a-ți impresiona familia și prietenii cu abilitățile tale culinare, este necesar să urmezi câteva trucuri pe care nu le gășești în cărțile de bucate. Poți să urmezi rețetele pas cu pas și la final să-ți dai seama că lucrurile tot nu stau așa cum ți le doreai. Așadar, haideți să aflăm cum trebuie gătit piureul astfel încât să arate și să fie la fel de gustos ca cel preparat de profesioniști.

Cum să obții un piure mai cremos și pufos

Există unele trucuri de care trebuie să ți cont atunci când vrei ca pireul tău să iasă pufos și gustos ca cel gătit la restaurante, de chefi. Nu ai nevoie de ustensile speciale, nici de abilități de profesionist, ci doar de câteva informații care o sa te ajute.

În primul rând, pentru a găti un piure delicios, trebuie să folosești cartofi albi, deoarece sunt mai puțin fermi, au o cantitate mai mare de amidon, se sfărâmă ușor și tranformă pireul într-unul mai cremos.

Aceștia trebuie curățați, spălați foarte bine și tăiați în bucăți egale, pentru a fi la fel de fierte toate bucățile. Contrar aștepărilor, bucățile de cartofi nu trebuie să fie tăiate foarte mici, deoarece se sfărâmă ușor în apă în timp ce fierb. Se pun la fiert în apă rece, iar apa trebuie să depășească două degete nivelul cartofilor. Se adaugă sare după gust și se lasă la fiert aproximativ 25 de minute, până când furculița poate să intre prin ei. După ce sun fierți, se lasă la scurs câteva minute. În acest fel, laptele și untul se vor simți mai bine în piure.

Ai nevoie de un ingredient secret

Pentru a obține un piure moale, trebuie să avem grijă să nu aibă cocoloașe, așadar, putem să folosim un zdrobitor sau un mixer. Avem nevoie de unt, care trebuie să aiba minim 80% grăsime și lapte, care este recomandat să aiba minim 3,5% grăsime. Se adaugă laptele fierbinte în cartofi și se amestecă bine, iar apoi se adaugă 120 g unt rece. Amestecăm până se incorporează îngredientele, punem sare și piper, iar la sfârșit adăugăm ingredientul care va face senzație în piureul nostru, și anume o lingură de oțet. După ce amstecăm, este gata de servit.

În articolul
Ingredientul care face piureul de cartofi pufos și gustos. Trucul bucătarilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Gigi Becali, șocat de scandalul dintre Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf: „Îmi pare rău!”
Showbiz intern • la 10:59
Gigi Becali, șocat de scandalul dintre Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf: „Îmi pare rău!”
  • Gigi Becali, șocat de bătaia dintre Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf
  • Cum a reacționat latifundiarul
„Mi-a fost milă să-l calc în picioare!” Reacția Anamariei Prodan după ce s-a bătut cu Laurențiu Reghecampf
Showbiz intern • la 10:25
„Mi-a fost milă să-l calc în picioare!” Reacția Anamariei Prodan după ce s-a bătut cu Laurențiu Reghecampf
  • Reacția Anamariei Prodan după ce s-a bătut cu Laurențiu Reghecampf
  • Ce a mărturisit impresara
Cum arată mormântul Reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii. Prima fotografie cu piatra funerară
Stiri internationale • la 10:04
Cum arată mormântul Reginei Elisabeta a II-a a Marii Britanii. Prima fotografie cu piatra funerară
  • Cum arată mormântul Reginei Elisabeta
  • Prima fotografie cu piatra funerară, postată de Palatul Buckingham
Banc: „Cum te descurci cu literatura?”. Răspunsul te va amuza teribil
Beauty & Lifestyle • la 09:33
Banc: „Cum te descurci cu literatura?”. Răspunsul te va amuza teribil
  • Cele mai tari glume ale zilei
  • Te vor face să râzi teribil
Cum își menține Corina Caragea silueta. La ce este atentă vedeta: „Depun mult efort”
Showbiz intern • la 09:16
Cum își menține Corina Caragea silueta. La ce este atentă vedeta: „Depun mult efort”
  • Corina Caragea, despre cum își menține silueta
  • La ce este atentă vedeta de televiziune
Horoscop duminică, 25 septembrie 2022: Gemenii vor avea parte de zile deosebite
Horoscop • ieri la 23:52
Horoscop duminică, 25 septembrie 2022: Gemenii vor avea parte de zile deosebite
  • Horoscopul zilei de duminică, 25 septembrie 2022
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Vlad se zbate între viaţă şi moarte, împuşcat de 4 ori de fostul iubit al partenerei sale. Gelos, bărbatul a venit din Anglia la Baia Mare, cu gânduri criminale
recomandare pe as.ro
S-a aflat ce i-a arătat Anamaria Prodan în telefon lui Laurenţiu Reghecampf, înainte să înceapă bătaia: „Am dat imaginile la poliţie!”
Romania TV
Exclusiv. Accident cumplit. Andreea Bălan, lovită pe trecere de un ucrainean care avea roşu la semafor. Primele imagini
Romania TV
E cutremur! Anamaria Prodan aruncă bomba despre bărbatul din viaţa ei
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 26 septembrie - 2 octombrie 2022, cu Mihai Voropchievici. Capricornii dau lovitura, Berbecii susţin o bătălie importantă
recomandare pe antena3.ro
Ce provocări şi ce şanse avem în funcţie de semnul vârstei, cu Mihai Voropchievici: "Anul către îndeplinirea dorinţelor inimii"
recomandare pe antena3.ro
Pericolul din alimentul zilnic de pe masa românilor. Dr. Stroescu: "Te poţi trezi cu Alzheimer"
recomandare pe playtech.ro
Testul care îţi spune cât de bine stai cu atenţia. Găseşte iepurele ascuns în doar 5 secunde! Ai reuşit?
recomandare pe playtech.ro
De ce să nu pui lămâie în ceaiul fierbinte. Cu toţii facem această greşeală, din păcate
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan și Laurențiu Reghecampf s-au bătut. Impresara a avut nevoie de ajutorul medicilor
recomandare pe redactia.ro
Anamaria Prodan a divorțat în secret. Nu a spus nimeni că s-a despărțit de partenerul său
recomandare pe Ciao.ro
Fosta soție l-a bătut până l-a învinețit! Reghe, de urgență la spital. Imaginile momentului cu antrenorul
recomandare pe shtiu.ro
Ce teritorii ale Ucrainei au aparținut României? Ce ne-au dat americanii să renuntam definitiv la ele?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Oana Sîrbu la 54 de ani! Făcea senzație acum trei decenii în Ani de liceu
recomandare pe bzi.ro
Diana, prințesă de Wales, ultimele cuvinte. Ce a spus Diana imediat după accident și ce a vorbit ultima dată cu fiii săi. Fiul sau regreta si acum ultima conversatie..
recomandare pe romaniatv.net
Înregistrare audio! Prodanca, mai dezlănţuită ca niciodată: "Fă, luați-aș familia în p** de m** ordinară și de sl*** dracu’ care ești!"
recomandare pe romaniatv.net
Declaraţie halucinantă a Anamariei Prodan după bătaia cu Reghecampf: Abia se ţinea pe picioare
recomandare pe Jurnalul.ro
Stenograme! A apărut încă o victimă a părintelui Visarion Alexa
recomandare pe a1.ro
Marcela Fota, imaginea care a stârnit vâlvă în mediul online. Cu ce se răsfață cântăreața de muzică populară