Laura Cosoi a dezvăluit rețeta perfectă de tagliatelle cu sos bolognese pentru copii. Trucurile prezentatoarei

Ingrediente:

• 500 g carne de vită tocată (mai grasă);

• 1 ceapă mică;

• 1 ardei roșu;

• 400 ml suc de roșii;

• 3 roșii tocate;
• 5 linguri ulei de măsline;

• 1–2 foi de dafin;

• sare, după gust;

• piper (opțional);

• puțină boia de ardei iute;

• 2 linguri smântână;

• 100 g parmezan ras;

• 500 g paste tagliatelle;

Mod de preparare:

- Curăță și toacă mărunt ceapa și ardeiul roșu.

- Taie roșiile cuburi mici.
- Într-o tigaie sau cratiță mai adâncă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
- Adaugă ceapa tocată și călește-o 2–3 minute. Poți adăuga 3–4 linguri de apă.
- Adaugă ardeiul roșu și gătește încă 3–4 minute, până când începe să se înmoaie.
- Adaugă carnea de vită tocată și amestecă bine pentru a o desface.

- Las-o să se gătească aproximativ 25–30 de minute la foc mediu, amestecând periodic, cu capacul pus.
- Adaugă sucul de roșii și foile de dafin. Amestecă și lasă să fiarbă aproximativ 10 minute.
- Adaugă roșiile tocate și mai lasă sosul să fiarbă încă 10 minute.
-Scoate capacul (dacă ai folosit unul) și lasă sosul să mai scadă câteva minute, până capătă consistența dorită.
- Condimentează cu sare, puțin piper și boia de ardei iute.
- La final, adaugă parmezanul ras și cele două linguri de smântână. Amestecă bine până sosul devine cremos.
- Fierbe pastele tagliatelle în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Scurge pastele bine și adaugă-le direct peste sos. Amestecă până când sunt acoperite uniform.
Servește pastele calde, cu parmezan ras deasupra, dacă dorești, spune vedeta.

Laura Cosoi, sprijinită de soț la orice pas

Laura Cosoi se consideră o femeie norocoasă, mai ales când vine vorba de sprijinul pe care îl primește acasă, din partea soțului ei. Actrița a mărturisit că se bucură din plin de susținere din partea soțului său.

"Tăticul chiar e curajos, și a zis cineva: ăsta da bărbat! Îți dai seama că e greu cu atâtea femei care vorbesc încontinuu. Încă Aida nu verbalizează, dar e foarte vocalistă, așa își cere dreptul, dar în principal el este cel care ne susține, ne încurajează, ridică moralul, ne îmbrățișează, ne șterge lacrimile, el e omul nostru de bază.", declara Laura Cosoi cu ceva vreme în urmă.

Citește și: Laura Cosoi are trei reguli bine stabilite în casă! Ce nu au voie fiicele prezentatoarei de la Antena Stars să facă