Laura Cosoi a dezvăluit rețeta perfectă de tagliatelle cu sos bolognese pentru copii. Trucurile prezentatoarei

Ingrediente:

• 500 g carne de vită tocată (mai grasă);

• 1 ceapă mică;

• 1 ardei roșu;

• 400 ml suc de roșii;

• 3 roșii tocate;
• 5 linguri ulei de măsline;

• 1–2 foi de dafin;

• sare, după gust;

• piper (opțional);

• puțină boia de ardei iute;

• 2 linguri smântână;

• 100 g parmezan ras;

• 500 g paste tagliatelle;

Mod de preparare:

- Curăță și toacă mărunt ceapa și ardeiul roșu.

- Taie roșiile cuburi mici.
- Într-o tigaie sau cratiță mai adâncă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
- Adaugă ceapa tocată și călește-o 2–3 minute. Poți adăuga 3–4 linguri de apă.
- Adaugă ardeiul roșu și gătește încă 3–4 minute, până când începe să se înmoaie.
- Adaugă carnea de vită tocată și amestecă bine pentru a o desface.

- Las-o să se gătească aproximativ 25–30 de minute la foc mediu, amestecând periodic, cu capacul pus.
- Adaugă sucul de roșii și foile de dafin. Amestecă și lasă să fiarbă aproximativ 10 minute.
- Adaugă roșiile tocate și mai lasă sosul să fiarbă încă 10 minute.
-Scoate capacul (dacă ai folosit unul) și lasă sosul să mai scadă câteva minute, până capătă consistența dorită.
- Condimentează cu sare, puțin piper și boia de ardei iute.
- La final, adaugă parmezanul ras și cele două linguri de smântână. Amestecă bine până sosul devine cremos.
- Fierbe pastele tagliatelle în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Scurge pastele bine și adaugă-le direct peste sos. Amestecă până când sunt acoperite uniform.
Servește pastele calde, cu parmezan ras deasupra, dacă dorești, spune vedeta.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Laura Cosoi, sprijinită de soț la orice pas

Laura Cosoi se consideră o femeie norocoasă, mai ales când vine vorba de sprijinul pe care îl primește acasă, din partea soțului ei. Actrița a mărturisit că se bucură din plin de susținere din partea soțului său.

"Tăticul chiar e curajos, și a zis cineva: ăsta da bărbat! Îți dai seama că e greu cu atâtea femei care vorbesc încontinuu. Încă Aida nu verbalizează, dar e foarte vocalistă, așa își cere dreptul, dar în principal el este cel care ne susține, ne încurajează, ridică moralul, ne îmbrățișează, ne șterge lacrimile, el e omul nostru de bază.", declara Laura Cosoi cu ceva vreme în urmă.

Citește și: Laura Cosoi are trei reguli bine stabilite în casă! Ce nu au voie fiicele prezentatoarei de la Antena Stars să facă