Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Negresă cu glazură de ciocolată. Rețetă pentru prăjitura apreciată de toată lumea

Negresă cu glazură de ciocolată. Rețetă pentru prăjitura apreciată de toată lumea

Publicat pe 12.03.2025 la 08:54 Actualizat pe 12.03.2025 la 08:54

Negresa este una dintre cele mai iubite prăjituri de casă, apreciată pentru textura sa moale și gustul bogat de ciocolată. În această rețetă, combinăm un blat pufos și aromat, îmbogățit cu nucă, cu o glazură fină de ciocolată care se topește în gură.

Negresa

Cum se prepară cea mai delicioasă negresă

Pexels

  • Negresă cu glazură de ciocolată
  • Rețetă pentru prăjitura apreciata de toată lumea

Dacă îți plac prăjiturile pufoase, cu un gust intens de cacao și o textură ușor umedă, această negresă cu glazură de ciocolată va deveni rapid preferata ta! Rețeta combină perfect dulceața zahărului, aroma profundă a cacaoei și crocantul nucilor măcinate, iar glazura fină de ciocolată îi oferă un aspect spectaculos și un plus de savoare.

Se prepară simplu, cu ingrediente la îndemână, și este ideală atât pentru o zi obișnuită, cât și pentru ocazii speciale.

Ingrediente

pentru blat

200 g făină

5 ouă mari

200 g unt cu 82% grăsime

150 ml lapte dulce

250 g zahăr tos

50 g cacao

1 linguriță esență de rom

7 g praf de copt

150 g nucă măcinată

un praf de sare

pentru glazură

250 g ciocolată

50 ml smântână pentru frișcă

Mod de preparare

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă (aprox. 25x30 cm) cu hârtie de copt.

Topește untul la foc mic sau în cuptorul cu microunde și lasă-l să se răcească ușor. Într-un bol mare, mixează ouăle cu zahărul până devin spumoase și își dublează volumul.

Adaugă untul topit și esența de rom, amestecând ușor cu un tel sau spatulă. Într-un alt bol, cerne făina, cacaoa, praful de copt și sarea, apoi încorporează-le treptat în compoziția lichidă, alternând cu laptele.

La final, adaugă nuca măcinată și amestecă până la omogenizare. Toarnă compoziția în tavă și nivelează.

Coace negresa timp de 25-30 de minute sau până trece testul cu scobitoarea. Scoate blatul din cuptor și lasă-l să se răcească complet.

Pentru a prepara glazura rupe ciocolata în bucăți mici și pune-o într-un bol rezistent la căldură. Încălzește smântâna pentru frișcă până aproape de punctul de fierbere (fără să clocotească).

Toarnă smântâna fierbinte peste ciocolată și lasă 1-2 minute, apoi amestecă energic până se obține o cremă fină și lucioasă.

Toarnă glazura peste blatul rece și nivelează rapid cu o spatulă. Lasă prăjitura la frigider timp de 1-2 ore, până glazura se întărește.

În articolul
Negresă cu glazură de ciocolată. Rețetă pentru prăjitura apreciată de toată lumea
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Alina Pușcaș, din nou la spital, cu fiica ei! Cum se simte Iris după cea de-a doua intervenție chirurgicală
Showbiz intern • la 23:33
Alina Pușcaș, din nou la spital, cu fiica ei! Cum se simte Iris după cea de-a doua intervenție chirurgicală
  • Fiica Alinei Pușcaș, pe mâna medicilor
  • Iris a suferit o nouă intervenție chirurgicală
Kira Hagi și-a transformat pasiunea în meserie! Gheorghe Hagi și-a privit fiica cu emoție, din public: ”Dacă ea e fericită, eu sunt liniștit”
Emisiuni TV • la 23:29
Kira Hagi și-a transformat pasiunea în meserie! Gheorghe Hagi și-a privit fiica cu emoție, din public: ”Dacă ea e fericită, eu sunt liniștit”
  • Kira Hagi are o carieră de succes
  • Ce părere are Gheorghe Hagi despre meseria fiicei sale
Copiii Adrianei Bahmuțeanu nu au participat la nunta ei! Care a fost motivul: ”Îi înțeleg”
Emisiuni TV • la 22:52
Copiii Adrianei Bahmuțeanu nu au participat la nunta ei! Care a fost motivul: ”Îi înțeleg”
  • Adriana Bahmuțeanu nu i-a avut pe copiii ei alături de ea la cununia civilă
  • Vedeta a făcut declarații emoționante la Spynews TV
Cu ce probleme se confruntă Oana Moșneagu. Soția lui Vlad Gherman are dureri de ani de zile: "Vreau să testez..."
Showbiz intern • la 22:40
Cu ce probleme se confruntă Oana Moșneagu. Soția lui Vlad Gherman are dureri de ani de zile: "Vreau să testez..."
  • Ce probleme are Oana Moșneagu
  • Soția lui Vlad Gherman își dorește să scape de dureri
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
Showbiz intern • la 22:18
Andreea Bostănică și-a cumpărat apartament de lux în Dubai! Cadou fabulos de ziua ei de naștere | VIDEO
  • Cum arată noul apartament al Andreei Bostănică
  • Influencerița deține un imobil în Dubai
Milionarul acuzat că și-a răpit copiii a comis-o din nou | Cine încearcă să-l bage în pușcărie pe Adrian Marțian!
Stiri interne • la 22:02
Milionarul acuzat că și-a răpit copiii a comis-o din nou | Cine încearcă să-l bage în pușcărie pe Adrian Marțian!
  • Adrian Marțian a fost chemat la tribunal de un sportiv din Cluj-Napoca
  • Un afacerist a obținut redeschiderea unui dosar de evaziune, în care Marțian este acuzat și de înșelăciune
  • Fosta soție a lui Marțian i-a pregătit, la rândul ei, o surpriză
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
recomandare pe observatornews.ro
Fabrica de volane din Brad se închide după 2 decenii de activitate. Sute de hunedoreni rămân fără loc de muncă
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
recomandare pe as.ro
Cât a ajuns să coste un sejur de Revelion 2026 la Hotelul Simona Halep
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Romania TV
BOMBĂ! Gigi Becali l-a cumpărat pe Louis Munteanu de la Ioan Varga. Transferul trebuia ţinut secret până la iarnă!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
recomandare pe playtech.ro
Românii, furaţi la unul dintre cele mai mari hoteluri din Turcia. Cum operează cameristele: 'Seiful era blocat...
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
recomandare pe playtech.ro
De acum vine ce e mai rău! Vremea se schimbă iar radical, ninsorile se înteţesc. Anunţ de ultimă oră de la meteo
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele  👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul iubirii: Pasiune și relații noi în Octombrie 2025
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
recomandare pe a1.ro
David Popovici primește ajutor de la stat 1,2 milioane de euro. La ce folosesc banii
Close