Prăjituri de post cu nucă. 8 rețete delicioase pentru toată familia

De Anca Stratulat.
Publicat pe 06.04.2021 la 16:01 Actualizat pe 06.04.2021 la 16:01

Deși ne aflăm în Postul Paștelui, multe gospodine înlocuiesc dulciurile clasice cu cele făcute special pentru această perioadă. Astfel, prăjiturile de post sunt la mare căutare, iar gama de rețete este una foarte diversificată.

Imagine cu o prajitura de post cu nuca

Prăjituri de post cu nucă.

arhivă

  • Rețete de prăjituri de post cu nucă
  • Cele mai bune prăjituri de post

Prăjitură de post cu nucă și gem

Una dintre cele mai adorate prăjituri de post este celebra negresă cu nucă și gem. Este perfectă pentru zilele când vrei să te îndulcești cu un desert gustos și savuros, care să fie și de post. Fiecare gospodină cunoaște cel puțin o rețetă simplă de negresă, pe care să o pregătească familiei.

Ingrediente

1 cană ulei

2 căni făină

1 cană apă carbogazoasă

1/2 cană zahăr

4 linguri gem de prune

2 linguri cacao

1 cană miez de nucă

1 plic praf de copt

1 plic zahăr vanilat

după gust esență de vanilie

opțional fructe uscate

Mod de preparare

Pentru aluat amestecăm făina, cu apa, uleiul și zahărul apoi le dăm la mixer până se omogenizează. Ulterior adăugăm cele 5 linguri de gem, nuca și fructele uscate și le amestecăm cu totul. Punem compoziția într-o tavă pe care am pus foaie de copt unsă cu puțin ulei și setăm cuptorul la 180 de grade timp de 40-45 de minute. Opțional puteți să pregătiți o glazură de cacao pe care să adăugați când prăjitura este scoasă din cuptor și răcită.

Prăjitură de post cu nucă și caramel

Prăjitura cu nucă și caramel este o alegere excelentă pentru iubitorii de dulciuri. Mai jos îți prezentăm ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare pentru un desert delicios, ca la carte.

Ingrediente

250 ml sau apa minerala

250 g zahar

2 linguri miere

90 ml ulei

o lingurita bicabonat de sodiu stins cu o lingura zeama de lamaie

120 g nuci măcinate

280 g făina

2 linguri cacao

2 lingurite esenta rom

150 g zahar

150 ml apă

20 g amidon

250 g margarina

100 g zahar pudra

50 g nucă prajită și macinată

Mod de preparare

Într-un bol amestecăm apa minerală, mierea, zahărul, iar ulterior adăugăm esența, uleiul, bicarbonatul de sodiu și nuca măcinată. Acestea se vor mixa până când se omogenizează compoziția. Ulterior punem aluatul într-o tavă pe care am adăugat hârtia de copr, unsă cu puțin ulei. Setăm cuptorul la 180 de grade, timp de 25 de minute.

În timp ce aluatul se coace, este timpul pentru siropul de caramel. Zahărul trebuie ars într-o oală, iar separat că dizolvi amidonul cu apă. Ulterior amesteci cele două compoziții la foc mic până se îngroașă. După ce se formează crema, adaugăm margarină și esență de rom pe care le amestecăm. După ce scoți aluatul din cuptor, întinzi crema de caramel pe toată prăjitura.

Prăjitură de post cu nucă și miere

Cu toții cunoaștem celebrele prăjituri „cuib de viespi”. Aluatul împletit, cu nucă și miere este un adevărat deliciu, iar culoarea aurie a foietajului bine rumenit cucerește orice gurmand. Mai jos îți prezentăm rețeta perfectă pentru un desert pe gustul tău.

Ingrediente

500 g faina

120 g margarina sau 80 ml ulei

100 g zahar

220-250 ml apa calduta

1 lingurita coaja de portocala rasa

25 g drojdie proaspata

1 lingurita zahar

2, 3 linguri apa calda

2 linguri faina

250 g nuca macinata

80 g zahar

scortisoara dupa gust

Mod de preparare

Pentru maia se sfărâmă drojdia și se amestecă cu lingurița de zahăr și apa caldă, iar mai apoi se presară făina și se lasă la dospit pentru circa 15-20 de minute. Ulterior se amestecă uleiul cu zahărul și sarea și se adaugă maiaua crescută. Peste adăugați făină și drojdie, în timp se se toarnă treptat apă călduță și se frământă bine. Aluatul se lasă, din nou, la crescut pentru 30 de minute.

Pentru umplutură se amestecă nuca cu zahărul și mierea, iar mai apoi se întine pe tot aluatul, după ce a fost împărțit în două bucăți. Rulați apoi fiecare bucată cu grijă și o puneți în tavă. Cuptorul se pregătește la 170 de grave, iar bucătile tăiate din ruladă se lasă la copt 25 de minute.

Prajitura de post cu nucă și cafea

Ingrediente

250 ml cafea preparata (fara zat)

320 g faina

220 g zahar

1 lingurita bicarbonat de sodiu

2 linguri miere

6 linguri ulei

un praf de sare

70 g nuci

100 g stafide

1 lingurita rasa cafea macinata

vanilie

Mod de preparare

Preparăm cafeaua și o strecurăm într-un bol separat, apoi adăugăm zahărul, mierea și amestecăm până se dizolvă. Peste vom adăuga nucile, stafidele, bicarbonatul, cafeaua măcinată, uleiul, vanilia și faina și le mixăm până se omogenizează. Compoziția o punem într-o tavă pentru cuptor și adăugăm făina. pregătim cuptorul la 180 de garde și coacem prăjitura circa 40 de minute. Opțional se poate realiza glazura din vanilie și cacao.

Prăjitură de post cu nucă și ness

Prăjitura de post cu nucă și ness este ideală pentru iubitorii de cafea, care doresc să îmbine cele două mari plăceri ale zilei. Astfel, un desert de post dulce și cu cremă de ness este perfect pentru această perioadă.

Ingrediente

un pahar de zahăr

2 pahare de făină

un pahar de apă

3 linguri de cacao

3 linguri de miere

o lingura rasa de nuca de cocos

1/2 pliculet praf de copt

2 linguri de rom

coaja de lamaie

Ingredinte pntru cremă

un pachet de margarina

o jumatate de borcan de miere

6 lingurite pline de ness

2 lingurite de apa calda

o lingura de rom

glazura de caramel

Mod de preparare

Pentru aluat amestecăm bine toate ingredientele într-un bol, asemenea rețetelor de mai sus, peste care presărăm stafidele îmbibate în rom. Se pun compoziția într-o tavă pentru cuptor, încins la 190 de grade și se lasă la copt timp de 30 de minute.

Pentru crema de ness este nevoie de ceva mai multă atenție. Astfel, amestecă margarina cu ness-ul și mierea, ca mai apoi restul de ness să îl dizolvăm în două linguri de apă călduță. Ulterior amesteci puțin ness în apă și treptat miere în cremă. Aceasta va prinde un gust ușor amărui, iar ultimul ingredient este esența de rom. În final amestecăm crema cu prăjitura scoasă din cuptor și lăsăm la răcit.

Prăjitură de post cu nucă și mere

Ingrediente

Aluat prajitura:

4 cani de mere rase (1100 g)

o cana de nuca taiata grosier (170 g)

3 cani zahar (900 g)

3 cani faina (660 g)

un praf de copt (10 g)

o lingurita de scortisoara macinata (3 g).

Sirop:

20 linguri zahar (rase)

20 linguri apa

o lingura cacao (cu varf)

doua linguri ulei.

Mod de preparare

Se curăță merele de coajă și se rad. Într-un bol se amestecă toate ingredientele în ordinea prezentată mai sus și se pun într-o tavă de cuptor, după ce acesta a fost încălzit la 180 de grade. Se unge o tavă cu ulei și se toarnă compoziția obținută în ea, apoi se introduce la cuptor.

Pentru sirop se amestecă toate ingredientele menționate anterior și se pun într-o oală la foc mare, până încep să fiarbă. Siropul fierbinte se toarnă peste prăjitură pentru ca acesta să intre în blat și se poate servi după ce se răcește.

Prajitură de post cu nucă și Coca Cola

Ingrediente

o cana cola (250 ml)

o cana zahar (250 g)

2 linguri miere lichida - daca este zaharisita incalziti-o putin intr-un vas pe aburi (60 g)

6 linguri ulei (90 ml) - fie de floarea soarelui fie de arahide

o lingurita bicabonat de sodiu stins cu o lingura zeama de lamaie

o cana nuci macinate (120 g) - eu am avut nuci si migdale

2 cani de faina (280 g)

2 linguri cacao

2 linguri esenta rom

250 g margarina

100 g zahar pudra

2 linguri ness (5 g)

o lingura din siropul de sus

70 g nuca prajita si tocata (merge si mai mult)

150 g zahar

150 ml apa

Mod de preparare

Prăjitura de post cu nucă și Coca Cola este asemenea prăjiturii cu ness, fiind aproape aceleai ingrediente, însă secretul constă chiar în sucul accidulat. Așadar, se realizează blatul în aceeași manieră precum cel din rețeta de prăjitură cu ness și se pune la cuptor.

Pentru cremă amestecăm bine margarina cu zahărul pudră până devine spumoasă. Ness-ul se dizolvă în apă fierbinte și se toarnă după ce se răcește. Amestecăm ușor și adăugăm nucile. Pentru crantz amestecăm nucile cu zahărul caramelizat și se sfărâmă. După ce am scos blatul și l-am însirorat, iar apoi am pus crema, se adaugă glazura de crantz.

Prajitură de post cu nucă și ciocolată

Iubitori de ciocolată, ce este mai bun a rămas la final! Cine spune că nu se poate consuma ciocolată în post? Ei bine, vă prezentăm cea mai delicioasă rețetă de prăjitură cu nucă și ciocolată, perfectă pentru un desert de servit în familie sau cu prietenii.

Ingrediente

800 g făină

250 ml apă

80 g zahăr

70 ml ulei

10 g praf de copt

1 buc esență de rom

puțină sare

3 linguri cacao

2 linguri bulion

Cremă:

1 litru apă

150 g zahăr

1 buc esență de rom

30 g cacao

100 g făină

200 g ciocolată de post

150 g margarină

Mod de preparare

Se amestecă într-un bol făina, cu zahărul, praful de copt, apa, esența, uleiul și sarea până se face un aluat. Apoi acesta va fi secționat în 3 bucăți, una fiind albă iar celelalte 2 colorate cu ajutorul bulionului și ciocolatei. Acestea vor fi puse la cuptor la 180 de grade, timp de 10 minute.

Pentru cremă lași apa la fiert și adaugi zahărul, esența cacaoa și făina. Se amestecă bine până când devine o cremă omogenă. Torni apoi ciocolata, amesteci până se topește și lași totul la răcit. După ce crema se răcește, adaugi margarina și împarți conținutul pe foile din cuptor. pentru a o savura așa cum trebuie, las-o timp de 5 ore la răcit.

Citește și Cea ma simplă rețetă de negresă de post. Iată cât de ușor este!

În articolul
Prăjituri de post cu nucă. 8 rețete delicioase pentru toată familia
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp

Știri

Cu cine s-a „combinat” Liviu Vârciu la începuturile carierei: „Am cunoscut-o la un show karaoke” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:27
Cu cine s-a „combinat” Liviu Vârciu la începuturile carierei: „Am cunoscut-o la un show karaoke” / VIDEO
  • Cu ce tânăra s-a „combinat” Liviu Vârciu când a debutat în muzică.
  • Artistul, dezvăluiri inedite despre trupa L.A.
Producătorul Alex Parker și-a încercat norocul la Chefi la cuțite. Tânărul a colaborat cu artiști renumiți: „Am învățat de pe YouTube” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:23
Producătorul Alex Parker și-a încercat norocul la Chefi la cuțite. Tânărul a colaborat cu artiști renumiți: „Am învățat de pe YouTube” / VIDEO
  • Producătorul Alex Parker a venit la Chefi la cuțite.
  • Tânărul a produs mai multe hituri.
Laura Cosoi, acuzații grave la adresa sistemului medical din țară, după ce tatăl ei a murit de COVID: „Mi-a spus că nu poate să respire și nu vine nimeni la el”
Showbiz intern • ieri la 23:52
Laura Cosoi, acuzații grave la adresa sistemului medical din țară, după ce tatăl ei a murit de COVID: „Mi-a spus că nu poate să respire și nu vine nimeni la el”
  • Laura Cosoi a făcut acuzații grave la adresa sistemului sanitar din România, după ce tatăl său, Marius Cosoi, s-a stins din viață din cauza COVID.
  • Părintele artistei și-ar fi prevestit moartea de la începutul pandemiei.
Dana Războiu lasă tot atunci când vine vorba de copii. Cum a fost surprinsă cu băiețelul său / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
Dana Războiu lasă tot atunci când vine vorba de copii. Cum a fost surprinsă cu băiețelul său / PAPARAZZI
  • Dana Războiu are doi băieți!
  • Vedeta, surprinsă cu unul dintre aceștia la o terasă
EXCLUSIV / Sentința judecătorilor, în dosarul de piraterie al artistului Raoul! Au acceptat cererea procurorilor
Stiri interne • ieri la 23:50
EXCLUSIV / Sentința judecătorilor, în dosarul de piraterie al artistului Raoul! Au acceptat cererea procurorilor
  • Rareș Borlea, alias Raoul, a primit verdictul în dosarul în care era acuzat de piraterie
  • Judecătorii au admis cererea procurorilor, care au renunțat la acuzații
  • Dosarul a zăcut la Parchet timp de trei ani
„Polițistul de la Pitești a respectat ceea ce l-am învățat să facă!” / Reacție incredibilă a unui șef din Poliția Română, în cazul pensionarului omorât de agenții din Argeș
Stiri interne • ieri la 23:50
„Polițistul de la Pitești a respectat ceea ce l-am învățat să facă!” / Reacție incredibilă a unui șef din Poliția Română, în cazul pensionarului omorât de agenții din Argeș
  • Un șef din Poliție susține că agenții care au omorât un om au procedat exact așa cum au fost învățați la școală
  • Ofițerul este convins că vor urma și alte tragedii, dacă nu se vor lua măsuri ferme
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Tânăr din Alba ucis în casă de un coleg de serviciu care era obsedat de iubita lui. Orbit de gelozie, bărbatul i-a atacat cu un cuțit
recomandare pe as.ro
Cum a ajuns o vedetă cu două facultăţi terminate fără bani şi să doarmă în cimitir! Momentul care i-a schimbat dramatic viaţa
Romania TV
Şoc în showbiz! A murit SUBIT la 35 de ani
Romania TV
Un pas mai aproape de normalitate! Se RELAXEAZĂ măsurile de RESTRICȚIE de la 1 iunie!
recomandare pe antena3.ro
Horoscop Minerva 19-25 aprilie 2021. Taurii debordează de energie, Leilor li se deschid noi oportunități
recomandare pe antena3.ro
Gina Pistol: “Ajunsesem la aproape 80 kg în sarcină”. Meniul cu care a slăbit 15 kg în 5 săptămâni
recomandare pe antena3.ro
Psalmul 50, cea mai puternică rugăciune pe timp de boală
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 20 aprilie. Vești proaste pentru o zodie, va avea o zi extrem de grea
recomandare pe playtech.ro
Cum faci apă prăjită, cea mai bizară și virală rețetă de pe TikTok. Care este secretul ei, de fapt VIDEO
recomandare pe redactia.ro
Abia acum s-a aflat! Ce gest subtil făcut de Kate la înmormantare. Presa a laudat-o din plin
recomandare pe redactia.ro
L-a surprins pe un individ cum îi făcea fotografii sub fustița fiicei lui. În acel moment A ÎNNEBUNIT! Ce a putut să-i facă tatal copilului
recomandare pe a1.ro
Gina Pistol și-a fotografiat fetița alături de iubitul său într-un moment înduioșător. Ce a scris i-a emoționat pe toți
recomandare pe romaniatv.net
Cîţu anunţă cum vom fi vacanţele din 2021! Documentul aflat în lucru
recomandare pe romaniatv.net
Veste TERIBILĂ! Gabriel Dorobanțu, la un pas de moarte din cauza Covid. Momente grele trăite de marele artist
recomandare pe bzi.ro
El este poliţistul argeşean care l-a trântit la pământ pe bătrânul care a murit sufocat. Trecutul său este unul controversat
recomandare pe Jurnalul.ro
Legea lui Dorel: șoferii sancționați contravențional pot alege perioada în care să stea fără carnete
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Transformarea uneia dintre cele mai frumoase actrițe ale României! Cum a ajuns să arate la 37 de ani: `Tinerețea dispare`
recomandare pe Ciao.ro
Decizie ȘOCANTĂ! Ce se întâmplă cu Borcea și Valentina Pelinel