Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 35 minute
Timp total: 45 minute

Porții: 4 persoane
Calorii: 341 calorii

Ingrediente budincă de lămâie

Pentru blatul de prăjitură:
125 g făină
100 g zahăr
coaja de la 1 lămâie
120 ml lapte, călduț
2 linguri unt topit și amestecat cu laptele cald

Pentru sos:
50 g zahăr
250 ml apă fiartă
120 ml suc de lămâie

Pentru servire (opțional):
zahăr pudră
înghețată de vanilie

Mod de preparare budincă de vanilie

Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și unge o tavă de copt cu unt.

Într-un castron, amestecă făina, zahărul și coaja de lămâie. Toarnă mixul de lapte și unt peste ingredientele uscate și amestecă bine, până totul devine omogen. Toarnă blatul rezultat în tava de copt.

Pentru sos, amestecă toate ingredientele apoi, cu grijă, toarnă peste blatul din tava de copt. Dă la cuptor timp de 25 de minute sau până când partea de sus devine un maro auriu și sosul începe să facă bulbuci pe la margini.

Scoate budinca din cuptor și lasă 10-15 minute la răcit, apoi servește, dacă dorești, cu zahăr pudră și înghețată de vanilie.