Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de burgeri din cartofi și cașcaval. Alternativa perfectă pentru înlocuirea cărnii

Rețetă de burgeri din cartofi și cașcaval. Alternativa perfectă pentru înlocuirea cărnii

Publicat pe 13.02.2025 la 12:18 Actualizat pe 13.02.2025 la 12:18

Dacă vrei să încerci ceva diferit și delicios, burgerii de mai jos sunt o variantă fantastică! În mai puțin de o lună începe Postul Paștelui și vei avea nevoie de inspirație pentru mese. Acești burgeri sunt ideali pentru o masă rapidă, dar savuroasă, combinând textura cremoasă a cartofilor cu gustul desăvârșit al cașcavalului topit, care poate fi înlocuit cu o variantă de post.

burger

Cum se prepară un burger din cartofi

Pixabay

  • Rețetă de burgeri din cartofi și cașcaval
  • Alternativa perfectă pentru înlocuirea cărnii

Dacă îți dorești o rețetă rapidă și delicioasă pentru o masă ușoară, burgerii din cartofi sunt alegerea perfectă! Această rețetă simplă îți va aduce un fel de mâncare gustos și sățios, perfect pentru orice ocazie. Cartofii fierți, cu amidon, sunt combinați cu cașcavalul topit, creând burgeri crocanți la exterior și moi la interior.

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 2 lingurițe sare
  • 50-60 g amidon de cartofi
  • 30 g cașcaval (pentru fiecare burger)

Mod de preparare

Curăță cartofii și taie-i în cuburi. Fierbe-i într-o oală cu apă și sare timp de 15-20 de minute, până devin moi. După ce s-au fiert, scurge apa și zdrobește cartofii cu un zdrobitor sau o furculiță, până obții un piure fin.

Adaugă amidonul de cartofi în piureul de cartofi și amestecă bine pentru a obține o masă omogenă. Împărțiți amestecul de cartofi în 4-6 porții, în funcție de dimensiunea dorită a burgerilor. Modelează fiecare porție într-un disc plat, astfel încât să formezi burgerii.

Pune câte 1-2 felii de cașcaval pe fiecare burger, apoi acoperă cu un alt strat de piure de cartofi. Formează din nou burgerul, având grijă să închizi bine cașcavalul în interior. Încălzește o tigaie antiaderentă cu puțin ulei sau unt. Gătește burgerii pe fiecare parte la foc mediu, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocanți.

Servește burgerii de cartofi calzi, cu salată, ketchup sau sosuri preferate.

Ce beneficii aduce consumul de cartofi

Cartofii sunt o sursă bună de carbohidrați complecși, care oferă energie pe termen lung. Aceștia sunt digerați mai lent, contribuind la menținerea nivelului de zahăr din sânge stabil.

Cartofii sunt o sursă bună de vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina C, vitamina B6, potasiu și fier. Vitamina C ajută la întărirea sistemului imunitar, iar potasiul susține sănătatea inimii și reglarea tensiunii arteriale.

Fibrele din cartofi, mai ales dacă îi consumi cu coajă, ajută la îmbunătățirea digestiei și la menținerea unui tranzit intestinal sănătos. Fibrele contribuie și la reducerea riscului de boli de inimă și la controlul greutății.

În articolul
Rețetă de burgeri din cartofi și cașcaval. Alternativa perfectă pentru înlocuirea cărnii
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Monica Gabor, mesaj din America pentru Cătălin Botezatu! Ce a transmis fosta soție a lui Irinel Columbeanu
Showbiz intern • la 11:31
Monica Gabor, mesaj din America pentru Cătălin Botezatu! Ce a transmis fosta soție a lui Irinel Columbeanu
  • Mesajul Monicăi Gabor pentru Cătălin Botezatu
  • Ce i-a transmis fosta soție a lui Irinel Columbeanu celebrului designer
Olga Barcari, în doliu! Tatăl ei a murit. Mesajul dureros al concurentei de la Asia Express
Showbiz intern • la 11:23
Olga Barcari, în doliu! Tatăl ei a murit. Mesajul dureros al concurentei de la Asia Express
  • Olga Barcari și-a pierdut tatăl
  • Mesajul dureros al concurentei de la Asia Express
Gulaş unguresc după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru un preparat ca la carte
Retete • la 11:16
Gulaş unguresc după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care trebuie să îi urmezi pentru un preparat ca la carte
  • În episodul de astăzi de la Meniu de vedetă, Chef Horia Manea a propus un meniu complet, format dintr-un starter, murături asortate în saramură, un fel principal, gulaş unguresc, şi un desert, gem de caise.
Flavia Mihășan și iubitul ei, Andrei Ciobanu, mai îndrăgostiți ca niciodată! Ipostazele în care mai rar o vezi pe asistenta de la Neatza | FOTO
Showbiz intern • la 11:15
Flavia Mihășan și iubitul ei, Andrei Ciobanu, mai îndrăgostiți ca niciodată! Ipostazele în care mai rar o vezi pe asistenta de la Neatza | FOTO
  • Flavia Mihășan și iubitul, imagini romantice
  • Cei doi și-au asumat relația în urmă cu câteva săptămâni
Ce facultate vrea să urmeze fiica Iuliei și a lui Mihai Albu, Mikaela. Ce a sfătuit-o mama ei: "Eu zic să faci așa..."
Showbiz intern • la 11:05
Ce facultate vrea să urmeze fiica Iuliei și a lui Mihai Albu, Mikaela. Ce a sfătuit-o mama ei: "Eu zic să faci așa..."
  • Unde vrea să studieze fiica Iuliei și a lui Mihai Albu
  • Ce facultate va urma Mikaela
  • Ce o sfătuiește mama ei
Flick, declarație de dragoste emoționantă pentru soția lui, Denisa. Cei doi sunt suflete pereche: "Sunt sigur că..." | FOTO
Showbiz intern • la 10:40
Flick, declarație de dragoste emoționantă pentru soția lui, Denisa. Cei doi sunt suflete pereche: "Sunt sigur că..." | FOTO
  • Flick, cuvinte din suflet pentru mama fetiței sale, Denisa
  • Ce declarație de dragoste i-a făcut
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Înălţarea Sfintei Cruci. Ce să nu faci azi, de Ziua Crucii, ca să fii ferit de rele
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Înălţarea Sfintei Cruci. Ce să nu faci azi, de Ziua Crucii, ca să fii ferit de rele
Interdicţia care l-a adus pe Valentin Ceauşescu la Steaua: “Nu ajungea să câştige Cupa Campionilor”
recomandare pe as.ro
Interdicţia care l-a adus pe Valentin Ceauşescu la Steaua: “Nu ajungea să câştige Cupa Campionilor”
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Romania TV
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Romania TV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Horoscop chinezesc săptămâna 15–21 septembrie. Vin succese şi realizări pentru multe zodii
recomandare pe playtech.ro
Horoscop chinezesc săptămâna 15–21 septembrie. Vin succese şi realizări pentru multe zodii
Distanţa la care poţi planta pomi fructiferi faţă de gardul vecinilor. Vei evita orice problemă astfel
recomandare pe playtech.ro
Distanţa la care poţi planta pomi fructiferi faţă de gardul vecinilor. Vei evita orice problemă astfel
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
recomandare pe redactia.ro
Zodiile care vor suferi teribil în acest weekend. Au parte de încercări grele
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
recomandare pe redactia.ro
Ședință furtunoasă la FRF. S-a luat decizia în cazul lui Mircea Lucescu. Cine va fi selecționer la meciul cu Austria
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
recomandare pe bzi.ro
Dureros! Ultimul mesaj al soției lui Charlie Kirk, postat cu doar câteva ore înainte de asasinarea activistului
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
recomandare pe dailybusiness.ro
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
recomandare pe a1.ro
Rocsana Marcu, pe masa de operație în Dubai! Descoperirea medicilor în timp ce o tratau: „Ferească Dumnezeu”
Close