Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia

Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia

De Bianca Calin.
Publicat pe 01.07.2021 la 00:11 Actualizat pe 01.07.2021 la 00:13

Chef Sorin Bontea a decis să împartă cu fanii săi desertul cu care își încântă toată familia. Descoperă și tu această prăjitură gustoasă, menită pentru sezonul de vară deoarece este foarte răcoritoare. Care este rețeta personalizată de cheesecake a celebrului bucătar.

Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia

Chef Sorin Bontea, o nouă rețetă pentru fanii săi!

facebook

  • Chef Sorin Bontea ne dezvăluie o nouă rețetă
  • Toate gospodinele trebuie să încerce măcar o dată acest desert

Cheesecake-ul este un desert foarte apreciat peste tot în lume, un răsfăț dulce răcoritor, fin și absolut delicios! Are la bază un blat de biscuiți urmat de un strat de cremă fină de brânză și vine însoțit, de cele mai multe ori, de fructe proaspete sau dulceață. Totul depinde de alegerea gospodinelor! Marele bucătar a decis să prezinte varianta răcoritoare a acestui desert și anume cheescake-ul cu lămâie.

Chef Sorin Bontea dezvăluie încă o rețetă favorită

Cunoscut pentru deliciile culinare care ies din mâinile sale, cât și datorită imaginației bogate pe care o are, chef Sorin Bontea își încântă fanii de fiecare dată cu o nouă rețetă senzațională. De data aceasta a ales să dezvăluie un desert răcoritor, ideal pentru zilele toride de vară, în special pentru iubitorii gustului de lămâie. Care este rețeta de cheescake cu lâmâie a faimosului bucătar.

Ingrediente pentru rețeta de cheescake cu lămâie a lui Sorin Bontea

Cum se prepară acest desert?

Într-un bol, mărunțește biscuiții până vor avea textura pesmetului, apoi adaugă scorțișoara și untul topit. Amestecă bine și dă-le deoparte. În alt bol, amestecă crema de brânză și zahărul, până ce acesta se topește. După aceea, adaugă toată smântâna, inclusiv cea lichidă, și amestecă bine.

Adaugă ouăle unul câte unul, apoi amidonul, continuând să amesteci foarte bine pentru a preveni formarea de cocoloașe. Pune și esența de vanilie, coajă rasă de lime sau lămâie, după caz. Stoarce și jumătate de lime în compoziție.

Pentru coacere, folosește o formă de copt. În primă fază, toarnă amestecul de biscuiți și unt topit, având grijă să apeși foarte bine, pentru a fi presărat egal peste tot. Bag-o la frigider, timp de aproximativ 10 minute, pentru a se întări. După ce scoți forma de la frigider, tapetează pereții cu unt și toarnă întreaga compoziție a cremei de brânză preparate anterior.

Încinge cuptorul în prealabil, la 225°C. Când a ajuns la temperatură, introdu forma de copt și las-o timp de 10 minute. După cele 10 minute, redu temperatura la 110 °C și mai lasă la copt circa 25-30 de minute. Oprește cuptorul și lasă preparatul înăuntru pentru încă o oră. Apoi pune forma de copt la frigider, pentru a se răci.

Între timp, fă o cremă pe care o vei pune deasupra cheesecake-ului: amestecă 400 g de smântână cu 3 linguri de zahăr și amestecă bine până ce acesta se topește. Răzuiește puțină coajă de lime și stoarce și sucul de la o jumătate de lămâie în compoziție. Această cremă, sau mai bine spus glazură, toarn-o peste cheesecake și bagă din nou în frigider până se răcește foarte bine. La servire poți folosi orice topping, în funcție de preferințe. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Bianca Drăgușanu, surprinsă din nou cu un buchet imens de trandafiri! Cine se află în spatele acestor gesturi repetate?

În articolul
Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Oana Lis și-a dus verigheta la amanet. Motivul pentru care a făcut acest gest. Are legătură cu Viorel: "Să pot să-i cumpăr de urgență..."
Showbiz intern • la 20:59
Oana Lis și-a dus verigheta la amanet. Motivul pentru care a făcut acest gest. Are legătură cu Viorel: "Să pot să-i cumpăr de urgență..."
  • Oana Lis și-a dus verigheta la amanet
  • Motivul pentru care a făcut acest gest
  • Are legătură cu Viorel
Povestea uluitoare a criminalului găsit vinovat după 12 ani. Bărbatul și-a ucis cele două fiice, în 2008, apoi a dispărut / FOTO
Stiri internationale • la 20:55
Povestea uluitoare a criminalului găsit vinovat după 12 ani. Bărbatul și-a ucis cele două fiice, în 2008, apoi a dispărut / FOTO
  • De ce și-a ucis bărbatul fiicele 
  • Motivul halucinant pentru care a recurs la un astfel de gest
  • Cum a reacționat mama fetelor
Simona Trașcă, secretul unei siluete de invidiat. Blondina, declarații exclusive la Antena Stars: „Eu mereu sunt sinceră”
Emisiuni TV • la 20:42
Simona Trașcă, secretul unei siluete de invidiat. Blondina, declarații exclusive la Antena Stars: „Eu mereu sunt sinceră”
  • Simona Trașcă a dezvăluit care este secretul ei pentru o siluetă de invidiat
  • Ce a mărturisit blondina
Țara care începe vaccinarea contra variolei maimuței: "Toată lumea a decis să meargă..."
Stiri internationale • la 20:34
Țara care începe vaccinarea contra variolei maimuței: "Toată lumea a decis să meargă..."
  • Țara care începe vaccinarea contra variolei maimuței
  • 130 de locuri au fost rezervate pentru săptămâna aceasta
  • Săptămâna viitoare se vor face 200 de vaccinări
De ce este bine să plângi. Ce avantaje aduce în organismul uman 
Beauty & Lifestyle • la 20:33
De ce este bine să plângi. Ce avantaje aduce în organismul uman 
  • De ce e bine să plângi
  • Ce efecte are asupra organismului
  • Ce spun specialiștii
Sanda Argint a divorțat în secret! Artista a fost înșelată de  soț, la scurt timp după căsătorie: „Viața merge mai departe”
Emisiuni TV • la 20:15
Sanda Argint a divorțat în secret! Artista a fost înșelată de soț, la scurt timp după căsătorie: „Viața merge mai departe”
  • Sanda Argint a dezvăluit că a divorțat în secret
  • Artista susține că a fost înșelată
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
PODCASTURILE OBSERVATOR. Istoricul Cosmin Popa, despre un posibil conflict SUA-China: "America este şi va fi pe poziţii ofensive"
recomandare pe as.ro
Dezvăluirea momentului despre Laurenţiu Reghecampf. Milionarul care a vorbit despre trădarea supremă
Romania TV
Jennifer Lopez și Ben Affleck s-au separat la doar trei săptămâni de la nuntă. Cuplul traversează, se pare, o criză de înstrăinare
Romania TV
PENSII 2022 Majorări între 1 și 100 de lei: AVEM TOATE CALCULELE! Când intră în vigoare decizia Guvernului
recomandare pe antena3.ro
Țeapă "în stil grecesc" pentru o familie de români. Câmp gol în loc de vilă cu piscină
recomandare pe antena3.ro
Cine era Nicoleta, mămica din Buzău care a pierit în accidentul de autocar din Bulgaria. Coincidența stranie relatată de apropiați
recomandare pe antena3.ro
Leguma care alungă ridurile. Stimulează producţia de acid hialuronic în mod natural
recomandare pe playtech.ro
Soluția ieftină care previne petele de transpirație. Ce trebuie să presari peste haine înainte de a le călca
recomandare pe playtech.ro
ȘOC TOTAL! Nuntă secretă în showbiz. Vedeta s-a căsătorit chiar acum, fără să anunțe pe nimeni
recomandare pe redactia.ro
Ea e în fanteziile tuturor bărbaților! Arată perfect la plajă, în costum de baie! Nici nu zici că are 2 copii FOTO
recomandare pe redactia.ro
Ce nași de botez a ales Vlăduța Lupău pentru băiețelul ei? Sunt foarte cunoscuți în România
recomandare pe Ciao.ro
Dezvăluiri în premieră! Cu cine se iubește Cătălin Botezatu în secret
recomandare pe shtiu.ro
Un preot cu har a zis că la ora 6 vine Dracul în biserică. Ce s-a întamplat la 6 e inimaginabil!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Mihaela Rădulescu, fabuloasă în costum de baie! Cum arată la 53 de ani
recomandare pe bzi.ro
Stirea momentului in Romania! Vestea primita de parintii studetei de la Medicina care a surprins o tara intreaga. Ce se intampla acum cu Carmen Bejan..
recomandare pe romaniatv.net
Octavia Geamănu, primul mesaj după ce a fost dată afară de la TV! Cum le dă peste nas foștilor șefi
recomandare pe romaniatv.net
Gabi Bădălău, obligat de Poliţie să facă testul antidrog de faţă cu copiii! Scene cutremurătoare: "Nu-l arestați pe tata!”
recomandare pe Jurnalul.ro
Topul celor mai bine plătiți lideri de sindicat în 2021
recomandare pe a1.ro
Când începe ultimul sezon al serialului Adela - Ce-i al tău e și al meu, de la Antena 1. Premiera, mai aproape decât crezi