Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia

Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia

De Bianca Calin.
Publicat pe 01.07.2021 la 00:11 Actualizat pe 01.07.2021 la 00:13

Chef Sorin Bontea a decis să împartă cu fanii săi desertul cu care își încântă toată familia. Descoperă și tu această prăjitură gustoasă, menită pentru sezonul de vară deoarece este foarte răcoritoare. Care este rețeta personalizată de cheesecake a celebrului bucătar.

Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia

Chef Sorin Bontea, o nouă rețetă pentru fanii săi!

facebook

  • Chef Sorin Bontea ne dezvăluie o nouă rețetă
  • Toate gospodinele trebuie să încerce măcar o dată acest desert

Cheesecake-ul este un desert foarte apreciat peste tot în lume, un răsfăț dulce răcoritor, fin și absolut delicios! Are la bază un blat de biscuiți urmat de un strat de cremă fină de brânză și vine însoțit, de cele mai multe ori, de fructe proaspete sau dulceață. Totul depinde de alegerea gospodinelor! Marele bucătar a decis să prezinte varianta răcoritoare a acestui desert și anume cheescake-ul cu lămâie.

Chef Sorin Bontea dezvăluie încă o rețetă favorită

Cunoscut pentru deliciile culinare care ies din mâinile sale, cât și datorită imaginației bogate pe care o are, chef Sorin Bontea își încântă fanii de fiecare dată cu o nouă rețetă senzațională. De data aceasta a ales să dezvăluie un desert răcoritor, ideal pentru zilele toride de vară, în special pentru iubitorii gustului de lămâie. Care este rețeta de cheescake cu lâmâie a faimosului bucătar.

Ingrediente pentru rețeta de cheescake cu lămâie a lui Sorin Bontea

Cum se prepară acest desert?

Într-un bol, mărunțește biscuiții până vor avea textura pesmetului, apoi adaugă scorțișoara și untul topit. Amestecă bine și dă-le deoparte. În alt bol, amestecă crema de brânză și zahărul, până ce acesta se topește. După aceea, adaugă toată smântâna, inclusiv cea lichidă, și amestecă bine.

Adaugă ouăle unul câte unul, apoi amidonul, continuând să amesteci foarte bine pentru a preveni formarea de cocoloașe. Pune și esența de vanilie, coajă rasă de lime sau lămâie, după caz. Stoarce și jumătate de lime în compoziție.

Pentru coacere, folosește o formă de copt. În primă fază, toarnă amestecul de biscuiți și unt topit, având grijă să apeși foarte bine, pentru a fi presărat egal peste tot. Bag-o la frigider, timp de aproximativ 10 minute, pentru a se întări. După ce scoți forma de la frigider, tapetează pereții cu unt și toarnă întreaga compoziție a cremei de brânză preparate anterior.

Încinge cuptorul în prealabil, la 225°C. Când a ajuns la temperatură, introdu forma de copt și las-o timp de 10 minute. După cele 10 minute, redu temperatura la 110 °C și mai lasă la copt circa 25-30 de minute. Oprește cuptorul și lasă preparatul înăuntru pentru încă o oră. Apoi pune forma de copt la frigider, pentru a se răci.

Între timp, fă o cremă pe care o vei pune deasupra cheesecake-ului: amestecă 400 g de smântână cu 3 linguri de zahăr și amestecă bine până ce acesta se topește. Răzuiește puțină coajă de lime și stoarce și sucul de la o jumătate de lămâie în compoziție. Această cremă, sau mai bine spus glazură, toarn-o peste cheesecake și bagă din nou în frigider până se răcește foarte bine. La servire poți folosi orice topping, în funcție de preferințe. Poftă bună!

CITEȘTE ȘI: Bianca Drăgușanu, surprinsă din nou cu un buchet imens de trandafiri! Cine se află în spatele acestor gesturi repetate?

În articolul
Rețeta de cheesecake a lui Sorin Bontea. Cum poți să îți surprinzi familia
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
O avocată, aflată la prima săritură de bungee, a avut parte de un final tragic. Tânăra a murit, după ce a interpretat greșit semnalul instructorului
Stiri internationale • ieri la 23:58
O avocată, aflată la prima săritură de bungee, a avut parte de un final tragic. Tânăra a murit, după ce a interpretat greșit semnalul instructorului
  • O tânără din Columbia a pierdut lupta cu viața într-o săritură de bungee
  • Avocata a interpretat greșit semnalul dat de instructor
Horoscop dumincă, 25 iulie. Racii află o informație de ultim moment
Horoscop zilnic • ieri la 23:54
Horoscop dumincă, 25 iulie. Racii află o informație de ultim moment
  • Horoscopul zilei de 25 iulie 2021
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Un bărbat din Gura Humorului a fost găsit mort, după ce a plecat să culeagă ciuperci din pădure. Care a fost cauza decesului
Stiri interne • ieri la 23:41
Un bărbat din Gura Humorului a fost găsit mort, după ce a plecat să culeagă ciuperci din pădure. Care a fost cauza decesului
  • Bărbatul fusese dat dispărut în urmă cu două zile
  • Care ar fi, de fapt, cauza morții
Un român a furat un TIR plin cu usturoi în valoare de 55.0000 de euro, în Spania: ”Nu sunt de vină, m-au păcălit”
Stiri interne • ieri la 23:05
Un român a furat un TIR plin cu usturoi în valoare de 55.0000 de euro, în Spania: ”Nu sunt de vină, m-au păcălit”
  • Românul se declară, de fapt, victimă
  • Bărbatul neagă toate acuzațiile care i s-au adus
  • Ar putea sta după gratii trei ani
Incendiu devastator la un centru de butelii din Prahova! Un tânăr de 17 ani, cu arsuri pe 92% din corp, a fost transportat de urgență la spital
Stiri interne • ieri la 22:47
Incendiu devastator la un centru de butelii din Prahova! Un tânăr de 17 ani, cu arsuri pe 92% din corp, a fost transportat de urgență la spital
  • Incendiu puternic în Prahova
  • Un tânăr de 17 ani se află în stare gravă din cauza arsurilor
O femeie a fost bătută în plină stradă, în Mamaia. Ulterior, a fost băgată într-o mașină, iar martorii au sunat la 112
Stiri interne • ieri la 22:19
O femeie a fost bătută în plină stradă, în Mamaia. Ulterior, a fost băgată într-o mașină, iar martorii au sunat la 112
  • Tânâra a fost bătută cu pumnii și picioarele
  • Femeia și bărbatul erau, de fapt, concubini
  • Victima nu a dorit să depună plângere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
A murit la doar 49 de ani, la câteva ore după ce s-a vaccinat cu Moderna. Anchetă în Italia, după moartea inexplicabilă a Valentinei Bencini
recomandare pe as.ro
Cum a fost surprinsă Anamaria Prodan, în miez de noapte, după atacul fără precedent la adresa lui Reghecampf
Romania TV
Viralul secolului :)) Tzancă Uraganu şi Dani Mocanu „se bat” pe Van Damme.
Romania TV
Tânărul care l-a filmat pe Jean Claude Van Damme, dezvăluiri PICANTE despre noaptea petrecută împreună cu actorul
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 23 iulie 2021. Săgetătorii se pot îndrăgosti iremediabil, Balanţele găsesc noi prieteni
recomandare pe antena3.ro
Van Damme, dedicaţii live de la Dani Mocanu | VIDEO
recomandare pe antena3.ro
O vânzătoare din Ploiești a ajuns cu dibăcie stăpână peste milioanele de euro ale unui pensionar din Italia
recomandare pe playtech.ro
Silviu Prigoană, MĂRTURISIRI ÎNFIORĂTOARE. Cum şi-a pierdut piciorul: “Mi l-a rupt și mi l-a întins vreo trei metri”
recomandare pe playtech.ro
Top cele mai BINE PLĂTITE meserii din România. Cine ia 22.000 de lei versus 2.000 de lei
recomandare pe redactia.ro
N-a vrut să îmbătrânească, dar a ajuns să se urâțească! S-a operat până i s-a schimbat până și fizionomia feței! N-o mai recunoști
recomandare pe redactia.ro
S-a dus tinerețea lui! La 53 de ani, kilogramele în plus l-au transformat total! Nici nu-l mai recunoști
recomandare pe a1.ro
Cristina Șchiopu, iluzia optică ce nu a scpăpat neobservată la plajă. La prima vedere fanii au crezut că nu poartă costum de baie
recomandare pe romaniatv.net
Cum recunoști carnea de pui cu hormoni. Trucuri ca să elimini toxinele din carnea de pui cumpărată din supermarket
recomandare pe romaniatv.net
Greşeala majoră pe care o faci atunci când fierbi carnea de pui pentru supe sau ciorbe. Trucuri simple pentru frăgezirea cărnii
recomandare pe bzi.ro
Percheziții acasă la Brigitte și Florin Pastramă. Ce se întâmplă cu cei doi în aceste momente
recomandare pe Jurnalul.ro
Cum ne-am autosabotat, distrugând perla litoralului românesc
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Bianca Drăgușanu, într-un costum minuscul pentru trupul ei `tunat`. S-a văzut tot la plaja din Turcia
recomandare pe Ciao.ro
Carmen Harra, previziune CUTREMURĂTOARE pentru România! Ce se va întâmpla în perioada următoare!