Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de cheesecake fără coacere cu dulceață de afine. Un desert rapid și delicios

Rețetă de cheesecake fără coacere cu dulceață de afine. Un desert rapid și delicios

Publicat pe 26.04.2023 la 08:07 Actualizat pe 26.04.2023 la 08:07

De fiecare dată când avem poftă de ceva dulce, cu siguranță vrem să pregătim ceva rapid, care să nu necesite coacere. Astăzi, îți punem la dispoziție o rețetă de cheesecake cu fructe de pădure, mai exact cu afine. Se face repede și este potrivit pentru orice ocazie.

Rețetă de cheesecake fără coacere cu dulceață de afine. Un desert rapid și delicios

Rețetă de cheesecake fără coacere cu dulceață de afine

YouTube

  • Rețetă de cheesecake fără coacere cu dulceață de afine
  • Un desert rapid și delicios

Cheesecake este unul dintre deserturile preferate de români. Așadar, acestă rețetă, fără coacere, este foarte simplă de făcut și nu necesită prea mult timp în bucătărie.

Cheesecake-ul este un desert minunat care are ca bază un amestec de biscuiți și unt. Această bază formează partea crocantă a rețetei. Umplutura prăjiturii cheesecake este formată din brânză și frișcă, iar topping-ul poate fi de ciocolată, cremă, fructe etc.

Rețetă de cheesecake fără coacere cu dulceață de afine

Baza de biscuiți cu unt pentru cheesecake fără coacere – Ingrediente

- 250 g biscuiți Digestive;

- 100 g unt topit rece;

- 1 lingură cacao;

- 1 linguriță rasă scorțișoară măcinată.

Crema de mascarpone și frișcă pentru cheesecake – Ingrediente

- 250 g brânză mascarpone;

- 200 ml smântână naturală pentru frișcă;

- 60 g zahăr pudră;

- 3 linguri lapte;

- 8 g gelatină foi.

Topping cu dulceață de afine pentru cheesecake cu biscuiți – Ingrediente

- 1 borcan dulceață de afine 350g;

- 2 linguri apă;

- 4 g gelatină foi.

Mod de preparare

Baza de biscuiți cu unt pentru cheesecake

Începem prin a pune în robot biscuiții, adăugăm untul topit rece, cacao și scorțisoara măcinată. Apoi, mixăm până când obținem o consistență omogenă.

După care, fixăm cercul de cofetărie pe un platou, adăugăm compoziția blatului și o presăm bine cu o lingură până obținem un strat compact și uniform și punem blatul în frigider pentru aproximativ 30 de minute.

Crema de mascarpone și frișca – Preparare pas cu pas

Pentru acest pas al cheesecake-ului trebuie să punem foile de gelatină într-un vas adânca și le acoperim cu apă rece. Apoi, le lăsăm la înmuiat 10 minute.

Punem, apoi, brânza mascarpone într-un vas, adăugăm zahărul pudră și mixăm până devine cremoasă, pentru un timp de aproximativ 2-3 minute.

Următorul pas este să mixăm smântâna naturală pentru frișcă. Apoi, adăugăm frișca peste mascarpone și amestecăm până la omogenizare.

După aceea, încălzim, pe foc mic, 3 linguri de lapte, stingem focul și adăugam foile de gelatină stoarse foarte bine. Amestecăm bine până când gelatină este complet dizolvată.

Următorul pas este să punem peste gelatină, 2-3 linguri din crema de frișcă și mascarpone și amestecăm bine, apoi adăugăm amestecul obținut în vasul cu cremă de mascarpone și frișca rămasă.

Pentru a finaliza desertul cu afine trebuie să scoatem din frigider blatul de biscuiți și adăugăm umplutura de mascarpone și frișcă. Nivelăm cu grijă și introducem din nou cheesecake-ul în frigider pentru minim 60 de minute.

Topping de dulceață de afine - Preparare pas cu pas

Pentru finalizarea desertului trebuie să punem foile de gelatină la înmuiat, într-o farfurie adâncă plină cu apă rece, pentru 10 minute. Punem dulceața de afine într-o crăticioară, adăugam apă și amestecăm.

O fierbem pentru un timp de 2-3 minute pe foc mic, apoi stingem focul și adăugăm foile de gelatină bine stoarse, unde amestecăm până când gelatina este complet topită. Lăsăm dulceața să se răcească complet, apoi o adăugăm pe deasupra deliciosului nostru cheesecake, iar preparatul este gata.

CITEȘTE ȘI: Rețetă Cheesecake cu cremă de lămâie. Un desert rapid, fără coacere

În articolul
Rețetă de cheesecake fără coacere cu dulceață de afine. Un desert rapid și delicios
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Imagine exclusive de la parastasul lui Mircea Cîmpeanu, soțul Mariei Ciobanu. Ce nume grele din showbizul românesc sunt prezente
Paparazzi • la 17:20
Imagine exclusive de la parastasul lui Mircea Cîmpeanu, soțul Mariei Ciobanu. Ce nume grele din showbizul românesc sunt prezente
  • Mircea Cîmpeanu a fost înmormântat astăzi
  • Ce nume importante din lumea mondenă au fost prezente la parastas
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat! Cum au dat de înțeles că și-au mai acordat o nouă șansă
Showbiz intern • la 16:50
Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, s-au împăcat! Cum au dat de înțeles că și-au mai acordat o nouă șansă
  • Alina și Valentin de la Mireasa, sezonul 5, din nou împreună
  • Cei doi foști concurenți s-au împăcat
O nouă ipoteză despre originea Covid-19. Virusul ar fi apărut încă din 2012
Actualitate • la 16:42
O nouă ipoteză despre originea Covid-19. Virusul ar fi apărut încă din 2012
  • O nouă ipoteză despre originea Covid-19
  • Virusul ar fi apărut încă din 2012
David Pușcaș se lansează în muzică! A scos deja o piesă alături de Desanto
Emisiuni TV • la 16:24
David Pușcaș se lansează în muzică! A scos deja o piesă alături de Desanto
  • David Pușcaș a scos o melodie
  • Ce spun artiștii despre talentul său
Ce s-a ales de trupele-fenomen ale anilor 2000? Adevărul, duminică, la „Spynews TV”
Emisiuni TV • la 16:05
Ce s-a ales de trupele-fenomen ale anilor 2000? Adevărul, duminică, la „Spynews TV”
  • Ce s-a ales de trupele-fenomen ale anilor 2000?
  • Adevărul, duminică, la „Spynews TV”
Primele imagini cu bebelușul lui Carmen Grebenișan și al iubitului ei, Cristi. Cei doi urmează să devină părinți în 5 luni / FOTO
Showbiz intern • la 15:57
Primele imagini cu bebelușul lui Carmen Grebenișan și al iubitului ei, Cristi. Cei doi urmează să devină părinți în 5 luni / FOTO
  • Primele imagini cu copilul lui Carmen Grebenișan și al iubitului ei, Cristi
  • Cei doi urmează să devină părinți în 5 luni
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close