Rețetă de dovlecei pane de post. Preparatul pe care să îl faci în această perioadă

Mod de preparare

Spală dovleceii și taie-i pe lungime în felii subțiri (cam de 1 cm grosime). Dacă vrei, poți îndepărta semințele din mijloc, dar nu este obligatoriu. Într-un bol, pune făina și amestecă cu un praf de sare, piper și, dacă vrei, usturoi pudră sau paprika.

Într-un alt bol, pune pesmetul și amestecă-l cu puțin piper și alte condimente preferate, dacă dorești. Trece fiecare felie de dovlecel mai întâi prin făină și, la final, tăvălește-o prin pesmet.

Într-o tigaie adâncă, pune ulei la încins. Când este fierbinte, adaugă feliile de dovlecel și prăjește-le câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și crocante. Scoate dovleceii pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Ce beneficii au dovleceii

Dovleceii sunt legume foarte benefice pentru sănătate, având multiple proprietăți nutritive. Sunt o sursă excelentă de vitamine, cum ar fi vitamina A, C și B6, care ajută la menținerea sănătății pielii, sprijină sistemul imunitar și contribuie la un metabolism sănătos. De asemenea, datorită conținutului ridicat de apă și fibre, dovleceii favorizează o digestie bună și ajută la prevenirea constipației.

Sănătatea inimii beneficiază și ea de pe urma consumului de dovlecei, datorită potasiului și antioxidanților pe care îi conțin, care ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale. De asemenea, datorită conținutului mare de apă, dovleceii sunt o alegere excelentă pentru hidratarea organismului, mai ales în zilele calde.