Rețetă de marmeladă fără zahăr. Desertul de sezon în compoziția căruia poți folosi fructe din belșug

Ingrediente

- mere;

- pere;

- gutui;

- prune;

- zeama de la 1 lămâie (pentru fiecare kg de fruct).

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de marmeladă de fructe fără zahăr trebuie să spălăm fructele cu grijă, să le scoatem cotoarele și să le dăm pe răzătoare sau, de preferabil, le tăiem cuburi.

În continuare, urmează să le punem pe toate într-o cratiță, să adăugăm zeama de lămâie, să amestecăm bine și să punem pe foc întreaga compoziție formată. Trebuie să știți că, la nevoie, se poate adăuga și un pic de apă.

Apoi, avem grijă să amestecăm continuu până fructele se înmoaie foarte bine după care mixăm cu blenderul vertical ca să obținem o pastă fină.

După aceea, mai rămâne să punem pasta înapoi pe foc și fierbem marmelada până scade suficient și obținem o pastă groasă. Mare grijă să amestecăm foarte atent marmelada.

Ultimul pas este cel în care transferăm marmelada fierbinte în borcane spălate și sterilizate, complet uscate. Mai exact, le închidem etanș cu capace sterilizate și le punem cu gură în jos. Astfel, le acoperim cu o pătură și le lăsăm să se răcească lent, până a două zi.

CITEȘTE ȘI: Marmeladă de gutui. Rețetă simplă pentru un desert perfect în sezonul rece