Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Publicat pe 10.11.2023 la 22:19 Actualizat pe 10.11.2023 la 22:19

Merdenelele sunt de-a dreptul delicioase. Acestea reprezintă unul dintre cele mai apreciate produse de patiserie preferate de români, și nu numai. Iată cum poți să prepari merdenele pufoase chiar la tine acasă!

Merdenelele sunt ușor de făcut si nu necesita prea mult timp petrecut in bucătărie

Merdenelele sunt unele dintre cele mai consumate foietaje de patiserie

Youtube

  • Cum să prepari cele mai pufoase merdenele
  • Secretul pe care trebuie să îl afli

Cine nu iubește merdenelele cu brânză. Aceste produse de patiserie sunt delicioase și extrem de rapid de preparat. Chiar dacă le poți cumpăra de la orice patiserie, tot mai bune sunt cele făcute în casă, după propria rețetă.

Rețetă de merdenele pufoase

În cazul în care îți dorești să prepari ceva rapid, gustos și să nu te țină prea mult timp in bucătărie, noi îți prezentăm astăzi o rețetă de merdenele pufoase cu brânză. Așa nu va mai fi nevoie să te deplasezi la patiserie dacă ai poftă de o merdenea cu brânză.

Însă, trebuie să știi că pentru a obține merdenele cu brânză sărată pufoase la interior și crocante la exterior, trebuie să ținem cont de tehnica de preparare folosită, dar să fim atenți și la ingrediente.

Ingrediente

- 500 g aluat de foietaj (poate fi pregătit acasă sau cumpărat din magazin);

- 200 g brânză sărată (feta, brânză telemea sau brânză de capră);

- 100 g brânză de vaci;

- două ouă proaspete;

- 1 ou (pentru uns);

- unt;

- o linguriță de semințe de chimen (opțional);

- o lingură de iaurt grecesc;

- sare după gust.

Metoda de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara această rețetă de merdenele pufoase cu brânză este să iei un castron și să adaugi în el brânza sărată cu brânza de vaci. Peste cele două tiputi de brânză se va adăuga piper și sare, având grijă să adaugi câte puțin, după gustul pe care îl are brânza.

După aceea, adaugă semințele chimen pentru o notă de aromă. Îți oferim un sfat pentru un aluat mai pufos și mai gustos. Adaugă o cantitate mică de iaurt grecesc, pentru o textură mai omogenă a produsului finit.

În continuare, întinde aluatul pe o suprafață dreptunghiulară presărată cu făină și apoi distribuie uniform umplutura de brânză pe aluat și asigură-te că acoperi bine fiecare colț al merdenelei.

Mai ai de rulat aluatul strâns în formă de tub și apoi taie-l în bucăți egale de aproximativ 2-3 cm grosime. După aceea, așează bucățile pe o tavă de copt, acoperită în prealabil cu hârtie de copt pentru o coacere uniformă.

Trebuie să știi că vei încălzi cuptorul la 180°C și va trebuie să fii atent să rulezi și să sigilezi bine marginile aluatului pentru a nu avea umplutura căzută pe lângă.

Nu în ultimul rând, bate oul apoi amestecă și cu untul și unge fiecare bucată cu o pensulă de cozonac și după care pune la copt merdenelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii.

CITEȘTE ȘI: REŢETA ZILEI - VINERI: Cum faci merdenele cu brânză acasă! Ieftin, rapid şi delicios

În articolul
Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ritei Mureșan i s-a făcut rău în timpul emisiunii Un show păcătos. Ce s-a întâmplat cu îndrăgita vedetă
Emisiuni TV • la 00:20
Ritei Mureșan i s-a făcut rău în timpul emisiunii Un show păcătos. Ce s-a întâmplat cu îndrăgita vedetă
  • Ritei Mureșan i s-a făcut rău în timpul emisiunii Un show păcătos
  • Ce s-a întâmplat cu îndrăgita vedetă
Moment emoționant la Beach Please! Ce a făcut mama lui Raul WS, rapperul mort la 23 de ani, pe scenă, în fața tuturor
Showbiz intern • ieri la 23:33
Moment emoționant la Beach Please! Ce a făcut mama lui Raul WS, rapperul mort la 23 de ani, pe scenă, în fața tuturor
  • Moment emoționant la Beach Please!
  • Ce a făcut mama lui Raul WS, rapperul mort la 23 de ani, pe scenă, în fața tuturor
Dana Rogoz și soțul ei au împlinit 13 ani de la cununia civilă. Ce mesaj a transmis actrița tatălui copiilor ei: "Să ne bucurăm..." | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:25
Dana Rogoz și soțul ei au împlinit 13 ani de la cununia civilă. Ce mesaj a transmis actrița tatălui copiilor ei: "Să ne bucurăm..." | FOTO
  • Dana Rogoz și soțul ei sărbătoresc 13 ani de la cununia civilă
  • Artista, mesaj emoționant pentru tatăl copiilor ei
Actorul Daniel Nuță, surprins în tandrețuri cu o altă femeie, nu cu iubita cu care era de 4 ani! Au plecat la Roma! Imagini incendiare din aeroport | VIDEO
Showbiz intern • ieri la 23:01
Actorul Daniel Nuță, surprins în tandrețuri cu o altă femeie, nu cu iubita cu care era de 4 ani! Au plecat la Roma! Imagini incendiare din aeroport | VIDEO
  • Daniel Nuță are o nouă iubită. I-am filmat în tandrețuri
  • Se pare că relația cu Cezara Petredeanu s-a încheiat
  • Acum s-a afișat cu noua parteneră și au plecat în vacanță
Cum o răsfață Cezar Ionașcu pe soția lui, Oksana, după problemele pe care le-au avut în cuplu: "Femeia care ..." | FOTO
Showbiz intern • ieri la 22:52
Cum o răsfață Cezar Ionașcu pe soția lui, Oksana, după problemele pe care le-au avut în cuplu: "Femeia care ..." | FOTO
  • Cezar Ionașcu, gest romantic pentru soția sa
  • Cum o răsfață pe Oksana Ionașcu după problemele pe care le-au avut în cuplu
Ce au făcut Brigitte Pastramă şi soţul după ce aceasta a revenit în ţară din Dubai! Au scos cardul! / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:51
Ce au făcut Brigitte Pastramă şi soţul după ce aceasta a revenit în ţară din Dubai! Au scos cardul! / PAPARAZZI
  • Ce au făcut Brigitte Pastramă şi soţul după ce aceasta a revenit în ţară din Dubai!
  • Unde au mers cei doi împreună
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
recomandare pe observatornews.ro
Trucul prin care putem face răcoare în locuinţă, fără aer condiţionat
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii dă din casă! Ce i-a făcut propria nevastă. Dieta secretă care l-a ajutat enorm
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Romania TV
Vlăduța Lupău este în culmea fericirii! Cât de frumos a dat vestea! Fanii au sărit imediat să o felicite!
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
Romania TV
Cum pot românii să obțină ajutorul pentru energie de la Guvern. Câți bani pot primi pe lună și ce pași trebuie să urmeze
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
recomandare pe antena3.ro
O femeie cu un copil de 2 ani spune cum e să locuiești pe un vas de croazieră, cu totul gratuit. Există, totuși, un dezavantaj
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
recomandare pe antena3.ro
Furie în Bulgaria din cauza panterei negre. Oamenii spun că au pierdut bani din cauza ei și cer despăgubiri
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
recomandare pe antena3.ro
Mireasă din Vâlcea bătută de mire la nuntă, pentru că a supărat-o pe mama soacră. Ea a fost dusă la spital, el a continuat petrecerea
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
recomandare pe playtech.ro
Cea mai frumoasă plajă din Europa se află în Grecia. Puţini români ştiu de ea, panorama dramatică te cucereşte pe loc
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
recomandare pe playtech.ro
Cum şi cât se udă trandafirii din grădină când e caniculă. Detaliul care distruge bobocii
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
recomandare pe dailybusiness.ro
De ce mamele aflate în concediu maternal trebuie să plătească CASS. Premierul Ilie Bolojan: „Nu ne mai putem permite să fim o țară de excepții”
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
recomandare pe dailybusiness.ro
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
recomandare pe a1.ro
Artist celebru din România a sărit la bătaie în timpul concertului său. Ce s-a întâmplat între el și un fan
Close