Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă

Publicat pe 10.11.2023 la 22:19 Actualizat pe 10.11.2023 la 22:19

Merdenelele sunt de-a dreptul delicioase. Acestea reprezintă unul dintre cele mai apreciate produse de patiserie preferate de români, și nu numai. Iată cum poți să prepari merdenele pufoase chiar la tine acasă!

Merdenelele sunt ușor de făcut si nu necesita prea mult timp petrecut in bucătărie

Merdenelele sunt unele dintre cele mai consumate foietaje de patiserie

Youtube

  • Cum să prepari cele mai pufoase merdenele
  • Secretul pe care trebuie să îl afli

Cine nu iubește merdenelele cu brânză. Aceste produse de patiserie sunt delicioase și extrem de rapid de preparat. Chiar dacă le poți cumpăra de la orice patiserie, tot mai bune sunt cele făcute în casă, după propria rețetă.

Rețetă de merdenele pufoase

În cazul în care îți dorești să prepari ceva rapid, gustos și să nu te țină prea mult timp in bucătărie, noi îți prezentăm astăzi o rețetă de merdenele pufoase cu brânză. Așa nu va mai fi nevoie să te deplasezi la patiserie dacă ai poftă de o merdenea cu brânză.

Însă, trebuie să știi că pentru a obține merdenele cu brânză sărată pufoase la interior și crocante la exterior, trebuie să ținem cont de tehnica de preparare folosită, dar să fim atenți și la ingrediente.

Ingrediente

- 500 g aluat de foietaj (poate fi pregătit acasă sau cumpărat din magazin);

- 200 g brânză sărată (feta, brânză telemea sau brânză de capră);

- 100 g brânză de vaci;

- două ouă proaspete;

- 1 ou (pentru uns);

- unt;

- o linguriță de semințe de chimen (opțional);

- o lingură de iaurt grecesc;

- sare după gust.

Metoda de preparare

Primul lucru pe care trebuie să îl faci pentru a prepara această rețetă de merdenele pufoase cu brânză este să iei un castron și să adaugi în el brânza sărată cu brânza de vaci. Peste cele două tiputi de brânză se va adăuga piper și sare, având grijă să adaugi câte puțin, după gustul pe care îl are brânza.

După aceea, adaugă semințele chimen pentru o notă de aromă. Îți oferim un sfat pentru un aluat mai pufos și mai gustos. Adaugă o cantitate mică de iaurt grecesc, pentru o textură mai omogenă a produsului finit.

În continuare, întinde aluatul pe o suprafață dreptunghiulară presărată cu făină și apoi distribuie uniform umplutura de brânză pe aluat și asigură-te că acoperi bine fiecare colț al merdenelei.

Mai ai de rulat aluatul strâns în formă de tub și apoi taie-l în bucăți egale de aproximativ 2-3 cm grosime. După aceea, așează bucățile pe o tavă de copt, acoperită în prealabil cu hârtie de copt pentru o coacere uniformă.

Trebuie să știi că vei încălzi cuptorul la 180°C și va trebuie să fii atent să rulezi și să sigilezi bine marginile aluatului pentru a nu avea umplutura căzută pe lângă.

Nu în ultimul rând, bate oul apoi amestecă și cu untul și unge fiecare bucată cu o pensulă de cozonac și după care pune la copt merdenelele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin aurii.

CITEȘTE ȘI: REŢETA ZILEI - VINERI: Cum faci merdenele cu brânză acasă! Ieftin, rapid şi delicios

În articolul
Rețetă de merdenele pufoase. Cum să prepari aceste produse de patiserie preferate de români la tine acasă
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Mireasa. Capriciile iubirii. Cum a reacționat Liliana, după ce părinții au criticat-o dur într-o scrisoare. Familia nu este de acord cu relația ei
Emisiuni TV • la 19:52
Mireasa. Capriciile iubirii. Cum a reacționat Liliana, după ce părinții au criticat-o dur într-o scrisoare. Familia nu este de acord cu relația ei
  • Liliana de la Mireasa a fost criticată de părinți
  • Familia ei nu este de acord cu relația pe care o are cu Robert
Oana Roman își sărbătorește fiica! Isabela a rămas fără cuvinte când a văzut surpriza mamei sale: ”Nu cred” | FOTO
Showbiz intern • la 19:23
Oana Roman își sărbătorește fiica! Isabela a rămas fără cuvinte când a văzut surpriza mamei sale: ”Nu cred” | FOTO
  • Oana Roman îi sărăbotește ziua de naștere fiicei sale
  • Isabela a petrecut clipe minunate alături de mama ei
Soarele a intrat în Pești. Cum sunt influențați nativii. Două zodii vor trece prin schimbări majore
Horoscop • la 18:59
Soarele a intrat în Pești. Cum sunt influențați nativii. Două zodii vor trece prin schimbări majore
  • Soarele a intrat în Pești pe 19 februarie
  • Cum sunt influențate zodiile
Prima imagine cu bebelușul Cristinei Cioran și al lui Alex Dobrescu! Cum se simte vedeta la o săptămână după naștere | FOTO
Showbiz intern • la 18:44
Prima imagine cu bebelușul Cristinei Cioran și al lui Alex Dobrescu! Cum se simte vedeta la o săptămână după naștere | FOTO
  • Cum arată bebelușul Cristinei Cioran și al lui Alex Dobrescu
  • Vedeta este fericită și împlinită
Acces Direct. Maria și soțul, jefuiți în propria curte. Cum au rămas fără banii cu care urmau să își cumpere o casă
Emisiuni TV • la 18:19
Acces Direct. Maria și soțul, jefuiți în propria curte. Cum au rămas fără banii cu care urmau să își cumpere o casă
  • Maria și soțul ei urmau să își cumpere o casă
  • Au rămas fără banii pentru care au muncit o viață
De ce să nu torni niciodată apa clocotită în chiuveta din bucătărie. Este cauza multor probleme
Beauty & Lifestyle • la 17:58
De ce să nu torni niciodată apa clocotită în chiuveta din bucătărie. Este cauza multor probleme
  • Ce se întâmplă dacă torni apă fiartă în chiuveta din bucătărie
  • Cum îți afectează instalația
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
recomandare pe observatornews.ro
Staţii de autobuz încălzite, ca în Dubai, într-o comună din Prahova. Investiţia totală a fost de 100.000 de euro
„Mănâncă 5 kilograme de carne!” Dezvăluire incredibilă despre Cristi Borcea
recomandare pe as.ro
„Mănâncă 5 kilograme de carne!” Dezvăluire incredibilă despre Cristi Borcea
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Romania TV
Magazinele ”La Sibieni”, ÎNCHISE pe capete. Angajații spălau salamul expirat cu acetonă și îl repuneau la vânzare
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Romania TV
Un bucătar renumit a slăbit 90 de kilograme în 8 luni. Nu și-a tăiat stomacul și a ținut o dietă foarte UȘOARĂ!
Acuzații șocante la adresa lui Elon Musk. Unul dintre copiii lui ar fi grav bolnav, iar el nu vrea să știe de asta. Ce spune Grimes
recomandare pe antena3.ro
Acuzații șocante la adresa lui Elon Musk. Unul dintre copiii lui ar fi grav bolnav, iar el nu vrea să știe de asta. Ce spune Grimes
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
recomandare pe antena3.ro
O femeie s-a enervat când a primit un bilet greșit la loterie, apoi a aflat că a căștigat 2 milioane de dolari
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
recomandare pe antena3.ro
Noi detalii despre accidentul în care a murit Andrei Perneș, fost concurent în emisiunea „Mireasa”
Doliu uriaş în lumea filmului! Era îndrăgită de milioane de români, actriţa s-a stins la...
recomandare pe playtech.ro
Doliu uriaş în lumea filmului! Era îndrăgită de milioane de români, actriţa s-a stins la...
Ce se pune la rădăcina brânduşelor la final de februarie pentru a rămâne înflorite mai mult timp. Este secretul floriştilor
recomandare pe playtech.ro
Ce se pune la rădăcina brânduşelor la final de februarie pentru a rămâne înflorite mai mult timp. Este secretul floriştilor
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
recomandare pe redactia.ro
Care ar fi, de fapt, cauza morții lui Andrei Perneș. De ce a pierdut controlul volanului fostul concurent de la "Mireasa""
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
recomandare pe Ciao.ro
Mânuţele la control! Vedele din România, surprinse în ipostaze stânjenitoare cu mâna la...
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
recomandare pe bzi.ro
Cum a surprins-o Fuego pe Irina Loghin de ziua de naștere a artistei! Ce cadou inedit i-a oferit
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
recomandare pe bzi.ro
Sânziana Negru a fost reținută pe un aeroport din Arabia Saudită! Ce a putut să pățească influencerița
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
recomandare pe dailybusiness.ro
Guvernul a salvat firmele mari de la taxe suplimentare. Cum au beneficiat aceste companii de „iertarea” statului
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
recomandare pe dailybusiness.ro
Se scumpesc biletele de tren! Cu cât se vor majora tarifele în funcţie de tipul trenului
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
recomandare pe Jurnalul.ro
Astrologia și succesul financiar: Ce zodii produc cei mai mulți miliardari?
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
recomandare pe a1.ro
Reacția Sabrinei la vestea că Andrei Perneș a murit. Ce a făcut în memoria celui cu care s-a căsătorit la Mireasa
Close