Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de Moudardara. Cea mai bună mâncare de linte cu orez și ceapă caramelizată

Rețetă de Moudardara. Cea mai bună mâncare de linte cu orez și ceapă caramelizată

Georgiana Prodan

De Georgiana Prodan.
Publicat pe 21.08.2022 la 21:37 Actualizat pe 21.08.2022 la 21:37

Ai încercat vreodată Mourdardara? Moudardara este un preparat libanez cu orez și linte, acoperit cu ceapă caramelizată și șofran, în mod tradițional. Este o idee grozavă pentru cină, inclusiv pentru persoanele vegetariene. Iată care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a găti cel mai delicios preparat oriental!

Rețetă de Moudardara. Cea mai bună mâncare de linte cu orez și ceapă caramelizată

Cea mai bună mâncare de linte cu orez și ceapă caramelizată

Facebook

  • Evreii obișnuiau să consume acest preparat
  • Se consumă atât cald, cât și rece
  • Cum să îl prepari

Evreii obișnuiau să consume acest preparat de două ori pe săptămână: cald, joi seara și rece, duminica. Așadar, acest fel de mâncare poate fi consumat atât rece, cât și cald, în diferite combinații.

Rețetă de Moudardara

Într-adevăr, ai nevoie de destul de multe ingrediente pentru a găti acest preparat, însă gustul inconfundabil merită tot efortul pe care îl depui în bucătărie. Surprinde-i pe cei dragi ție, la masă!

Ingrediente:

Mod de preparare:

1. Se încinge uleiul într-o tigaie. Într-un bol, se amestecă ceapa tăiată cu amidonul, apoi se pune direct în uleiul încins. Se prăjește la foc mare, timp de aproximativ șapte minute. Se presară sare peste ea, atunci când s-a prăjit, apoi se pune într-un alt bol, deoparte.

2. Lintea verde se pune la fiert pentru aproximativ 20 de minute. Orezul, uleiul de măsline, zahărul, sarea, piperul se pun în tigaia în care s-a prăjit ceapa și se adaugă toate condimentele. Se amestecă bine, apoi se adaugă și lintea.

3. În tigaie se adaugă ulterior în jur de 400 de mililitri de apă. Se lasă la foc mediu timp de un sfert de oră. Se oprește focul, apoi tigaia se acoperă cu un capac și se lasă ”la odihnit” timp de 10 minute, apoi e gata de servit.

Citește și: Rețetă de șnițel de pepene roșu! Un preparat inedit pe care trebuie să-i încerci

În articolul
Rețetă de Moudardara. Cea mai bună mâncare de linte cu orez și ceapă caramelizată
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum a reacționat Brândusa Socaciu, după ce Marina Almășan i-a cerut public iertare! Văduva lui Victor Socaciu nu se lasă impresionată
Emisiuni TV • la 00:39
Cum a reacționat Brândusa Socaciu, după ce Marina Almășan i-a cerut public iertare! Văduva lui Victor Socaciu nu se lasă impresionată
  • Cum a reacționat Brândușa Socaciu, după mesajul Marinei Almășan
  • Vedeta și-a cerut scuze public
Gina Chirilă, înșelată de Bogdan Vlădău? Vedeta și-a pus fanii pe jar cu un mesaj controversat | FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:48
Gina Chirilă, înșelată de Bogdan Vlădău? Vedeta și-a pus fanii pe jar cu un mesaj controversat | FOTO
  • Gina Chirilă a transmis un mesaj acid
  • Cui i se adresează fosta parteneră a luo Bogdan Vlădău
Chefi la cuțite, 12 mai 2025. Situație fără precedent! Richard Abou Zaki a părăsit platoul. Echipa lui și-a dat jos culorile: ”Lipsă de respect”
Emisiuni TV • ieri la 23:02
Chefi la cuțite, 12 mai 2025. Situație fără precedent! Richard Abou Zaki a părăsit platoul. Echipa lui și-a dat jos culorile: ”Lipsă de respect”
  • Richard Abou Zaki a izbucnit de nervi
  • Concurenții s-au simțit deranjați de gestul său
Am aflat când ar fi început relația dintre soția lui Dan Alexa și Alex Bodi! Afaceristul i-ar fi promis un apartament
Emisiuni TV • ieri la 22:07
Am aflat când ar fi început relația dintre soția lui Dan Alexa și Alex Bodi! Afaceristul i-ar fi promis un apartament
  • Cât de serioasă ar fi relația dintre Alex Bodi și încă soția lui Dan Alexa
  • Afaceristul i-ar fi făcut promisiuni mari
Horoscop marți, 13 aprilie 2025: Berbecii au o zi plină cu bani
Horoscop • ieri la 21:47
Horoscop marți, 13 aprilie 2025: Berbecii au o zi plină cu bani
  • Horoscopul zilei de marți, 13 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de marți
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Mireasa – Capriciile Iubirii. Scandal de proporții între Adrian și Teo! Liliana a intervenit: ”Mi s-a luat de tine”
Emisiuni TV • ieri la 21:33
Mireasa – Capriciile Iubirii. Scandal de proporții între Adrian și Teo! Liliana a intervenit: ”Mi s-a luat de tine”
  • De ce s-au certat Adrian și Teo
  • Liliana și-a apărat iubitul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
„Poarta spre Iad”. Cum trăiesc oamenii în cel mai nemilos loc de pe Terra, unde temperaturile ajung și la 62 de grade Celsius
recomandare pe antena3.ro
„Poarta spre Iad”. Cum trăiesc oamenii în cel mai nemilos loc de pe Terra, unde temperaturile ajung și la 62 de grade Celsius
Anchetatorii sub acoperire din Olanda s-au dat drept cumpărători ca să afle dacă tezaurul dacic a fost topit sau nu. Ce au aflat
recomandare pe antena3.ro
Anchetatorii sub acoperire din Olanda s-au dat drept cumpărători ca să afle dacă tezaurul dacic a fost topit sau nu. Ce au aflat
O cantitate uriașă de „aur alb vulcanic” a fost descoperită. Depozitul de litiu valorează aproximativ 1,5 trilioane de dolari
recomandare pe antena3.ro
O cantitate uriașă de „aur alb vulcanic” a fost descoperită. Depozitul de litiu valorează aproximativ 1,5 trilioane de dolari
Ce să presari la rădăcina merilor în mai pentru fructe mari şi zemoase. Livada ta va exploda în toamnă
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor în mai pentru fructe mari şi zemoase. Livada ta va exploda în toamnă
Horoscop rune 12–18 mai 2025. Două zodii primesc avertismente dure de la Mihai Voropchievici
recomandare pe playtech.ro
Horoscop rune 12–18 mai 2025. Două zodii primesc avertismente dure de la Mihai Voropchievici
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close