Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de mousse de ciocolată cu afine. Desertul perfect pentru lunile de primavară

Rețetă de mousse de ciocolată cu afine. Desertul perfect pentru lunile de primavară

Publicat pe 30.04.2023 la 19:39 Actualizat pe 30.04.2023 la 19:39

Cu siguranță v-ați plictisit de torturi și prăjituri și ați vrea să încercați un desert mult mai simplu de preparat, dar și mult mai răcoritor. Pentru lunile de primăvară o rețetă de mousse este alegerea perfectă. Însă, dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi poți încerca un mousse de ciocolată neagră şi afine.

Rețetă de mousse de ciocolată cu afine. Desertul perfect pentru lunile de primavară

Rețetă de mousse de ciocolată cu afine

YouTube

  • Rețetă de mousse de ciocolată cu afine
  • Desertul perfect pentru lunile de primavară

Mousse-ul de ciocolată cu afine reprezintă o adevărată delicatesă, cu care îi poți suprinde rapid pe cei dragi.

Acest desert are o consistență moale, care încorporează mult aer în compoziție și îi dă o textură ușoară. Cele mai celebre arome folosite la mousse sunt ciocolata, vanilia, cafeaua, caramelul și fructele.

Rețetă de mousse de ciocolată cu afine

Ingrediente

Ingrediente pentru mousse-ul de ciocolată

- 180 g ciocolată simplă, cu lapte sau amăruie (după preferințe);

- 3 ouă;

- 70 g zahăr granulat;

- 600 ml smântână lichidă.

Ingrediente pentru decor

- câteva afine (opțional).

Mod de preparare

Pentru a prepara acest desert de mousse de ciocolată cu afinte vom avea nevoie de 180 de grame de ciocolată simplă, cu lapte sau amăruie (după preferințe), pe care o vom așeza pe un tocător, iar cu ajutorul unui cuțit, o vom mărunți cât de mult putem. Apoi, o vom lăsa deoparte.

După aceea, vom avea nevoie de 3 ouă întregi și două boluri mai mici și de două mai mari, printre care unul să fie cel de mixer. Vom începe să separăm albușul de gălbenuș, de la toate cele 3 ouă, pentru ca mai apoi să punem în bolul de dimensiuni mai mari, de mixer, doar albușurile, iar gălbenușurile în bolul mai mare.

Vom turna peste gălbenușuri 70 de grame de zahăr granulat, iar cu ajutorul unui tel, vom amesteca cele două ingrediente, bine de tot. Apoi, vom lăsa bolul deoparte.

Separat, într-o oală de dimensiuni potrivite, vom adăuga 300 de mililitri de smântână lichidă, oală pe care o vom pune pe aragaz, la foc mediu, timp de doar câteva minute. După ce s-a încălzit, vom lua oala de pe foc și o vom așeza pe un tocător, iar mai apoi vom adăuga și ciocolata mărunțită.

Mai apoi, cu ajutorul unei lingurițe, vom amesteca până când se va topi complet, moment în care o vom transferă într-un bol de dimensiuni mai mari pe care îl lăsăm deoparte, pentru a ajunge la temperatura camerei.

Următorul pas în prepararea acestui desert este să luăm un bol și să începem să mixam albușurile până devine o spumă. După care, vom lua puțină cantitate din spuma obținută și o vom pune în bolul nostru cu ciocolată. Cu ajutorul unui tel, amestecăm.

După ce s-au încorporat bine, adăugăm și restul compoziției de albușuri spumă și amestecăm, însă de această dată, cu ajutorul unei spatule. Acum, ne vom întoarce la bolul nostru de mixer, pentru a mai mixa încă 300 de mililitri de smântână lichidă, pentru că mai apoi să o adăugăm în acest bol cu ciocolată. Continuăm să încorporăm și acest amestec de smântână lichidă pe care l-am obținut, iar acest lucru îl vom face cu ajutorul unei spatule.

După preferință, urmează pasul în care compoziția se toarnă într-un pahar gradat, pentru a ne ușura muncă de a-l turna ulterior în pahare mai mici de plastic. Vom umple paharele de plastic, iar apoi le vom așeza, cu grijă, pe o tavă, pe care o vom introduce la frigider pentru aproximativ 4 ore.

Apoi, vom adăuga câteva afine de decor, după preferințe.

CITEȘTE ȘI: Rețeta de mousse de ciocolată în două culori a Ioanei Ginghină. Desertul delicios cu puține calorii

În articolul
Rețetă de mousse de ciocolată cu afine. Desertul perfect pentru lunile de primavară
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Loredana Chivu, învingătoare în procesul cu fostul iubit! Instanța a luat decizia definitivă în cazul ei! Informații exclusive
Showbiz intern • la 12:51
Loredana Chivu, învingătoare în procesul cu fostul iubit! Instanța a luat decizia definitivă în cazul ei! Informații exclusive
  • Loredana Chivu, învingătoare în procesul cu fostul iubit 
  • Își poate recupera bunurile care i-au fost sechestrate
  • Decizia e definitivă
Din Craiova pe Coasta de Azur: Povestea impresionantă a lui Ionuț Riza, românul care conduce 5 hoteluri și 82 de angajați: „La 32 de ani eram încă pe băncile școlii”
Emisiuni TV • la 12:50
Din Craiova pe Coasta de Azur: Povestea impresionantă a lui Ionuț Riza, românul care conduce 5 hoteluri și 82 de angajați: „La 32 de ani eram încă pe băncile școlii”
  • Ionuț Riza, originar din Craiova, exemplu de perseverență și determinare
  • Astăzi conduce nu mai puțin de cinci hoteluri și 10 apartamente turistice pe Coasta de Azur
Guvernul american avertizează toți cetățenii să nu călătorească nicăieri! De ce sunt sfătuiți americanii să nu mai plece dincolo de granițe
Stiri internationale • la 12:49
Guvernul american avertizează toți cetățenii să nu călătorească nicăieri! De ce sunt sfătuiți americanii să nu mai plece dincolo de granițe
  • Guvernul american a avertizat cetățenii cu privire la călătoriile din următoarea perioadă
  • De ce au fost sfătuiți să nu mai plece în străinătate
De ce ţine cont Jorge când îşi alege o destinaţie de vacanţă? “Merg unde am bani să merg”
Emisiuni TV • la 12:06
De ce ţine cont Jorge când îşi alege o destinaţie de vacanţă? “Merg unde am bani să merg”
  • De ce ţine cont Jorge când îşi alege o destinaţie de vacanţă
  • Care este destinația lui preferată
Fosta soție a lui Connect-R a împlinit 34 de ani. Cum arată acum Misha / FOTO
Showbiz intern • la 12:06
Fosta soție a lui Connect-R a împlinit 34 de ani. Cum arată acum Misha / FOTO
  • Misha a împlinit 34 de ani
  • Cum arată acum fosta soție a lui Connect-R
Andreea Bălan a dat vestea cea mare! Artista a vorbit în exclusivitate pentru „Spynews TV” despre nunta mult așteptată
Showbiz intern • la 11:37
Andreea Bălan a dat vestea cea mare! Artista a vorbit în exclusivitate pentru „Spynews TV” despre nunta mult așteptată
  • Andreea Bălan, despre nunta mult așteptată
  • Artista a dat vestea cea mare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
recomandare pe observatornews.ro
Momentul în care megaracheta Starship explodează în timpul unui test. SpaceX: "O anomalie majoră"
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
recomandare pe as.ro
Ilie Năstase divorțează! Ioana a depus actele la Judecătoria Constanța: “E vorba de agresivitatea verbală și fizică”
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Romania TV
Nicuşor Dan, mesaj important pentru români înaintea desemnării premierului
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
recomandare pe antena3.ro
Descoperire senzațională la Mediaș, în spatele unei uși secrete dintr-o biserică fortificată
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
recomandare pe antena3.ro
Mireasă ucisă în noaptea nunții de mai mulți bărbați mascați
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
recomandare pe antena3.ro
Japonia a descoperit "Sfântul Graal" al electrolizei: un metal ieftin care poate produce cu 1.000% mai mult hidrogen
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
recomandare pe playtech.ro
Cine era Marius Cristian Coman, antrenorul secund de la CSM Oradea care a murit în accidentul autocarului de pe A2. Avea doar 23 de ani
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
recomandare pe redactia.ro
Răsturnare de situație. Cine va fi până la urmă premierul României. Nicușor Dan va face anunțul azi
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
recomandare pe Jurnalul.ro
Finalul unei etape dificile: 3 Zodii scapă de probleme înaintea Solstițiului de Vară
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close