Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Publicat pe 26.09.2023 la 07:02 Actualizat pe 26.09.2023 la 07:02

Pastele sunt un adevărat deliciu, fie că sunt preparate cu sos roșu sau cu cel alb. Este foarte ușor să gătești aceste rețete care nu te țin prea mult timp în bucătărie. Printre zecile de rețete care există pe internet pentru prepararea lor, există un secret pe care Sorin Bontea l-a dezvăluit recent. Ce pune în tigaie să le dea gustul

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea

Pinterest

  • Cum face chef Sorin Bontea pastele carbonara
  • Ce pune în tigaie să le dea gustul

Cu siguranță pastele se numără printre cele mai consumate feluri de mâncare din întreaga lume. Și cui nu îi plac. Acestea sunt extrem de versatile în bucătărie, fapt pentru care se pot pregăti numeroase preparate cu ele, simplu și rapid.

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea

Ingrediente

- 200 g paste;

- 1 lingură ulei de măsline;

- 150 g pancetta;

- 80 g parmezan;

- 4 gălbenușuri;

- sare și piper, după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de paste carbonara pregătită de Sorin Bontea, pentru început trebuie să știi că se pun pastele la fiert, conform indicațiilor de pe ambalaj.

După ce a trecut timpul în care au stat la fiert, se păstrează apa, pentru că va fi nevoie de ea mai încolo. Ea va fii cea care va da o textură aparte preparatului final.

Separat, se pune o tigaie la încins, cu ulei de măsline, până ce ajunge la temperatura ideală. Apoi, se taie baconul în cubulețe sau în dreptunghiuri mici și apoi se pun în tigaie și se trag la foc potrivit. După aceea, peste acestea, se adaugă un polonic și jumătate din apa în care au fiert pastele și se mai lasă puțin pe foc.

În tot acest timp, se amestecă parmezanul cu cele patru gălbenușuri, peste care se mai adaugă și sarea și piperul. Nu în ultimul rând, în momentul în care pastele sunt perfect fierte se pun în tigaie, peste care se mai adaugă puțin din apa de la paste, piperul și se mai lasă la fiert timp de 1 minut.

Tot ce mai ai de făcut este să iei tigaia de pe foc și să amesteci bine cu parmezanul și gălbenușurile, iar rețeta este gata.

CITEȘTE ȘI: Rețeta de paste carbonara cu smântână. Preparatul perfect pentru o cină în familie

În articolul
Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Coteț de găini, renovat de un bărbat și transformat într-un apartament cu două camere pe care l-a dat apoi în chirie. Câți bani câștigă și cum arată locuința
Stiri internationale • la 17:58
Coteț de găini, renovat de un bărbat și transformat într-un apartament cu două camere pe care l-a dat apoi în chirie. Câți bani câștigă și cum arată locuința
  • Un bărbat a transformat un coteț de găini într-un apartament cu două camere
  • Cât câștigă acum din chirie
Chef Orlando Zaharia, imagine emoționantă alături de soția lui. Ce mesaj a transmis juratul de la Chefi la cuțite: "Când mă uit la ea..."
Showbiz intern • la 17:21
Chef Orlando Zaharia, imagine emoționantă alături de soția lui. Ce mesaj a transmis juratul de la Chefi la cuțite: "Când mă uit la ea..."
  • Chef Orlando Zaharia, alături de femeia care îi este sprijin, soția lui
  • Cum s-au fotografiat cei doi
Destinația din Europa cu ape turcoaz și nisip alb ca-n Maldive! Unde se află, de fapt, acest colț de paradis
Beauty & Lifestyle • la 16:57
Destinația din Europa cu ape turcoaz și nisip alb ca-n Maldive! Unde se află, de fapt, acest colț de paradis
  • Ape turcoaz și nisip alb ca-n Maldive
  • Destinația din Europa care i-a cucerit pe turiști
4 zodii care iubesc cu toată ființa, dar când pleacă, nu se mai întorc. Nativii pe care să nu-i pierzi din viața ta
Horoscop • la 16:52
4 zodii care iubesc cu toată ființa, dar când pleacă, nu se mai întorc. Nativii pe care să nu-i pierzi din viața ta
  • 4 zodii care iubesc cu toată ființa, dar când pleacă, nu se mai întorc
  • Nativii pe care să nu-i pierzi din viața ta
Ionel Ganea s-a ales cu dosar penal după ce fiul său în vârstă de 2 ani a fost grav rănit în accidentul de mașină. Micuțul se află în comă indusă la Terapie Intensivă
Stiri interne • la 16:36
Ionel Ganea s-a ales cu dosar penal după ce fiul său în vârstă de 2 ani a fost grav rănit în accidentul de mașină. Micuțul se află în comă indusă la Terapie Intensivă
  • Dosar penal pe numele lui Ionel Ganea
  • Fiul său în vârstă de 2 ani este în comă după ce a fost implicat în accident
Roxana Nemeș, primele imagini de la ecografie bebelușului. Vedeta este însărcinată în cinci luni / FOTO
Showbiz intern • la 15:51
Roxana Nemeș, primele imagini de la ecografie bebelușului. Vedeta este însărcinată în cinci luni / FOTO
  • Roxana Nemeș, primele imagini de la ecografie bebelușului
  • Vedeta este însărcinată în cinci luni 
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close