Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

De Ramona Ionescu.
Publicat pe 26.09.2023 la 07:02 Actualizat pe 26.09.2023 la 07:02

Pastele sunt un adevărat deliciu, fie că sunt preparate cu sos roșu sau cu cel alb. Este foarte ușor să gătești aceste rețete care nu te țin prea mult timp în bucătărie. Printre zecile de rețete care există pe internet pentru prepararea lor, există un secret pe care Sorin Bontea l-a dezvăluit recent. Ce pune în tigaie să le dea gustul

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea

Pinterest

  • Cum face chef Sorin Bontea pastele carbonara
  • Ce pune în tigaie să le dea gustul

Cu siguranță pastele se numără printre cele mai consumate feluri de mâncare din întreaga lume. Și cui nu îi plac. Acestea sunt extrem de versatile în bucătărie, fapt pentru care se pot pregăti numeroase preparate cu ele, simplu și rapid.

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea

Ingrediente

- 200 g paste;

- 1 lingură ulei de măsline;

- 150 g pancetta;

- 80 g parmezan;

- 4 gălbenușuri;

- sare și piper, după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de paste carbonara pregătită de Sorin Bontea, pentru început trebuie să știi că se pun pastele la fiert, conform indicațiilor de pe ambalaj.

După ce a trecut timpul în care au stat la fiert, se păstrează apa, pentru că va fi nevoie de ea mai încolo. Ea va fii cea care va da o textură aparte preparatului final.

Separat, se pune o tigaie la încins, cu ulei de măsline, până ce ajunge la temperatura ideală. Apoi, se taie baconul în cubulețe sau în dreptunghiuri mici și apoi se pun în tigaie și se trag la foc potrivit. După aceea, peste acestea, se adaugă un polonic și jumătate din apa în care au fiert pastele și se mai lasă puțin pe foc.

În tot acest timp, se amestecă parmezanul cu cele patru gălbenușuri, peste care se mai adaugă și sarea și piperul. Nu în ultimul rând, în momentul în care pastele sunt perfect fierte se pun în tigaie, peste care se mai adaugă puțin din apa de la paste, piperul și se mai lasă la fiert timp de 1 minut.

Tot ce mai ai de făcut este să iei tigaia de pe foc și să amesteci bine cu parmezanul și gălbenușurile, iar rețeta este gata.

CITEȘTE ȘI: Rețeta de paste carbonara cu smântână. Preparatul perfect pentru o cină în familie

În articolul
Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Răsturnare de situație în cazul polițistului care și-a pus capăt zilelor pe mormântul fetiței sale. De ce s-ar fi sinucis, de fapt, Cristian
Stiri interne • la 09:46
Răsturnare de situație în cazul polițistului care și-a pus capăt zilelor pe mormântul fetiței sale. De ce s-ar fi sinucis, de fapt, Cristian
  • De ce s-ar fi sinucis, de fapt, Cristian
  • Răsturnare de situație în cazul polițistului care și-a pus capăt zilelor pe mormântul fetiței sale
Ceaiurile care te scapă de durerile ovariene. Uită de disconfort
Beauty & Lifestyle • la 09:44
Ceaiurile care te scapă de durerile ovariene. Uită de disconfort
  • Ceaiuri pentru dureri ovariene
  • Beneficii pentru sănătate
Star Matinal. Cum își sărbătorește Nicoleta Voica ziua de nume. Ce cadou a primit interpreta de muzică populară de la soțul ei: „De fiecare dată...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 09:44
Star Matinal. Cum își sărbătorește Nicoleta Voica ziua de nume. Ce cadou a primit interpreta de muzică populară de la soțul ei: „De fiecare dată...” / VIDEO
  • Cum își sărbătorește Nicoleta Voica ziua de nume
  • Ce cadou a primit interpreta de muzică populară de la soțul ei
David Popovici s-a clasat pe locul şapte în finala probei de ștafetă 4x50 m liber masculin. Rezultatele obținute de sportiv în prima zi a Campionatului European de înot de la Otopeni
Sport • la 09:39
David Popovici s-a clasat pe locul şapte în finala probei de ștafetă 4x50 m liber masculin. Rezultatele obținute de sportiv în prima zi a Campionatului European de înot de la Otopeni
  • David Popovici şi echipa, locul 7 în finala probei de ștafetă 4x50 m liber masculin
  • Ce rezultat a obținut înotătorul la Campionatul European de înot de la Otopeni
Smiley, ținta unei escrocherii! Ce a pățit artistul: „Să nu credeți vrăjelile astea!” / VIDEO
Showbiz intern • la 09:35
Smiley, ținta unei escrocherii! Ce a pățit artistul: „Să nu credeți vrăjelile astea!” / VIDEO
  • Smiley, ținta unei escrocherii
  • Artistul a tras un semnal de alarmă
Test IQ! Găsește trandafirul ciudat ascuns în imagine. Ai la dispoziție 7 secunde / FOTO
Beauty & Lifestyle • la 09:27
Test IQ! Găsește trandafirul ciudat ascuns în imagine. Ai la dispoziție 7 secunde / FOTO
  • Test de inteligență
  • Testează-ți abilitățile pentru a găsi trandafirul ciudat ascuns în imagine
  • Ai la dispoziție 7 secunde pentru a da un răspuns corect
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Ooo, Doamne! Vai de viaţa mea". Un şofer a murit decapitat după un accident de groază la Oncești, în Maramureş. Pasagerul, găsit în comă, a sfârşit la spital
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar român care apare în dosarul Caranilor s-a despărţit de iubită şi s-a mutat din România! Detalii de ultimă oră
Romania TV
Vedeta din România care a divorţat: S-a pus în genunchi şi mi-a pupat picioarele, dar l-am părăsit!
Romania TV
Cum arată mormântul Ronei Hartner. Ți se face pielea de găină. Ce a apărut acolo
recomandare pe antena3.ro
Anunț important pentru români! Seniorii care vor primi ”a 13-a pensie”. Autoritățile au anunțat perioada în care vor intra banii
recomandare pe antena3.ro
Pensia pe care o va încasa în 2024 un român cu 37 de ani de muncă | Anunţul Casei de Pensii
recomandare pe antena3.ro
Investiţia imobiliară prin care îţi poţi dubla banii. "Poţi să te joci puţin cu imaginaţia şi piaţa e foarte ofertantă"
recomandare pe playtech.ro
Iluzia optică perfectă pentru cei cu un IQ ridicat. Găseşte rapid şarpele ascuns printre banane!
recomandare pe playtech.ro
Suma pe care Anamaria Prodan a primit-o pentru America Express. Nu e deloc mare
recomandare pe redactia.ro
A izbucnit scandalul după moartea Ronei Hartner. Cu cine vrea fiica artistei să locuiască
recomandare pe redactia.ro
Mircea Bravo a intrat cu mașina în stâlp! Soția sa era și ea în mașină la momentul accidentului. Primele detalii
recomandare pe Ciao.ro
Danielei Crudu i-au explodat sânii în public! Și... nu e singura! Top vedete cu decolteu mult prea generos
recomandare pe shtiu.ro
Cel mai îndepărtat teritoriu din UE e la 7.000 km de Europa! Care este?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Frumoasa Lena și-a pus iubitul fotbalist la munca de jos! Cum arată în costum de baie
recomandare pe bzi.ro
Accident rutier grav în județul Suceava. O tânără a murit, iar soțul său se află în stare gravă. Cei doi făcuseră nuntă recent
recomandare pe bzi.ro
Rona Hartner a fost uitată de celebrități la înmormântare! Aurel Pădureanu și Ioana Tufaru sunt singurii care au condus-o pe ultimul drum
recomandare pe dailybusiness.ro
Românii trebuie să achite costul noilor buletine electronice! Iată cât vor plăti pentru acestea!
recomandare pe dailybusiness.ro
BOMBĂ! Aceștia sunt angajații care vor lucra doar 4 zile pe săptămână!
recomandare pe Jurnalul.ro
Avertisment șocant - România, atacată de Rusia în următorii trei ani
recomandare pe a1.ro
Reacția lui Cătălin Bordea și Nelu Cortea la atitudinea lui Edward Sanda din America Express. Ce au spus: „Cum merge la socru?”