Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Publicat pe 26.09.2023 la 07:02 Actualizat pe 26.09.2023 la 07:02

Pastele sunt un adevărat deliciu, fie că sunt preparate cu sos roșu sau cu cel alb. Este foarte ușor să gătești aceste rețete care nu te țin prea mult timp în bucătărie. Printre zecile de rețete care există pe internet pentru prepararea lor, există un secret pe care Sorin Bontea l-a dezvăluit recent. Ce pune în tigaie să le dea gustul

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea

Pinterest

  • Cum face chef Sorin Bontea pastele carbonara
  • Ce pune în tigaie să le dea gustul

Cu siguranță pastele se numără printre cele mai consumate feluri de mâncare din întreaga lume. Și cui nu îi plac. Acestea sunt extrem de versatile în bucătărie, fapt pentru care se pot pregăti numeroase preparate cu ele, simplu și rapid.

Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea

Ingrediente

- 200 g paste;

- 1 lingură ulei de măsline;

- 150 g pancetta;

- 80 g parmezan;

- 4 gălbenușuri;

- sare și piper, după gust.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de paste carbonara pregătită de Sorin Bontea, pentru început trebuie să știi că se pun pastele la fiert, conform indicațiilor de pe ambalaj.

După ce a trecut timpul în care au stat la fiert, se păstrează apa, pentru că va fi nevoie de ea mai încolo. Ea va fii cea care va da o textură aparte preparatului final.

Separat, se pune o tigaie la încins, cu ulei de măsline, până ce ajunge la temperatura ideală. Apoi, se taie baconul în cubulețe sau în dreptunghiuri mici și apoi se pun în tigaie și se trag la foc potrivit. După aceea, peste acestea, se adaugă un polonic și jumătate din apa în care au fiert pastele și se mai lasă puțin pe foc.

În tot acest timp, se amestecă parmezanul cu cele patru gălbenușuri, peste care se mai adaugă și sarea și piperul. Nu în ultimul rând, în momentul în care pastele sunt perfect fierte se pun în tigaie, peste care se mai adaugă puțin din apa de la paste, piperul și se mai lasă la fiert timp de 1 minut.

Tot ce mai ai de făcut este să iei tigaia de pe foc și să amesteci bine cu parmezanul și gălbenușurile, iar rețeta este gata.

CITEȘTE ȘI: Rețeta de paste carbonara cu smântână. Preparatul perfect pentru o cină în familie

În articolul
Rețeta de paste carbonara a lui Sorin Bontea. Ingredientul care îi dă gust preparatului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum să îți reglezi termopanele pe modul de iarnă! Așa, căldura este mai bine menținută
Beauty & Lifestyle • la 09:31
Cum să îți reglezi termopanele pe modul de iarnă! Așa, căldura este mai bine menținută
  • Cum îți poți regla termopanele pe modul de iarnă
  • Căldura va fi mai bine menținută astfel
  • Pașii pe care trebuie să îi urmezi
Mesajul Simonei de la Mireasa, sezonul 10, după ce a fost eliminată din competiție. Ce a transmis iubita lui Sorin
Emisiuni TV • ieri la 23:45
Mesajul Simonei de la Mireasa, sezonul 10, după ce a fost eliminată din competiție. Ce a transmis iubita lui Sorin
  • Simona a părăsit casa Mireasa
  • Publicul a decis ca iubita lui Sorin să iasă din competiție
  • Ce mesaj a transmis bruneta după ce a fost eliminată
Ispita Diandra și Beni de la Insula Iubirii formează un cuplu? Cum au fost surprinși cei doi / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 23:19
Ispita Diandra și Beni de la Insula Iubirii formează un cuplu? Cum au fost surprinși cei doi / VIDEO
  • Un nou cuplu la Insula Iubirii?
  • Cum au fost surprinși ispita Diandra și Beni
Horoscop duminică, 10 noiembrie 2024: Berbecii vor avea parte de pace și liniște sufletească
Horoscop zilnic • ieri la 22:11
Horoscop duminică, 10 noiembrie 2024: Berbecii vor avea parte de pace și liniște sufletească
  • Horoscopul zilei de duminică, 10 noiembrie 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Alți trei români au murit în inundațiile din Spania. Încă trei sunt în continuare dispăruți 
Stiri interne • ieri la 22:05
Alți trei români au murit în inundațiile din Spania. Încă trei sunt în continuare dispăruți 
  • Încă trei români și-au pierdut viața în inundațiile din Spania
  • Alte trei persoane sunt date dispărute în continuare
Ce scrie pe casa de la Viscri a Danei Rogoz! Ce însemnătate are gravura
Showbiz intern • ieri la 21:40
Ce scrie pe casa de la Viscri a Danei Rogoz! Ce însemnătate are gravura
  • Ce a scris Dana Rogoz pe casa de la Viscri
  • Ce însemnătate are gravura
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Ce este kiwano, fructul exotic cultivat de producătorii locali din Suceava
recomandare pe observatornews.ro
Ce este kiwano, fructul exotic cultivat de producătorii locali din Suceava
Reacţia incredibilă a lui Dan Petrescu când a fost întrebat despre Radu Niculescu, cel care i-a distrus căsnicia
recomandare pe as.ro
Reacţia incredibilă a lui Dan Petrescu când a fost întrebat despre Radu Niculescu, cel care i-a distrus căsnicia
Trucul genial care te ajută să slăbeşti când scad temperaturile
Romania TV
Trucul genial care te ajută să slăbeşti când scad temperaturile
Doamne cum a ajuns să arate Nicoleta Luciu! Operațiile estetice au distrus-o, NU o mai recunoști
Romania TV
Doamne cum a ajuns să arate Nicoleta Luciu! Operațiile estetice au distrus-o, NU o mai recunoști
Zodiile care ar putea trece prin momente dificile până la sfârșitul anului 2024. Mihai Voropchievici: "Nu scapi"
recomandare pe antena3.ro
Zodiile care ar putea trece prin momente dificile până la sfârșitul anului 2024. Mihai Voropchievici: "Nu scapi"
Cum arată cafeneaua de pe stânci pentru clienți care sfidează moartea. Băutura neagră e servită cu asigurare de viață inclusă în preț
recomandare pe antena3.ro
Cum arată cafeneaua de pe stânci pentru clienți care sfidează moartea. Băutura neagră e servită cu asigurare de viață inclusă în preț
Într-un deșert din Arabia Saudită, unde temperaturile ajung și la 55 de grade, a nins pentru prima dată. Cămilele sunt bulversate
recomandare pe antena3.ro
Într-un deșert din Arabia Saudită, unde temperaturile ajung și la 55 de grade, a nins pentru prima dată. Cămilele sunt bulversate
Melania Trump, transformată radical de operațiile estetice. Cum arăta acum 20 de ani, nu o mai recunoști
recomandare pe playtech.ro
Melania Trump, transformată radical de operațiile estetice. Cum arăta acum 20 de ani, nu o mai recunoști
Cum l-a umilit Dana Budeanu pe George Simion: ”Ori ești ultras, ori ești un...
recomandare pe playtech.ro
Cum l-a umilit Dana Budeanu pe George Simion: ”Ori ești ultras, ori ești un...
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să porți în buzunar de Sfinții Mihail și Gavriil pentru a avea succes pe toate planurile
Doliu în România. A murit un fost mare istoric
recomandare pe redactia.ro
Doliu în România. A murit un fost mare istoric
Sărut între divele din România! Delia Matache, Gina Pistol sau Roxana Ionescu și-au făcut de cap
recomandare pe Ciao.ro
Sărut între divele din România! Delia Matache, Gina Pistol sau Roxana Ionescu și-au făcut de cap
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
recomandare pe shtiu.ro
Concidența coincidențelor: Doi frați au murit la un an distanță, călcați de același taxi care transporta același pasager
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Cum arată casa lui Valerie Lungu: Fanii au rămas uimiți când au văzut imaginile postate de influenceriță – GALERIE FOTO
Lena Enache a șocat cu ultima apariție în public! Soția fotbalistului Gabi Enache a slăbit enorm!
recomandare pe bzi.ro
Lena Enache a șocat cu ultima apariție în public! Soția fotbalistului Gabi Enache a slăbit enorm!
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
recomandare pe dailybusiness.ro
Vortex polar în România! ANM anunță prognoza meteo până pe 9 decembrie 2024
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
recomandare pe dailybusiness.ro
Se dau 44.000 de euro GRATIS. Ce dosar trebuie să depui
3 Zodii încheie capitole semnificative din viețile lor în Noiembrie 2024: Renunță la locul de muncă și prieteni
recomandare pe Jurnalul.ro
3 Zodii încheie capitole semnificative din viețile lor în Noiembrie 2024: Renunță la locul de muncă și prieteni
Mesajul vulnerabil transmis de Oana Paraschiv după ce ea și Mihai Găinușă au părăsit Asia Express, chiar înainte de etapa finală
recomandare pe a1.ro
Mesajul vulnerabil transmis de Oana Paraschiv după ce ea și Mihai Găinușă au părăsit Asia Express, chiar înainte de etapa finală
Close