Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată

Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată

Publicat pe 19.10.2023 la 09:48 Actualizat pe 19.10.2023 la 09:48

Ne apropiem de weekend, iar în cazul în care ai două zile libere, te poți ocupa de prepararea unui desert cu adevărat delicios. Pe cei ce vor veni la tine în vizită îi vei impresiona categoric. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a prepara această rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe.

Rețeta de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe ii va da pe spate pe cei dragi

Prăjiturile de casa sunt mult mai iubite de cei dragi, fata de ce din comerț

kiloretete.ro

  • Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe
  • Desertul care îi va da pe spate pe cei dragi

În cazul în care vrei să pregătești un desert extrem de delicios și să fie gata într-un timp scurt, noi îți prezentăm rețeta de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe.

Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe

Ne pregătim de weekend, iar această rețetă de desert este una ideală pentru mesele în familie alături de cei dragi.

Ingrediente

Pentru blat

- 550 g făină;

- 100 g smântână grasă, fermentată cu minim 20% grăsime;

- 2 ouă;

- 200 g unt rece cu minim 80% grăsime;

- 100 g zahăr pudră;

- 1 plic zahăr vanilat;

- 1 praf de sare;

- 1 linguriță coajă rasă de lămâie.

Pentru cremă

- 1 kg iaurt de casă sau iaurt grecesc cremos cu 12% grăsime;

- 5 ouă;

- 240 g zahăr;

- 2 plicuri zahăr vanilat;

- 60 g amidon;

- 1 linguriță esență de vanilie;

- 1 praf de sare;

- 4 linguri griș;

- 800 g fructe proaspete sau congelate.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de prăjitură, trebuie să ținem cont de mai mulți pași. Așadar, pentru a prepara compoziția pentru blat, trebuie să cernem făina într-un bol, adăugăm și cubulețele de unt rece și amestecăm cu degetele până obținem o compoziție nisipoasă.

Apoi, urmează să dăugăm zahărul, ouăle bătute, un praf de sare, zahărul vanilat, coaja de lămâie, smântâna și frământăm un aluat omogen. Ținem cont că modelăm aluatul într-o bilă și împărțim în 2 părți inegale: o parte mai mare și o parte mai mică.

După care, urmează pasul unde impachetăm partea mai mică de aluat în folie alimentară și dăm la congelator până pregătim umplutura. În continuare, luăm bucata mai mare de aluat și întindem într-o foaie dreptunghiulară, pe suprafața de lucru presărată cu făină.

Mai avem de tapetat o tavă de 30*22 cm cu hârtie de copt și așezăm cu grijă foaia în ea. Apoi, decupăm marginile, acoperim tava cu folie alimentară și dăm la rece până pregătim umplutura.

Dacă aluatul e gata, ne ocupăm de cremă, unde separăm ouăle și mixăm albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare.

Urmează să adăugăm treptat și 120 de grame de zahăr, mixând continuu până obținem o spumă densă care nu va cădea dacă întoarcem bolul. Separat, într-un alt bol, mixăm gălbenușurile împreună cu 120 de grame de zahăr și cu vanilia, până obținem o spumă și adăugăm apoi și amidonul și mixăm la viteză mică până se încorporează.

În final, punem și iaurtul, grișul și amestecăm foarte bine, la care încorporăm și spuma de albușuri, folosind o spatulă.

Mai rămâne doar să asamblam prăjitura, astfel că scoatem tava din frigider, întindem crema de iaurt peste foaie și peste cremă presărăm fructele.

În final, scoatem și bucată mai mică de aluat din congelator și o dăm prin răzătoarea mare direct peste stratul de fructe și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem prăjitura timp de 35-40 minute aproximativ, sau până se rumenește frumos la suprafață. După ce s-a răcit, prăjitura este gata de servit.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de prăjitură umedă cu mere. Un desert delicios pentru acest sezon

În articolul
Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Românii riscă amenzi de până la 10.000 de lei dacă nu vor respecta legea. Ce presupune noua modificare legislativă
Stiri interne • ieri la 23:33
Românii riscă amenzi de până la 10.000 de lei dacă nu vor respecta legea. Ce presupune noua modificare legislativă
  • Românii riscă amenzi de până la 10.000 de lei dacă nu vor respecta legea
  • Cum presupune noua modificare legislativă
Dorința Iuliei Albu este poruncă pentru iubitul ei! Ce pofte a avut designerul în plină zi! / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:59
Dorința Iuliei Albu este poruncă pentru iubitul ei! Ce pofte a avut designerul în plină zi! / PAPARAZZI
  • Dorința Iuliei Albu este poruncă pentru iubitul ei!
  • Ce pofte a avut designerul în plină zi!
Care este cea mai mare dorință, dar și cel mai mare regret al Adrianei Trandafir! Actrița, confesiuni exclusive / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:59
Care este cea mai mare dorință, dar și cel mai mare regret al Adrianei Trandafir! Actrița, confesiuni exclusive / VIDEO
  • Cea mai mare dorință a actriței
  • Ce regretă Adrianei Trandafir
  • Confesiuni exclusive
„Fiara din Balcani”, mutare neașteptată, ca să scape din pușcărie / Konstantinos Passaris nu se lasă
Stiri interne • ieri la 22:59
„Fiara din Balcani”, mutare neașteptată, ca să scape din pușcărie / Konstantinos Passaris nu se lasă
  • Passaris a luat penitenciarele la rând, căutând o „portiță”
  • După Gherla și Arad, criminalul a ajuns la Craiova
  • Din noul loc de detenție, Passaris a cerut liberarea condiționată
Horoscop duminică, 15 septembrie 2024: Scorpionii au parte de multe evenimente
Horoscop zilnic • ieri la 22:25
Horoscop duminică, 15 septembrie 2024: Scorpionii au parte de multe evenimente
  • Horoscopul zilei de duminică, 15 septembrie 2024
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Ce să nu faci după ce ai mâncat. Obiceiul nociv care îți poate distruge sănătatea
Beauty & Lifestyle • ieri la 21:36
Ce să nu faci după ce ai mâncat. Obiceiul nociv care îți poate distruge sănătatea
  • Ce să nu faci după ce ai mâncat
  • Obiceiul nociv care îți poate distruge sănătatea
Vezi toate știrile noi
Recomandări
În satul Corod din Galaţi, o bătrână luată de viitură a fost găsită moartă la poarta casei. Biata femeie n-a mai apucat să fugă
recomandare pe observatornews.ro
În satul Corod din Galaţi, o bătrână luată de viitură a fost găsită moartă la poarta casei. Biata femeie n-a mai apucat să fugă
Dieta minune a lui Ilie Dumitrescu. Ce mănâncă la miezul nopţii şi ce băuturi alcoolice consumă
recomandare pe as.ro
Dieta minune a lui Ilie Dumitrescu. Ce mănâncă la miezul nopţii şi ce băuturi alcoolice consumă
Ora de iarnă nu se mai schimbă în weekend. Decizie de la Comisia Europeană
Romania TV
Ora de iarnă nu se mai schimbă în weekend. Decizie de la Comisia Europeană
Bomba bombelor în showbiz. Fiul Andreei Esca rupe tăcerea despre relaţia cu Laura Giurcanu. Avem imaginile
Romania TV
Bomba bombelor în showbiz. Fiul Andreei Esca rupe tăcerea despre relaţia cu Laura Giurcanu. Avem imaginile
Divorțul anului în Italia. Scandal între Chiara Ferragni și Fedez cu privire la imperiul financiar și la custodia copiilor
recomandare pe antena3.ro
Divorțul anului în Italia. Scandal între Chiara Ferragni și Fedez cu privire la imperiul financiar și la custodia copiilor
„Zeului Haosului”, un asteroid gigant de mărimea unui „ucigaș de orașe” ar putea să lovească Pământul. Când va trece pe lângă noi
recomandare pe antena3.ro
„Zeului Haosului”, un asteroid gigant de mărimea unui „ucigaș de orașe” ar putea să lovească Pământul. Când va trece pe lângă noi
Un hoț s-a dat drept manechin și a stat ore în șir în vitrina unui magazin cu o geantă în mână ca să poate fura după închidere
recomandare pe antena3.ro
Un hoț s-a dat drept manechin și a stat ore în șir în vitrina unui magazin cu o geantă în mână ca să poate fura după închidere
Se dau 3000 de lei pentru acești angajați. Banii intră direct pe card o dată la doi ani
recomandare pe playtech.ro
Se dau 3000 de lei pentru acești angajați. Banii intră direct pe card o dată la doi ani
Când ajunge ciclonul Boris în România. Va aduce primele ninsori și ploi torențiale, de când scad temperaturile
recomandare pe playtech.ro
Când ajunge ciclonul Boris în România. Va aduce primele ninsori și ploi torențiale, de când scad temperaturile
Cum arată Antonia după ce și-a schimbat radical look-ul
recomandare pe redactia.ro
Cum arată Antonia după ce și-a schimbat radical look-ul
Distrus de durere în pușcărie. Cum a primit Gabriel Vasiliu vestea morții soției sale în Olanda
recomandare pe redactia.ro
Distrus de durere în pușcărie. Cum a primit Gabriel Vasiliu vestea morții soției sale în Olanda
Doliu imens în televiziune! A murit prezentatorul Insulei Faimoșilor în urma unui infarct
recomandare pe Ciao.ro
Doliu imens în televiziune! A murit prezentatorul Insulei Faimoșilor în urma unui infarct
60 de grade în vara anului 1931 la București. '60 de grade la București. Cea mai mare arșiță din Europa a fost la noi', titrau ziarele vremii
recomandare pe shtiu.ro
60 de grade în vara anului 1931 la București. '60 de grade la București. Cea mai mare arșiță din Europa a fost la noi', titrau ziarele vremii
FOTO. Zeița de la Montreal, în costum de baie, la 62 de ani. Cum arată Nadia Comăneci pregătită de plajă
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Zeița de la Montreal, în costum de baie, la 62 de ani. Cum arată Nadia Comăneci pregătită de plajă
Salarii de 5.000 de lei pe lună, pentru cei fără studii superioare! Unde găsești aceste locuri de muncă
recomandare pe bzi.ro
Salarii de 5.000 de lei pe lună, pentru cei fără studii superioare! Unde găsești aceste locuri de muncă
Ispita Diandra arată senzațional după ce a slăbit 8 kilograme! Ține post negru luni, miercuri și vineri
recomandare pe bzi.ro
Ispita Diandra arată senzațional după ce a slăbit 8 kilograme! Ține post negru luni, miercuri și vineri
Se fac case pentru familiile sărace! Ce buget a fost alocat
recomandare pe dailybusiness.ro
Se fac case pentru familiile sărace! Ce buget a fost alocat
Primul tren electric chinezesc va circula în România. Prin ce orașe va trece
recomandare pe dailybusiness.ro
Primul tren electric chinezesc va circula în România. Prin ce orașe va trece
Calendar ortodox. Tradiții și superstiții de Înălțarea Sfintei Cruci. Sărbătoare mare pe 14 septembrie: Cârstovul Viilor și Ziua Şarpelui
recomandare pe Jurnalul.ro
Calendar ortodox. Tradiții și superstiții de Înălțarea Sfintei Cruci. Sărbătoare mare pe 14 septembrie: Cârstovul Viilor și Ziua Şarpelui
Adelina Chivu, primul interviu după anunțul că ea și Mihai Morar prezintă X Factor România. A revenit în televiziune după 16 ani
recomandare pe a1.ro
Adelina Chivu, primul interviu după anunțul că ea și Mihai Morar prezintă X Factor România. A revenit în televiziune după 16 ani
Close