Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată

Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată

Publicat pe 19.10.2023 la 09:48 Actualizat pe 19.10.2023 la 09:48

Ne apropiem de weekend, iar în cazul în care ai două zile libere, te poți ocupa de prepararea unui desert cu adevărat delicios. Pe cei ce vor veni la tine în vizită îi vei impresiona categoric. Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente pentru a prepara această rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe.

Rețeta de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe ii va da pe spate pe cei dragi

Prăjiturile de casa sunt mult mai iubite de cei dragi, fata de ce din comerț

kiloretete.ro

  • Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe
  • Desertul care îi va da pe spate pe cei dragi

În cazul în care vrei să pregătești un desert extrem de delicios și să fie gata într-un timp scurt, noi îți prezentăm rețeta de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe.

Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe

Ne pregătim de weekend, iar această rețetă de desert este una ideală pentru mesele în familie alături de cei dragi.

Ingrediente

Pentru blat

- 550 g făină;

- 100 g smântână grasă, fermentată cu minim 20% grăsime;

- 2 ouă;

- 200 g unt rece cu minim 80% grăsime;

- 100 g zahăr pudră;

- 1 plic zahăr vanilat;

- 1 praf de sare;

- 1 linguriță coajă rasă de lămâie.

Pentru cremă

- 1 kg iaurt de casă sau iaurt grecesc cremos cu 12% grăsime;

- 5 ouă;

- 240 g zahăr;

- 2 plicuri zahăr vanilat;

- 60 g amidon;

- 1 linguriță esență de vanilie;

- 1 praf de sare;

- 4 linguri griș;

- 800 g fructe proaspete sau congelate.

Mod de preparare

Pentru a prepara această rețetă de prăjitură, trebuie să ținem cont de mai mulți pași. Așadar, pentru a prepara compoziția pentru blat, trebuie să cernem făina într-un bol, adăugăm și cubulețele de unt rece și amestecăm cu degetele până obținem o compoziție nisipoasă.

Apoi, urmează să dăugăm zahărul, ouăle bătute, un praf de sare, zahărul vanilat, coaja de lămâie, smântâna și frământăm un aluat omogen. Ținem cont că modelăm aluatul într-o bilă și împărțim în 2 părți inegale: o parte mai mare și o parte mai mică.

După care, urmează pasul unde impachetăm partea mai mică de aluat în folie alimentară și dăm la congelator până pregătim umplutura. În continuare, luăm bucata mai mare de aluat și întindem într-o foaie dreptunghiulară, pe suprafața de lucru presărată cu făină.

Mai avem de tapetat o tavă de 30*22 cm cu hârtie de copt și așezăm cu grijă foaia în ea. Apoi, decupăm marginile, acoperim tava cu folie alimentară și dăm la rece până pregătim umplutura.

Dacă aluatul e gata, ne ocupăm de cremă, unde separăm ouăle și mixăm albușurile spumă tare împreună cu un praf de sare.

Urmează să adăugăm treptat și 120 de grame de zahăr, mixând continuu până obținem o spumă densă care nu va cădea dacă întoarcem bolul. Separat, într-un alt bol, mixăm gălbenușurile împreună cu 120 de grame de zahăr și cu vanilia, până obținem o spumă și adăugăm apoi și amidonul și mixăm la viteză mică până se încorporează.

În final, punem și iaurtul, grișul și amestecăm foarte bine, la care încorporăm și spuma de albușuri, folosind o spatulă.

Mai rămâne doar să asamblam prăjitura, astfel că scoatem tava din frigider, întindem crema de iaurt peste foaie și peste cremă presărăm fructele.

În final, scoatem și bucată mai mică de aluat din congelator și o dăm prin răzătoarea mare direct peste stratul de fructe și dăm tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coacem prăjitura timp de 35-40 minute aproximativ, sau până se rumenește frumos la suprafață. După ce s-a răcit, prăjitura este gata de servit.

CITEȘTE ȘI: Rețetă de prăjitură umedă cu mere. Un desert delicios pentru acest sezon

În articolul
Rețetă de prăjitură de casă cu cremă de iaurt și fructe. Ingredientul secret din compoziție care o face aromată
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Larisa Iordache, prima apariție după ce a născut! Cum se descurcă în rolul de mămică
Emisiuni TV • la 00:03
Larisa Iordache, prima apariție după ce a născut! Cum se descurcă în rolul de mămică
  • Larisa Iordache, primele declarații după naștere
  • Cum se descurcă în rolul de mămică
Cum să dai volum părului tău. Vei ajunge mai rar la hairstylist
Monden • ieri la 23:49
Cum să dai volum părului tău. Vei ajunge mai rar la hairstylist
  • Cum să ai mai mult volum la păr
  • Vei ajunge mai rar la hairstylist
Horoscop vineri, 14 martie 2025: O perioadă cu ambiții mari pentru nativii Rac
Horoscop zilnic • ieri la 23:48
Horoscop vineri, 14 martie 2025: O perioadă cu ambiții mari pentru nativii Rac
  • Horoscopul zilei de vineri, 14 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de vineri
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Mireasa - Capriciile iubirii. Mihaela a izbucnit în lacrimi. Concurenta a fost jignită de tatăl lui Ștefan: „Am și eu mamă și tată”
Emisiuni TV • ieri la 23:42
Mireasa - Capriciile iubirii. Mihaela a izbucnit în lacrimi. Concurenta a fost jignită de tatăl lui Ștefan: „Am și eu mamă și tată”
  • Mihaela a fost jignită de tatăl lui Ștefan, iubitul ei
  • Concurenta a izbucnit în plâns
Cum s-a afișat Dorian Popa alături de iubita lui. Vloggerul și femeia care l-a cucerit au aceeași pasiune / FOTO
Showbiz intern • ieri la 23:06
Cum s-a afișat Dorian Popa alături de iubita lui. Vloggerul și femeia care l-a cucerit au aceeași pasiune / FOTO
  • Dorian Popa, o nouă imagine alături de iubită
  • Vloggerul și femeia care l-a cucerit au aceeași pasiune
Lidia Buble se confruntă cu o situație delicată. Nepoțelul artistei a fost operat pentru a treia oară, la doar cinci luni: „Să vă rugați”
Showbiz intern • ieri la 23:00
Lidia Buble se confruntă cu o situație delicată. Nepoțelul artistei a fost operat pentru a treia oară, la doar cinci luni: „Să vă rugați”
  • Lidia Buble se confruntă cu o situație delicată
  • Nepoțelul artistei a fost operat pentru a treia oară, la doar cinci luni
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Alternative de investiții mai bune decât imobiliarele, accesibile direct de pe telefon. Guda: "De ce să vă complicați?"
recomandare pe observatornews.ro
Alternative de investiții mai bune decât imobiliarele, accesibile direct de pe telefon. Guda: "De ce să vă complicați?"
Ce pensie poate avea românul care aşteaptă încă milionul de euro! „Eu mai am o speranţă”
recomandare pe as.ro
Ce pensie poate avea românul care aşteaptă încă milionul de euro! „Eu mai am o speranţă”
Anunțul MOMENTULUI de la ANM. Iarna se întoarce în România. NINSORI și ploi la București!
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI de la ANM. Iarna se întoarce în România. NINSORI și ploi la București!
BREAKING NEWS! Veste proastă primită de Simona Halep!
Romania TV
BREAKING NEWS! Veste proastă primită de Simona Halep!
În 1975, o tânără a fost găsită moartă într-o pădure și nimeni nu a știut ce s-a întâmplat. Un indiciu pierdut a elucidat acum misterul
recomandare pe antena3.ro
În 1975, o tânără a fost găsită moartă într-o pădure și nimeni nu a știut ce s-a întâmplat. Un indiciu pierdut a elucidat acum misterul
Un sat abandonat din Spania este scos la vânzare cu 89.000 de euro: „Dacă tăiați buruienile se vede marea”
recomandare pe antena3.ro
Un sat abandonat din Spania este scos la vânzare cu 89.000 de euro: „Dacă tăiați buruienile se vede marea”
Presupusul nepot al lui Nicolae Ceauşescu a fost prins la furat de brânză într-un supermarchet din Italia
recomandare pe antena3.ro
Presupusul nepot al lui Nicolae Ceauşescu a fost prins la furat de brânză într-un supermarchet din Italia
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile
recomandare pe playtech.ro
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile
Ce să faci cu bulbii de lalea când încep să răsară. Aşa vor fi flori din belşug în următoarea lună
recomandare pe playtech.ro
Ce să faci cu bulbii de lalea când încep să răsară. Aşa vor fi flori din belşug în următoarea lună
Planul pus la cale de Putin pentru Ucraina. Președintele Rusiei vrea să-l facă pe Trump să accepte totul
recomandare pe redactia.ro
Planul pus la cale de Putin pentru Ucraina. Președintele Rusiei vrea să-l facă pe Trump să accepte totul
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
recomandare pe redactia.ro
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
recomandare pe Ciao.ro
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
recomandare pe ProSport.ro
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Minerva, mesaje din lumea de dincolo! Ce i-a cerut Gabrielei Lucuțar să-i pună în sicriu
recomandare pe bzi.ro
Minerva, mesaje din lumea de dincolo! Ce i-a cerut Gabrielei Lucuțar să-i pună în sicriu
Cât costă un kilogram de roșii românești la tarabe. Prețuri cu 50% mai mari decât anul trecut
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât costă un kilogram de roșii românești la tarabe. Prețuri cu 50% mai mari decât anul trecut
Dispar paracetamolul și amoxicilina din farmacii! UE a dat ordinul!
recomandare pe dailybusiness.ro
Dispar paracetamolul și amoxicilina din farmacii! UE a dat ordinul!
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025
Babasha și-a cumpărat casă în complexul lui Dorian Popa. Cum arată vila în construcții | VIDEO
recomandare pe a1.ro
Babasha și-a cumpărat casă în complexul lui Dorian Popa. Cum arată vila în construcții | VIDEO
Close