Rețetă de prăjitură răsturnată cu mure și lămâie. Un desert pentru o masă specială

Ingrediente

• 700 g mure
• 150 g de zahăr
• o lingură de amidon alimentar
• o lămâie
• două ouă
• 70 g de unt topit
• 170 g de făină albă
• o linguriță de praf de copt
• 0,30 lingurițe de sare
• o lingură esență de vanilie

Modul de preparare

Pentru început, punem o tavă unsă cu ulei, rotundă, de preferat, în cuptorul încălzit la 190 de grade. Punem peste o hârtie de copt. Într-un bol încăpător punem murele cu zeama de lămâie, o lingură de amidon și patru linguri de zahăr. Amestecăm bine compoziția.

Într-un alt castron amestecăm o lingură de praf de copt, puțină sare, cu 170 g de făină. Într-un bol punem două ouă, 150 g de zahăr, coaja rasă de la o lămâie și estența de vanilie. După ce am amestecat adăugăm peste untul topit și mixăm compoziția.

Punem copoziția cu făina peste cea cu praf de copt și amestecăm până nu mai rămân cocoloașe. Punem în tavă murele, iar deasupra lor turnăm aluatul și întindem cu o lingură. Punem prăjitura la cuptor, pentru aproximativ 40 de minute, la 190 de grade, după ce este gata o turnăm din tavă, iar apoi este gata de servit. Poftă bună!

Citește și: Flan cu prune uscate. Rețeta unui desert fin, de care te vei îndrăgosti pe loc