Rețetă de ramen cu carne de rață! Preparatul cu care Cătălin Scărlătescu a câștigat la Chefi la cuțite
Publicat pe 13.05.2021 la 22:56 Actualizat pe 13.05.2021 la 22:56
Ramenul este un preparat specific japonez, fiind o supă cu carne, tăieței și ou. Preparatul este extrem de popular, iar gustul este de-a dreptul delicios. Astfel, nu este de mirare că preparatul făcut de echipa lui Cătălin Scărlătescu a câștigat proba „Condimente” la Chefi la cuțite.
Galerie (3)
Rețetă de ramen cu carne de rață!
GettyImages
- Rețetă delicioasă de ramen, la tine acasă
- Cum să pregătești farfuria făcută de echipa lui Cătălin Scărlătescu
Ramenul este una dintre cele mai populare rețete japoneze, cu o origine extrem de veche, care se pierde în negura vremurilor. Supa japoneză cu tăieței, carne și ou se realizează extrem de ușor și poți obține un gust delicios chiar la tine acasă, asemenea restaurantelor asiatice de top. Concurenții din echipa lui Cătălin Scărlătescu au pregătit o farfurie de zile mari în confruntarea cu tema „Condimente”, iar preparatul lor a primit și cele mai multe voturi.
Ingrediente
1 kg carne rață
Articolul continuă după recomandări
3 morcovi
3 cm ghimbir
1 ceapa
1 capatana usturoi
sare
2 oua fierte tari
codite de ceapa verde
4 linguri sos Teriaky
taitei cu preparare rapida
Mod de preparare
Pentru acestă rețetă se spală bine legumele și carnea de rață, iar mai apoi se adaugă carnea într-o oală și se pun la fiert cu sarea,morcovul ,ceapa,usturoiul și ghimbirul. După ce acestea fierb împreună, se drege gustul cu sos Teriaky, care este pe baza de soia și se pune într-un bol de servire. În farfurie se pune carnea dezosată, morcovi , codițe de ceapă și ouăle poșate. Ulterior adăugați în fiecare porție supa, tăiețeii și acoperiți bolul timp de 2-3 minute.
Ramenul, vedeta confruntării cu tema „Condimente”, la Chefi la cuțite
Preparatul a fost un real succes în confruntarea de la Chefi la cuțite, iar farfuria echipei lui Cătălin Scărlătescu a primit cele mai multe voturi din partea juraților. Cu toate că în urmă cu doar o ediție, echipa lui Sorin Bontea a pregătit pentru juriu tot o rețetă de ramen, din păcate membrii echipei verzi au intrat la duel.
