Rețetă de tăiţei de orez cu pui, lapte de cocos şi legume. Ingrediente și mod de preparare
Publicat pe 23.10.2026 la 12:41 Actualizat pe 23.10.2026 la 12:41
Episodul de astăzi vă propune un meniu complet, format dintr-un starter, salată cu halloumi, morcovi copţi şi orez, un fel principal, tăiţei de orez cu pui, lapte de cocos şi legume, şi un desert, biscuiţi cu năut şi unt de arahide.
Antena Stars
Urmărește SpyNews pe Discover- Rețetă de tăiţei de orez cu pui, lapte de cocos şi legume
- Ingrediente și mod de preparare
Salată cu halloumi, morcovi copți și orez
- 350 g morcovi
- 3 scrisoriță măcinată
- 290 g orez
- 400 g linte
- 30 g pătrunjel proaspăt
- 20 g ceapă roșie
- 32 g semințe de dovleac
- 200 g brânză halloumi
- 45 g rodie
- 22 g oțet balsamic
- 7 g miere
- 5 g muștar
- 14 g usturoi
- 4 g boia dulce
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline
Se pregătesc morcovii și se coc la cuptor cu ulei de măsline și condimente. Se fierb orezul și lintea, apoi se taie și se rumenește brânza halloumi într-o tigaie. Se prepară un dressing din oțet balsamic, miere, muștar și usturoi. Se amestecă orezul cu lintea, morcovii copți, ceapa roșie, pătrunjelul, semințele de dovleac și boabele de rodie. Se adaugă halloumi rumenit și dressingul, apoi se asezonează cu sare și piper.
Articolul continuă după recomandări
Tăiţei de orez cu pui, lapte de cocos şi legume
- 115 g tăiţei de orez uscaţi
- 15 g ceapă verde
- 5 g ghimbir proaspăt
- 12 g usturoi
- 1480 g lapte de cocos
- 140 ml apă
- 30 g suc de lime
- 120 g morcovi
- 175 g fasole păstăi
- 280 g piept de pui
- 25 g arahide
- Sare
- Piper
- Ulei de măsline
Se taie pieptul de pui și legumele în bucăți potrivite. Se călește usturoiul împreună cu ghimbirul în puțin ulei de măsline, apoi se adaugă puiul și se gătește până se rumenește ușor. Se adaugă morcovii, fasolea păstăi, laptele de cocos și apa, apoi se lasă să fiarbă până când carnea și legumele sunt gătite. Se fierb tăițeii de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj și se adaugă în sos. Se completează cu suc de lime, sare și piper, iar la final se presară ceapă verde tocată și arahide mărunțite.
Biscuiţi cu năut şi unt de arahide
- 600 g năut fiert
- 40 g unt de arahide
- 20 g miere
- 5 g esenţă de vanilie
- 4 g praf de copt
- 30 g fulgi de ciocolată
Se pasează năutul fiert împreună cu untul de arahide, mierea și esența de vanilie până se obține o compoziție omogenă. Se adaugă praful de copt și fulgii de ciocolată și se amestecă bine. Se formează biscuiții și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de aproximativ 15–20 de minute, până se întăresc ușor la exterior.
