Rețetă de tartă cu lămâie și cocos. Un desert special

150 g unt

4 ouă

350 g frișcă lichidă sau smântână dulce

120 g zahăr

4 lămâi verzi

6 linguri fulgi de cocos

1 plic gelatină transparentă pentru glazură

Mod de preparare

Zdrobești fin biscuiții și îi amesteci cu untul moale. Cu pasta compoziția rezultată, îmbraci o formă de tartă de 28 cm, pe care ai tapetat-o, în prealabil, cu hârtie de copt. Mixezi ouăle cu frișca și 100 g zahăr, până când acesta de dizolvă. Încorporezi în această cremă coaja rasă de la 2 lămâie și torni totul peste aluatul din formă. Presari nuca de cocos și introduci forma în cuptorul preîncălzit, la foc mediu, pentru 30 de minute. Tai în rondele subțiri lămâile rămase. Când tarta s-a răcit, o decorezi cu feliile de lămâie. Prepari gelatina conform instrucțiunilor de pe plic, cu 200 ml apă și zahărul rămas. O torni călduță peste fructe, începând din mijloc. După ce este gata se bagă la frigider și se servește rece. Poftă bună!