Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 16.03.2025 la 14:31 Actualizat pe 16.03.2025 la 14:31

Tocănița de ciuperci cu roșii și usturoi este un preparat delicios, ușor de pregătit și perfect pentru perioada de post. Acest fel de mâncare simplu, dar extrem de savuros, combină ciupercile fragede cu roșiile zemoase și usturoiul aromat, oferindu-le o savoare unică.

legume și ustensile de gătit pentru masa de tăiere

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Profimediaimages.ro

  • Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi
  • Rețeta perfectă pentru orice masă

Pentru a prepara această tocăniță, ai nevoie de câteva ingrediente de bază: ciuperci proaspete (de preferat champignon sau alte soiuri), roșii, usturoi, ulei de măsline, ceapă, sare, piper și verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjelul.

Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Ingrediente:

500 g ciuperci champignon, tăiate pe jumătate
1 ceapă mare, tocată fin
2 căței de usturoi, pisați
2 morcovi, tăiați rondele
200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
200 ml suc de roșii
100 ml vin roșu (opțional)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță boia afumată
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

- încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.
- pune morcovii și gătește timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- adaugă usturoiul pisat și amestecă pentru încă 1 minut.
- adaugă ciupercile.
- adaugă ciupercile și gătește-le la foc mediu timp de 7-8 minute, până își reduc volumul.

Prepară între timp sosul de roșii.
- adaugă roșiile cherry și amestecă bine.
- toarnă vinul roșu (dacă folosești) și lasă să fiarbă timp de 3 minute.
- adaugă sucul de roșii, cimbrul, boiaua afumată, sarea și piperul.
- acoperă și fierbe la foc mic timp de 15-20 minute, până când sosul devine consistent.
Poftă bună!

Citește și: Chec de post cu gust intens de ciocolată. Se prepară rapid și ai nevoie de doar câteva ingrediente

Presară pătrunjel proaspăt deasupra și servește fierbinte.
Merge perfect alături de piure de cartofi, mămăligă sau orez.
Poftă bună!

În articolul
Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cum să faci cârnăciori de casă. Sunt delicioși și nu ai nevoie de multe ingrediente
Retete • ieri la 23:58
Cum să faci cârnăciori de casă. Sunt delicioși și nu ai nevoie de multe ingrediente
  • Cum să faci cârnăciori de casă
  • Sunt delicioși și nu ai nevoie de multe ingrediente
Cum este Roxana Vancea în rolul de mamă. După ce se ghidează vedeta în educația celor doi băieți: „Să fie curajoși”
Emisiuni TV • ieri la 23:28
Cum este Roxana Vancea în rolul de mamă. După ce se ghidează vedeta în educația celor doi băieți: „Să fie curajoși”
  • Cum este Roxana Vancea în rolul de mamă
  • După ce se ghidează vedeta în educația celor doi băieți
Horoscop luni, 17 martie 2025: Berbecii au parte de schimbări importante
Horoscop zilnic • ieri la 22:54
Horoscop luni, 17 martie 2025: Berbecii au parte de schimbări importante
  • Horoscopul zilei de luni, 17 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de luni
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Ce va face Anca Serea cu geanta pe care a recuperat-o de la poliție. Decizia luată de soția lui Adi Sînă: „O întâmplare importantă”
Showbiz intern • ieri la 22:44
Ce va face Anca Serea cu geanta pe care a recuperat-o de la poliție. Decizia luată de soția lui Adi Sînă: „O întâmplare importantă”
  • Ce va face Anca Serea cu geanta pe care a recuperat-o de la poliție
  • Decizia luată de soția lui Adi Sînă
Cum să îngrijești narcisele. Florile oferă prospețime unei locuințe
Beauty & Lifestyle • ieri la 21:50
Cum să îngrijești narcisele. Florile oferă prospețime unei locuințe
  • Cum să îngrijești narcisele
  • Florile oferă prospețime unei locuințe
Destinația din Italia pe care nu trebuie să o ratezi. Concurează cu Lacul Como, dar este mai accesibilă
Beauty & Lifestyle • ieri la 20:47
Destinația din Italia pe care nu trebuie să o ratezi. Concurează cu Lacul Como, dar este mai accesibilă
  • Destinația din Italia pe care nu trebuie să o ratezi
  • Concurează cu Lacul Como, dar este mai accesibilă
Vezi toate știrile noi
Recomandări
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni seară
recomandare pe observatornews.ro
ANM a prelungit codul galben de vreme severă. Ploi torenţiale şi vijelii puternice în toată ţara, până luni seară
Motivul pentru care Gigi Becali a plâns în direct! Povestea emoţionantă dezvăluită de patronul FCSB
recomandare pe as.ro
Motivul pentru care Gigi Becali a plâns în direct! Povestea emoţionantă dezvăluită de patronul FCSB
Iarna se întoarce, un ciclon va aduce ninsori! Elena Mateescu, ANM: Trecem de la 30 de grade C, la temperaturi negative!
Romania TV
Iarna se întoarce, un ciclon va aduce ninsori! Elena Mateescu, ANM: Trecem de la 30 de grade C, la temperaturi negative!
Anunțul MOMENTULUI de la ANM. Iarna se întoarce în România. NINSORI și ploi la București!
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI de la ANM. Iarna se întoarce în România. NINSORI și ploi la București!
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra. Cum arată în interior
recomandare pe antena3.ro
O casă cu lățimea de doar 2 metri, dar cu 3 etaje, a fost scoasă la vânzare cu 1,5 milioane de euro, la Londra. Cum arată în interior
Un bărbat, care a fost ținut captiv mai bine 20 de ani de mama sa vitregă, a evadat după ce a provocat un incendiu în casă
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat, care a fost ținut captiv mai bine 20 de ani de mama sa vitregă, a evadat după ce a provocat un incendiu în casă
În 1975, o tânără a fost găsită moartă într-o pădure și nimeni nu a știut ce s-a întâmplat. Un indiciu pierdut a elucidat acum misterul
recomandare pe antena3.ro
În 1975, o tânără a fost găsită moartă într-o pădure și nimeni nu a știut ce s-a întâmplat. Un indiciu pierdut a elucidat acum misterul
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile
recomandare pe playtech.ro
Top 3 zodii care vor cunoaşte abundenţa financiară până la final de martie. Vin bani din toate direcţiile
Ce să faci cu bulbii de lalea când încep să răsară. Aşa vor fi flori din belşug în următoarea lună
recomandare pe playtech.ro
Ce să faci cu bulbii de lalea când încep să răsară. Aşa vor fi flori din belşug în următoarea lună
Planul pus la cale de Putin pentru Ucraina. Președintele Rusiei vrea să-l facă pe Trump să accepte totul
recomandare pe redactia.ro
Planul pus la cale de Putin pentru Ucraina. Președintele Rusiei vrea să-l facă pe Trump să accepte totul
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
recomandare pe redactia.ro
Când sunt Rusaliile anul acesta. Românii vor avea trei zile libere
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
recomandare pe Ciao.ro
A murit actrița iubită de toți românii! Doliu imens în lumea filmului
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
recomandare pe ProSport.ro
Reacția lui Gigi Becali pentru George Simion. Mesaj dur
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Minerva, mesaje din lumea de dincolo! Ce i-a cerut Gabrielei Lucuțar să-i pună în sicriu
recomandare pe bzi.ro
Minerva, mesaje din lumea de dincolo! Ce i-a cerut Gabrielei Lucuțar să-i pună în sicriu
Cât costă un kilogram de roșii românești la tarabe. Prețuri cu 50% mai mari decât anul trecut
recomandare pe dailybusiness.ro
Cât costă un kilogram de roșii românești la tarabe. Prețuri cu 50% mai mari decât anul trecut
Dispar paracetamolul și amoxicilina din farmacii! UE a dat ordinul!
recomandare pe dailybusiness.ro
Dispar paracetamolul și amoxicilina din farmacii! UE a dat ordinul!
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
Metamorfoză: 3 Zodii se reinventează TOTAL în Martie 2025
Regretă Gabriela Cristea că a renunțat la televiziune? Ce a spus despre revenirea pe micile ecrane ale publicului
recomandare pe a1.ro
Regretă Gabriela Cristea că a renunțat la televiziune? Ce a spus despre revenirea pe micile ecrane ale publicului
Close