Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 16.03.2025 la 14:31 Actualizat pe 16.03.2025 la 14:31

Tocănița de ciuperci cu roșii și usturoi este un preparat delicios, ușor de pregătit și perfect pentru perioada de post. Acest fel de mâncare simplu, dar extrem de savuros, combină ciupercile fragede cu roșiile zemoase și usturoiul aromat, oferindu-le o savoare unică.

legume și ustensile de gătit pentru masa de tăiere

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Profimediaimages.ro

Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi
Rețeta perfectă pentru orice masă

Pentru a prepara această tocăniță, ai nevoie de câteva ingrediente de bază: ciuperci proaspete (de preferat champignon sau alte soiuri), roșii, usturoi, ulei de măsline, ceapă, sare, piper și verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjelul.

Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Ingrediente:

500 g ciuperci champignon, tăiate pe jumătate
1 ceapă mare, tocată fin
2 căței de usturoi, pisați
2 morcovi, tăiați rondele
200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
200 ml suc de roșii
100 ml vin roșu (opțional)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță boia afumată
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

- încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.
- pune morcovii și gătește timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- adaugă usturoiul pisat și amestecă pentru încă 1 minut.
- adaugă ciupercile.
- adaugă ciupercile și gătește-le la foc mediu timp de 7-8 minute, până își reduc volumul.

Prepară între timp sosul de roșii.
- adaugă roșiile cherry și amestecă bine.
- toarnă vinul roșu (dacă folosești) și lasă să fiarbă timp de 3 minute.
- adaugă sucul de roșii, cimbrul, boiaua afumată, sarea și piperul.
- acoperă și fierbe la foc mic timp de 15-20 minute, până când sosul devine consistent.
Poftă bună!

Citește și: Chec de post cu gust intens de ciocolată. Se prepară rapid și ai nevoie de doar câteva ingrediente

Presară pătrunjel proaspăt deasupra și servește fierbinte.
Merge perfect alături de piure de cartofi, mămăligă sau orez.
Poftă bună!

În articolul

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

:

Știri

Nicolae Guță, acuzat de fosta iubită, Mădălina, că își caută rar copilul! Cu cât ar contribui manelistul la creșterea fiicei lor, Anais

Showbiz intern • la 18:12

Nicolae Guță, acuzat de fosta iubită, Mădălina, că își caută rar copilul! Cu cât ar contribui manelistul la creșterea fiicei lor, Anais

Nicolae Guță are o fiică în vârstă de zece ani cu Beyonce de România
Mădălina susține că manelistul își caută rar copilul

Jador își vinde mașina cu preț de apartament! Mulți români nici nu visează la acest bolid

Showbiz intern • la 18:03

Jador își vinde mașina cu preț de apartament! Mulți români nici nu visează la acest bolid

Jador își vinde mașina
Cât costă bolidul

Doi foști concurenți de la Mireasa s-au despărțit. De ce au ajuns la separare, la mai bine de un an de când și-au mai acordat o șansă

Showbiz intern • la 17:29

Doi foști concurenți de la Mireasa s-au despărțit. De ce au ajuns la separare, la mai bine de un an de când și-au mai acordat o șansă

Doi foști concurenți de la Mireasa s-au despărțit
De ce au luat-o pe drumuri separate din nou

Cât costă pasca Dubai, desertul de Paște care face senzație pe Internet în 2025. O poți pregăti chiar la tine acasă

Stiri interne • la 17:27

Cât costă pasca Dubai, desertul de Paște care face senzație pe Internet în 2025. O poți pregăti chiar la tine acasă

Ce conține pasca Dubai
Se vinde în România cu un preț piperat

Ce s-a întâmplat astăzi, la termenul Oanei Ioniță. Vedeta a depus ordonanță președințială în urmă cu patru luni

Emisiuni TV • la 16:54

Ce s-a întâmplat astăzi, la termenul Oanei Ioniță. Vedeta a depus ordonanță președințială în urmă cu patru luni

Oana Ioniță a depus ordonanță președințială în urmă cu patru luni
Ce s-a întâmplat la termenul de astăzi

Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el

Stiri interne • la 16:40

Când va avea loc priveghiul lui Rareș Ion, tânărul mort la doar 20 de ani. Familia lui urmează să își ia rămas bun de la el

Când are loc priveghiul lui Rareș Ion
Familia lui este cutremurată de durere

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Ce droguri a consumat Rareş Ion în garajul lui Maru, dealerul lui Vlad Pascu. Concluzia legiştilor după autopsie

recomandare pe observatornews.ro

Ce droguri a consumat Rareş Ion în garajul lui Maru, dealerul lui Vlad Pascu. Concluzia legiştilor după autopsie

Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!

recomandare pe as.ro

Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!

Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!

Tragedie în lumea medicală. George și Emanuel, doi medici tineri, au murit. Aveau doar 28 și 31 de ani. Detalii teribile!

Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi

Georgiana Lobonț, despre DIVORȚ. Și-a iertat soțul până la urmă: ''A fost o greşeală pe care el a făcut-o, a fost ceva crunt. Toţi erau şocaţi

Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama

recomandare pe antena3.ro

Un copil moldovean din Italia a scris la școală o compunere despre cum tatăl lui o bate pe mama

Cristina Bălan, românca ale cărei iniţiale sunt gravate pe bateriile Tesla, a câştigat un proces împotriva lui Elon Musk

recomandare pe antena3.ro

Cristina Bălan, românca ale cărei iniţiale sunt gravate pe bateriile Tesla, a câştigat un proces împotriva lui Elon Musk

O româncă a dat 1.700 de euro pentru o vacanță în Turcia. După ce a cerut altă cameră, spune că i s-a întâmplat ceva îngrozitor

recomandare pe antena3.ro

O româncă a dat 1.700 de euro pentru o vacanță în Turcia. După ce a cerut altă cameră, spune că i s-a întâmplat ceva îngrozitor

Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios

recomandare pe playtech.ro

Drob de pui moale şi fin, perfect pentru Paşte. Paşii de urmat pentru a nu fi înnecăcios

Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc

recomandare pe playtech.ro

Câtă drojdie se pune la cozonaci. Secretul pentru a ieşi pufoşi şi copţi în mijloc

Cum a murit, de fapt, Rareș Ion, dealerul lui Vlad Pascu. Fratele lui a făcut dezvăluiri cutremurătoare

recomandare pe redactia.ro

Cum a murit, de fapt, Rareș Ion, dealerul lui Vlad Pascu. Fratele lui a făcut dezvăluiri cutremurătoare

Zodiile binecuvântate în Joia Mare. Sunt sub protecție divină

recomandare pe redactia.ro

Zodiile binecuvântate în Joia Mare. Sunt sub protecție divină

Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei

recomandare pe ProSport.ro

Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

recomandare pe bzi.ro

Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“

Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”

recomandare pe dailybusiness.ro

Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”

Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare

recomandare pe dailybusiness.ro

Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare

3 perechi de zodii destinate să se întâlnească în aprilie 2025

recomandare pe Jurnalul.ro

3 perechi de zodii destinate să se întâlnească în aprilie 2025

Ce imagini a publicat Rebeca Lăzărescu, fosta iubită a lui Vlad Pascu, după moartea lui Rareș Ion, zis și Castron

recomandare pe a1.ro

Ce imagini a publicat Rebeca Lăzărescu, fosta iubită a lui Vlad Pascu, după moartea lui Rareș Ion, zis și Castron