Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 16.03.2025 la 14:31 Actualizat pe 16.03.2025 la 14:31

Tocănița de ciuperci cu roșii și usturoi este un preparat delicios, ușor de pregătit și perfect pentru perioada de post. Acest fel de mâncare simplu, dar extrem de savuros, combină ciupercile fragede cu roșiile zemoase și usturoiul aromat, oferindu-le o savoare unică.

legume și ustensile de gătit pentru masa de tăiere

Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Profimediaimages.ro

  • Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi
  • Rețeta perfectă pentru orice masă

Pentru a prepara această tocăniță, ai nevoie de câteva ingrediente de bază: ciuperci proaspete (de preferat champignon sau alte soiuri), roșii, usturoi, ulei de măsline, ceapă, sare, piper și verdeață proaspătă, cum ar fi pătrunjelul.

Cum să faci o tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi

Ingrediente:

500 g ciuperci champignon, tăiate pe jumătate
1 ceapă mare, tocată fin
2 căței de usturoi, pisați
2 morcovi, tăiați rondele
200 g roșii cherry, tăiate pe jumătate
200 ml suc de roșii
100 ml vin roșu (opțional)
2 linguri ulei de măsline
1 linguriță cimbru uscat
1/2 linguriță boia afumată
Sare și piper, după gust
Pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

- încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare.
- adaugă ceapa și călește-o până devine aurie.
- pune morcovii și gătește timp de 5 minute, amestecând ocazional.
- adaugă usturoiul pisat și amestecă pentru încă 1 minut.
- adaugă ciupercile.
- adaugă ciupercile și gătește-le la foc mediu timp de 7-8 minute, până își reduc volumul.

Prepară între timp sosul de roșii.
- adaugă roșiile cherry și amestecă bine.
- toarnă vinul roșu (dacă folosești) și lasă să fiarbă timp de 3 minute.
- adaugă sucul de roșii, cimbrul, boiaua afumată, sarea și piperul.
- acoperă și fierbe la foc mic timp de 15-20 minute, până când sosul devine consistent.
Poftă bună!

Citește și: Chec de post cu gust intens de ciocolată. Se prepară rapid și ai nevoie de doar câteva ingrediente

Presară pătrunjel proaspăt deasupra și servește fierbinte.
Merge perfect alături de piure de cartofi, mămăligă sau orez.
Poftă bună!

În articolul
Rețetă de tocăniță de ciuperci cu roșii și usturoi. Un preparat de post, sănătos și gustos
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce mesaj dubios a fost găsit în telefonul Ștefaniei Szabo! Ultimele momente din viața medicului din Buzău
Stiri interne • ieri la 23:44
Ce mesaj dubios a fost găsit în telefonul Ștefaniei Szabo! Ultimele momente din viața medicului din Buzău
  • Cu cine a vorbit Ștefania Szabo înainte să se stingă dibn viață
  • Medicul din Buzău a transmis un mesaj care ar putea oferi un răspuns
Alina Pușcău, prima reacție despre presupusele apropieri de Dan Alexa, la Asia Express! Cum a reacționat fosta concurentă când a văzut speculațiile
Showbiz intern • ieri la 23:13
Alina Pușcău, prima reacție despre presupusele apropieri de Dan Alexa, la Asia Express! Cum a reacționat fosta concurentă când a văzut speculațiile
  • Ce relație are Alina Pușcău cu Dan Alexa, după Asia Express
  • Cei doi au dormit în același pat
Regele Charles retrage un titlu nobiliar unui membru din familia regală, cu trecut controversat! Cum s-a ajuns în această situație
Stiri internationale • ieri la 22:34
Regele Charles retrage un titlu nobiliar unui membru din familia regală, cu trecut controversat! Cum s-a ajuns în această situație
  • De ce retrage regele Charles titlul nobiliar al unui membru din familia regală
  • Decizia a produs valuri de reacții controversate
Povestea care a stârnit controverse pe Internet! Deși au fost emoționați până la lacrimi, oamenii suspectează că e făcută cu AI
Stiri interne • ieri la 21:58
Povestea care a stârnit controverse pe Internet! Deși au fost emoționați până la lacrimi, oamenii suspectează că e făcută cu AI
  • O poveste virală pe Internet a fost pusă la îndoială de români
  • Oamenii spun că ar fi făcută cu inteligență artificială, chiar dacă exprimă o dramă îngrozitoare
Cât a mers darul la nunta lui Armin Nicoară și a Claudiei Puican! Invitații au scos bani serioși din buzunar la finalul petrecerii
Showbiz intern • ieri la 21:57
Cât a mers darul la nunta lui Armin Nicoară și a Claudiei Puican! Invitații au scos bani serioși din buzunar la finalul petrecerii
  • Armin Nicoară și Claudia Puican, nuntă cu peste 1000 de invitați
  • Cât a mers darul la finalul petrecerii
  • Informații exclusive despre nunta momentului
Achitat pe de-o parte, judecat pe alta! Soțul lui Carmen de la Sălciua contestă acuzațiile de furt
Showbiz intern • ieri la 21:57
Achitat pe de-o parte, judecat pe alta! Soțul lui Carmen de la Sălciua contestă acuzațiile de furt
  • Achitat pe de-o parte, judecat pe alta
  • Soțul lui Carmen de la Sălciua contestă
  • Detalii exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Țeapă de 3.000€. A comandat o monedă veche, dar a primit un "suvenir" care i-a tăiat cheful de cumpărături
recomandare pe observatornews.ro
Țeapă de 3.000€. A comandat o monedă veche, dar a primit un "suvenir" care i-a tăiat cheful de cumpărături
Victor Piţurcă, dezvăluiri rare despre fiul pe care îl are cu Vica Blochina. Câţi ani are Edan şi ce pas important a făcut
recomandare pe as.ro
Victor Piţurcă, dezvăluiri rare despre fiul pe care îl are cu Vica Blochina. Câţi ani are Edan şi ce pas important a făcut
Mama Ștefaniei Szabo, PRIMELE DECLARAȚII după moartea fiicei sale. Biata femeie, în urmă cu câțiva ani, și-a pierdut și soțul. Nicoleta Szabo are o funcție foarte importantă. Unde lucrează
Romania TV
Mama Ștefaniei Szabo, PRIMELE DECLARAȚII după moartea fiicei sale. Biata femeie, în urmă cu câțiva ani, și-a pierdut și soțul. Nicoleta Szabo are o funcție foarte importantă. Unde lucrează
Cutremurător! Ce este „laptele uitării”, medicamentul găsit lângă doctoriţa Ştefania Szabo. Se aşteaptă rezultatele necropsiei
Romania TV
Cutremurător! Ce este „laptele uitării”, medicamentul găsit lângă doctoriţa Ştefania Szabo. Se aşteaptă rezultatele necropsiei
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
7 dispozitive care trebuie ţinute departe de prelungitoare sau prize multiple, conform specialiştilor
recomandare pe playtech.ro
7 dispozitive care trebuie ţinute departe de prelungitoare sau prize multiple, conform specialiştilor
Un brutar celebru explică de ce nu trebuie să ții pâinea în frigider: „Se strică mai repede decât crezi”
recomandare pe playtech.ro
Un brutar celebru explică de ce nu trebuie să ții pâinea în frigider: „Se strică mai repede decât crezi”
Doliu în lumea fotbalului! Un fost jucător, devenit director de club, s-a stins la doar 51 de ani
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea fotbalului! Un fost jucător, devenit director de club, s-a stins la doar 51 de ani
Ce medicament ar fi luat medicul Ștefania Szabo înainte să moară. E același din cauza căruia ar fi decedat Michael Jackson. Noi detalii din ancheta de la Spitalul Județean Buzău
recomandare pe redactia.ro
Ce medicament ar fi luat medicul Ștefania Szabo înainte să moară. E același din cauza căruia ar fi decedat Michael Jackson. Noi detalii din ancheta de la Spitalul Județean Buzău
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
Schimbare radicală de situație! Fratele Ștefaniei Szabo rupe tăcerea după moartea doctoriței!
recomandare pe bzi.ro
Schimbare radicală de situație! Fratele Ștefaniei Szabo rupe tăcerea după moartea doctoriței!
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
Tragedie la Spitalul Județean Buzău: „Tot aștept să-mi spună că nu e adevărat!” – Ultimele mesaje ale medicului Ștefania Szabo, găsită moartă în spital
recomandare pe Jurnalul.ro
Tragedie la Spitalul Județean Buzău: „Tot aștept să-mi spună că nu e adevărat!” – Ultimele mesaje ale medicului Ștefania Szabo, găsită moartă în spital
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta
Close