Rețeta de vinete la borcan a Gabrielei Cristea. Cum gătește prezentatoarea TV preparatul pe care îl va servi în iarnă / VIDEO

Prezentatoarea TV spune că mai întâi coace legumele pe care le lasă la scurs câteva ore bune, preferabil peste noapte.

”Am copt vinetele pe flacără deschisă, le-am curățat și le-am lăsat să se scurgă. Și o să vă arăt cum le păstrez eu pentru iarnă. Am spălat bine borcanele și capacele, am adus vinetele și voi pune sare. Eu prefer la toate conservele sau la toate murăturile să pun sare iodată. Nu trebuie să puneți foarte multă sare. Pun sare peste ele și le amestec, ca să se pătrundă peste tot. Vinetele pe care le pun la borcan, în momentul în care le scoatem să le gătim, le mai lăsăm să se scurgă într-o sită. (...) Trebuie să umpleți borcanul, dar să lăsați foarte puțin gol, până la gâtul lui. Trebuie să aibă loc să fiarbă, pentru că le voi pune la bain-marie”, a explicat Gabriela Cristea.

Ulterior, prezentatoarea TV a vorbit și despre metodele prin care ea alege să fiarbă borcanele. După ce a strâns bine capacele, vedeta a precizat că are două variante de a le pune la bain-marie, fie la cuptor, fie direct pe foc.

”În ambele situații le montez la fel. Iau o oală mai extinsă și nu foarte înaltă și le pun într-un prosop, peste care pun borcanele. Încerc să nu se lovească borcanele pentru că asta este toată treaba. Ele vor fierbe și dacă se vor lovi unele de celelalte, ele atunci e posibil să se crape. Pun apă până aproape de sus și le punem la fiert la foc foarte, foarte mic sau le putem pune la cuptor, la 120-130 de grade. Trebuie să fiarbă la foc foarte mic. Le fierb pentru aproximativ două-trei ore. După, le întoarcem, le punem la căldură împăturite să se răcească și suntem gata.”, a mai spus Gabriela Cristea.

În luna aprilie, Gabriela Cristea și Tavi Clonda au aniversat nouă ani de căsătorie

Tavi Clonda și Gabriela Cristea formează unul dintre cele mai îndrăgite cupluri din showbizul românesc. Cei doi au împreună două fetițe superbe, pe Victoria și Iris, micuțele care le aduc zâmbetul pe buze în fiecare secundă a vieții lor.

În luna aprilie, cei doi soți au aniversat nouă ani de căsătorie în Milano.

Citește și: Știrile Antena Stars. Tavi Clonda a dezvăluit secretul unei relații de durată! A aniversat 5 ani de căsnicie alături de Gabriela Cristea: ”Trebuie să mai lași de la tine”