Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 11.12.2024 la 13:44 Actualizat pe 11.12.2024 la 13:44

Prăjitura „Albă ca Zăpada” este un desert elegant și delicios, care îmbină perfect gustul dulce al foilor fragede cu crema fină și pufoasă. Cu un aspect simplu, dar impresionant, această prăjitură este ideală pentru a adăuga un strop de magie oricărei mese festive

prajitura alba ca zapada

Prăjitura Albă ca Zăpada este delicioasă

Arhivă

  • Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada
  • Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

Prăjitura „Albă ca Zăpada” este o delicatesă clasică, ușor de preparat, dar cu un gust rafinat și o textură fină. Aceasta combină foi subțiri, fragede, cu o cremă delicată, cremoasă și pufoasă, ce se topește în gură. Dulcele perfect pentru orice ocazie specială, dar și pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu o prăjitură deosebită.

Ingrediente

Foi

Cremă

Decor

Mod de preparare

Pentru foi este necesar ca într-un bol să amesteci laptele, zahărul, uleiul și praful de sare. Adaugă bicarbonatul stins cu zeamă de lămâie. Încorporează făina treptat până obții un aluat omogen, care nu se lipește de mâini.

Împarte aluatul în 4 părți egale. Întinde fiecare parte pe hârtie de copt și coace foile pe dosul unei tăvi, la 180°C, timp de 8-10 minute sau până devin ușor aurii. Lasă-le să se răcească.

Într-o cratiță, amestecă făina (sau amidonul) cu zahărul și laptele rece, evitând formarea cocoloașelor. Fierbe compoziția pe foc mic, amestecând constant, până se îngroașă ca o budincă.

Lasă crema să se răcească complet, apoi încorporează treptat untul moale, mixând bine. Adaugă zeama și coaja de lămâie pentru aromă.

Pe un platou, așază prima foaie și întinde un strat uniform de cremă. Continuă să alternezi foile cu straturi de cremă, terminând cu o foaie. Acoperă prăjitura cu folie alimentară și așază o greutate ușoară deasupra. Las-o la frigider 6-8 ore sau peste noapte. Pentru decor presară zahăr pudră pe deasupra înainte de servire.

Sfaturi simple pentru o prăjitură reușită

Ingrediente de calitate: Folosește lapte integral și unt proaspăt.

Făina: Adaugă-o treptat până obții un aluat ușor de lucrat.

Coacerea foilor: Coace-le ușor rumenite, nu prea mult, pe dosul tăvii cu hârtie de copt.

Crema: Lasă crema să se răcească complet înainte de a o amesteca cu untul.

Asamblare: Apasă prăjitura ușor cu o greutate și las-o la frigider câteva ore.

Decor: Presară zahăr pudră uniform folosind o sită fină.

Răbdare: Lasă prăjitura să se răcească bine înainte de a o tăia.

În articolul
Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
De ce nu e bine să ai crini în dormitor. Cât de mult te poate afecta
Beauty & Lifestyle • ieri la 23:30
De ce nu e bine să ai crini în dormitor. Cât de mult te poate afecta
  • De ce nu e bine să dormi cu crini în cameră
  • Cât de mult te poate afecta
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Stiri interne • ieri la 22:53
Incendiu de vegetație în Arad. S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
  • Incendiu de vegetație în Arad
  • S-a intervenit cu mai multe autospeciale pentru stingerea focului
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
Stiri internationale • ieri la 21:20
Un nou accident aviatic în Europa. O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria. Mai multe persoane au murit
  • Un nou accident aviatic în Europa
  • O aeronavă de mici dimensiuni s-a prăbușit în Austria
  • Mai multe persoane au murit
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Beauty & Lifestyle • ieri la 20:23
Cum să te protejezi de caniculă. Sfaturile pe care respecți în zilele toride
  • Cum să te protejezi de caniculă
  • Sfaturile pe care respecți în zilele toride
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Showbiz intern • ieri la 19:40
Recunoști copilul din imagine? În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
  • Recunoști copilul din imagine?
  • În prezent este o vedetă cunoscută și urmează să devină mămică
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
Retete • ieri la 19:18
Micul dejun perfect pentru zilele caniculare. E gata rapid și ai nevoie de numai 4 ingrediente
  • Cum faci un mic dejun perfect pentru diminețile toride
  • Gustul fresh și prepararea rapidă îl fac alegerea ideală pentru zilele caniculare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
recomandare pe observatornews.ro
Dragoş Anastasiu, despre inechitățile măsurilor de austeritate, bonusurile de la CCR și banii pentru partide
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
recomandare pe as.ro
Ce a putut păţi milionarul român care s-a botezat din nou la 45 de ani
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Romania TV
Se taie banii de concedii medicale. S-a dat lege, angajaţii care se îmbolnăvesc rămân fără salariu!
Este anunţul momentului pentru milioane de români
Romania TV
Este anunţul momentului pentru milioane de români
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 50 de ani și-a dat demisia ca să poată trăi permanent pe un vas de croazieră
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
recomandare pe antena3.ro
O imagine cu pantera neagră în copac, salvată de pompieri, a fost publicată de DSU. Instituția a precizat că e un pamflet
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
recomandare pe antena3.ro
Mărturia unei vedete OnlyFans. Ce s-a întâmplat când fiul ei de 11 ani a aflat cu ce se ocupa
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a comportat Elena Udrea în închisoare. Motivul pentru care ar putea fi eliberată mai devreme
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
recomandare pe playtech.ro
Limonada bătută, băutura verii cu doar 3 ingrediente. Rețeta care a cucerit internetul
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
recomandare pe redactia.ro
Se schimbă școala românească din temelii. Părinții riscă și închisoarea dacă nu respectă acest lucru.
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de  urs
recomandare pe redactia.ro
Cine este omul care și-a pierdut viața pe Transfăgărășan după ce a fost atacat de urs
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
recomandare pe Ciao.ro
Ce alte vedete din România suferă de cancer la colon + Ce simptome au avut: 'Totul a început de la o ciorbă'
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
recomandare pe bzi.ro
Declarații răscolitoare despre Mihai Leu. Amănunte neștiute au ieșit la iveală
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
recomandare pe dailybusiness.ro
Benzina şi motorina se vor scumpi masiv de la 1 august. Cât va costa un plin după majorarea accizelor
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
recomandare pe dailybusiness.ro
Știi care este ”vampirul” energetic din casa ta? Te usucă la factura de curent!
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
recomandare pe Jurnalul.ro
Bani, dragoste? Iată cea mai norocoasă zi a lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
recomandare pe a1.ro
Cine e și cum arată noua iubită a lui Bogdan Cîrlan, fostul concurent de la Insula Iubirii sezonul 7
Close