Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

Andreea Stancescu

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 11.12.2024 la 13:44 Actualizat pe 11.12.2024 la 13:44

Prăjitura „Albă ca Zăpada” este un desert elegant și delicios, care îmbină perfect gustul dulce al foilor fragede cu crema fină și pufoasă. Cu un aspect simplu, dar impresionant, această prăjitură este ideală pentru a adăuga un strop de magie oricărei mese festive

prajitura alba ca zapada

Prăjitura Albă ca Zăpada este delicioasă

Arhivă

  • Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada
  • Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor

Prăjitura „Albă ca Zăpada” este o delicatesă clasică, ușor de preparat, dar cu un gust rafinat și o textură fină. Aceasta combină foi subțiri, fragede, cu o cremă delicată, cremoasă și pufoasă, ce se topește în gură. Dulcele perfect pentru orice ocazie specială, dar și pentru momentele în care vrei să te răsfeți cu o prăjitură deosebită.

Ingrediente

Foi

Cremă

Decor

Mod de preparare

Pentru foi este necesar ca într-un bol să amesteci laptele, zahărul, uleiul și praful de sare. Adaugă bicarbonatul stins cu zeamă de lămâie. Încorporează făina treptat până obții un aluat omogen, care nu se lipește de mâini.

Împarte aluatul în 4 părți egale. Întinde fiecare parte pe hârtie de copt și coace foile pe dosul unei tăvi, la 180°C, timp de 8-10 minute sau până devin ușor aurii. Lasă-le să se răcească.

Într-o cratiță, amestecă făina (sau amidonul) cu zahărul și laptele rece, evitând formarea cocoloașelor. Fierbe compoziția pe foc mic, amestecând constant, până se îngroașă ca o budincă.

Lasă crema să se răcească complet, apoi încorporează treptat untul moale, mixând bine. Adaugă zeama și coaja de lămâie pentru aromă.

Pe un platou, așază prima foaie și întinde un strat uniform de cremă. Continuă să alternezi foile cu straturi de cremă, terminând cu o foaie. Acoperă prăjitura cu folie alimentară și așază o greutate ușoară deasupra. Las-o la frigider 6-8 ore sau peste noapte. Pentru decor presară zahăr pudră pe deasupra înainte de servire.

Sfaturi simple pentru o prăjitură reușită

Ingrediente de calitate: Folosește lapte integral și unt proaspăt.

Făina: Adaugă-o treptat până obții un aluat ușor de lucrat.

Coacerea foilor: Coace-le ușor rumenite, nu prea mult, pe dosul tăvii cu hârtie de copt.

Crema: Lasă crema să se răcească complet înainte de a o amesteca cu untul.

Asamblare: Apasă prăjitura ușor cu o greutate și las-o la frigider câteva ore.

Decor: Presară zahăr pudră uniform folosind o sită fină.

Răbdare: Lasă prăjitura să se răcească bine înainte de a o tăia.

În articolul
Rețetă pentru prăjitura Alba ca Zăpada. Desertul ideal pentru perioada sărbătorilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Tzancă Uraganu o pune la punct pe Mădălina Miu, după ce fosta soție l-a atacat public: ”Nu știu de unde a apărut” | FOTO
Showbiz intern • la 00:10
Tzancă Uraganu o pune la punct pe Mădălina Miu, după ce fosta soție l-a atacat public: ”Nu știu de unde a apărut” | FOTO
  • Tzancă Uraganu și Mădălina Miu și-au împărțit replici acide
  • Manelistul și-a pus la punct fosta soție
Mircea Eremia își sărbătorește ziua de naștere. Ce i-a transmis Alina Eremia cu această ocazie: “Nu te laud în public”
Showbiz intern • ieri la 23:58
Mircea Eremia își sărbătorește ziua de naștere. Ce i-a transmis Alina Eremia cu această ocazie: “Nu te laud în public”
  • Mircea Eremia își sărbătorește ziua de naștere
  • Ce i-a transmis Alina Eremia cu această ocazie
Mario Fresh și-a dus iubita în vacanță în Dubai! Miruna i-a cunoscut pe părinții artistului | FOTO
Emisiuni TV • ieri la 23:32
Mario Fresh și-a dus iubita în vacanță în Dubai! Miruna i-a cunoscut pe părinții artistului | FOTO
  • Mario Fresh a plecat în vacanță cu iubita lui
  • Ce imagini incendiare au postat direct din Dubai
Regele Charles, prima vizită oficială după ce a fost diagnosticat cu cancer. Monarhul și Regina Camilla au ajuns în Canada
Showbiz international • ieri la 23:01
Regele Charles, prima vizită oficială după ce a fost diagnosticat cu cancer. Monarhul și Regina Camilla au ajuns în Canada
  • Regele Charles, prima vizită oficială după ce a fost diagnosticat cu cancer
  • Monarhul și Regina Camilla au ajuns în Canada
Chefi la cuțite, 27 mai 2025. Concurenții gătesc în semifinală alături de persoane din familiile lor! Leonard Doroftei a venit să își ajute fiul
Emisiuni TV • ieri la 23:00
Chefi la cuțite, 27 mai 2025. Concurenții gătesc în semifinală alături de persoane din familiile lor! Leonard Doroftei a venit să își ajute fiul
  • Leonard Doroftei a venit la Chefi la cuțite
  • Concurenții au gătit alături de familiile lor
Lux, opulență și ținute spectaculoase la creștinarea fiicei lui Tzancă Uraganu și a lui Marymar. Pregătiri în toi pentru botez! Declarații exclusive!
Showbiz intern • ieri la 22:55
Lux, opulență și ținute spectaculoase la creștinarea fiicei lui Tzancă Uraganu și a lui Marymar. Pregătiri în toi pentru botez! Declarații exclusive!
  • Alina Marymar, declarații exclusive despre botezul fiicei lor
  • Marele eveniment va avea loc în iunie
  • Se pun la punct ultimele detalii
Vezi toate știrile noi
Recomandări
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele 4 săptămâni. Vremea în România până pe 23 iunie
recomandare pe observatornews.ro
ANM a actualizat prognoza meteo pentru următoarele 4 săptămâni. Vremea în România până pe 23 iunie
Milionarul român cu trei pensii, şocat de mutarea lui Gigi Becali: „Îl vinde cu 7-8 milioane”
recomandare pe as.ro
Milionarul român cu trei pensii, şocat de mutarea lui Gigi Becali: „Îl vinde cu 7-8 milioane”
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Romania TV
Mirabela NU a participat la învestirea lui Nicușor Dan. Doar fiica lui a fost prezentă. Ce s-a întâmplat în familia lor!
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Romania TV
Nimeni nu scapă! Ce informare scrisă va primi toată lumea până cel târziu în 10 iunie
Mega-orașul antic din Europa care este unul dintre cele mai fierbinți din lume, cu temperaturi de 40 de grade Celsius
recomandare pe antena3.ro
Mega-orașul antic din Europa care este unul dintre cele mai fierbinți din lume, cu temperaturi de 40 de grade Celsius
Cum a fost descoperit depozitul „supergigant” de aur de înaltă calitate estimat la 1.000 de tone și ce înseamnă asta pentru viitor
recomandare pe antena3.ro
Cum a fost descoperit depozitul „supergigant” de aur de înaltă calitate estimat la 1.000 de tone și ce înseamnă asta pentru viitor
O ciupercă mortală, care „devorează din interior spre exterior”, s-ar putea răspândi pe măsură ce lumea se încălzește
recomandare pe antena3.ro
O ciupercă mortală, care „devorează din interior spre exterior”, s-ar putea răspândi pe măsură ce lumea se încălzește
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
recomandare pe playtech.ro
Zodiile care strălucesc în iunie 2025. Cine începe vara cu noroc în toate planurile
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
recomandare pe playtech.ro
Fetița lui Nicușor Dan a atras toate privirile la ceremonia de învestire a tatălui său. Gesturile cu care Aheea a cucerit sala Parlamentului
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Cum să-ți cureți bijuteriile din aur rapid și natural cu bicarbonat de sodiu
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să-ți cureți bijuteriile din aur rapid și natural cu bicarbonat de sodiu
Biscuiții Petit Beurre retrași din magazinele Supeco din cauza riscului de intoxicație
recomandare pe dailybusiness.ro
Biscuiții Petit Beurre retrași din magazinele Supeco din cauza riscului de intoxicație
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
recomandare pe Jurnalul.ro
5 zodii predispuse să ia decizii proaste
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
recomandare pe a1.ro
De ce a lipsit Mirabela Grădinaru de la ceremonia de învestire a lui Nicușor Dan. A participat doar Aheea, fiica președintelui
Close