Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta pentru saramură de pește. Este ideală pentru zilele cu dezlegare din Postul Crăciunului

Rețeta pentru saramură de pește. Este ideală pentru zilele cu dezlegare din Postul Crăciunului

Publicat pe 22.11.2024 la 15:14 Actualizat pe 22.11.2024 la 15:14

Postul Paștelui a început pe data de 14 noiembrie și va dura până pe 24 decembrie, timp în care credincioșii nu vor consuma alimente ce provin de la animale. Pentru zilele cu dezlegare la pește, rețeta de mai jos este foarte gustoasă și se prepară simplu.

peste gatit

Peștele este un aliment plin de beneficii pentru sănătate

Pexels

  • Rețeta pentru saramură de pește
  • Rețeta ideală pentru zilele cu dezlegare din Postul Crăciunului

Ne aflăm în perioada postului Crăciunului, iar în zilele cu dezlegare la pește, rețetele sunt foarte diversificate. Saramura de pește este un preparat cu origini în bucătăria tradițională românească. Este simplu de făcut, dar fiecare pas trebuie respectat pentru a obține un gust autentic.

Ingrediente

  • Pește: 4 bucăți de pește proaspăt (caras, crap, biban, somn sau păstrăv, după preferință)
  • Sare
  • 3-4 roșii coapte
  • 2 ardei grași (sau kapia)
  • 1 ardei iute (opțional)
  • 3-4 căței de usturoi
  • 2-3 foi de dafin
  • 1 linguriță de boabe de piper
  • 1 linguriță de boabe de coriandru (opțional)
  • Verdeață:
  • pătrunjel proaspăt
  • leuștean (opțional)
  • 1 litru de apă
  • puțin ulei pentru uns grătarul

Mod de preparare

Curăță peștele de solzi, eviscerează-l și spală-l bine. Presară sare pe ambele părți ale peștelui și lasă-l să stea 15-20 de minute. Roșiile, ardeii și ardeiul iute se coc pe grătar, plită sau într-o tigaie grill până se înmoaie și pielița lor se desprinde ușor. După ce sunt coapte, curăță pielița legumelor și toacă-le grosier.

Încinge grătarul și unge-l cu puțin ulei pentru a preveni lipirea. Pune peștele pe grătar și gătește-l până devine auriu și bine pătruns (aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime).

Într-o oală, pune apa la fiert cu sare (după gust), foi de dafin, boabe de piper și boabe de coriandru. Adaugă legumele coapte și tocate în apă, împreună cu usturoiul zdrobit.

Fierbe saramura timp de 5-7 minute, apoi oprește focul. La final, așază peștele gătit într-un vas adânc și toarnă saramura fierbinte peste el. Presară verdeață proaspăt tocată cum ar fi pătrunjel și leuștean.

În articolul
Rețeta pentru saramură de pește. Este ideală pentru zilele cu dezlegare din Postul Crăciunului
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Irisha, despre noul bărbat din viața ei. Cine e cel cu care iese după despărțirea de italianul Domenico: "S-a aprins o flacără..."
Emisiuni TV • la 00:05
Irisha, despre noul bărbat din viața ei. Cine e cel cu care iese după despărțirea de italianul Domenico: "S-a aprins o flacără..."
  • Irisha și-a refăcut viața amoroasă
  • Cine e bărbatul cu care iese după despărțirea de italianul Domenico
Se vede Claudia Pătrășcanu mireasă din nou? Ce spune artista despre căsătorie: "În momentul în care ..."
Emisiuni TV • ieri la 23:04
Se vede Claudia Pătrășcanu mireasă din nou? Ce spune artista despre căsătorie: "În momentul în care ..."
  • Se recăsătorește Claudia Pătrășcanu
  • Ce spune artista
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat prima amuletă! Ordinea în care au plecat celelalte echipe: „Să înceapă cumetriile”
Emisiuni TV • ieri la 22:53
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat prima amuletă! Ordinea în care au plecat celelalte echipe: „Să înceapă cumetriile”
  • Raluca Bădulescu și Florin Stamin au câștigat amuleta
  • Au obținut pentru prima dată avantajul
Claudia Pătrășcanu, dezvăluiri despre bărbatul din viața ei! Cine e, de fapt, cel care a cucerit-o: "Știre să ofere..."
Showbiz intern • ieri la 22:44
Claudia Pătrășcanu, dezvăluiri despre bărbatul din viața ei! Cine e, de fapt, cel care a cucerit-o: "Știre să ofere..."
  • Claudia Pătrășcanu, prima apariție la tv după ce a dezvăluit relația secretă
  • Cine este bărbatul din umbra artistei și cum i s-a schimbat viața de când l-a cunoscut
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu, stări de rău, în timpul unei probe. A fost la un pas de a leșina. Ce a făcut mai apoi Emil Rengle
Emisiuni TV • ieri la 22:29
Asia Express, 23 septembrie 2025. Raluca Bădulescu, stări de rău, în timpul unei probe. A fost la un pas de a leșina. Ce a făcut mai apoi Emil Rengle
  • Raluca Bădulescu, la un pas de a leșina, la Asia Express
  • A amețit în timpul unei probe
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
Emisiuni TV • ieri la 22:06
Asia Express, 23 septembrie 2025. Karmen Minune, impresionată de povestea unei localnice. Olga Barcari: „De aia trebuie să mă mărit și să fac un copil”
  • Karmen Minune și Olga Barcari au dormit în casa unei femei de 77 de ani
  • Cântăreața, impresionată de povestea de viață a ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
recomandare pe observatornews.ro
Părăsit de mamă, crescut în lipsuri, dar campion la matematică. Povestea incredibilă a lui Karlos din Iaşi
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
recomandare pe as.ro
Câţi bani poate încasa lunar de la stat milionarul român cu două pensii
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Romania TV
Vouchere energie 2025. Marţi se alimentează cardurile. Cine poate pierde banii!
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Romania TV
Simona Halep, cină romatică în compania fiului unui bancher cu o avere de 100 de milioane de euro. Fanii s-au bucurat pentru ei!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
recomandare pe playtech.ro
'Dacă soţia moare înaintea mea, moştenesc averea socrilor?'. Răspunsul oferit de avocaţi la întrebarea ciudată
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
recomandare pe playtech.ro
Când intră pensia pe card, în octombrie. Zilele surpriză în care vine poştaşul cu banii
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. A murit marele actor Robert Redford
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
recomandare pe redactia.ro
Furtuna „Zack” va lovi România. Se anunță vreme severă în multe zone din țară. Ploile fac deja ravagii în Europa
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
recomandare pe bzi.ro
Cum s-a afișat fiica Andreei Marin în America: Ce face Violeta Bănică în weekend
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
recomandare pe dailybusiness.ro
O femeie a zburat 3.800 de km pentru a-și cumpăra o ciocolată din Cluj-Napoca: „Sunt fericită, aș face-o din nou”
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
recomandare pe dailybusiness.ro
Apetitul românilor pentru croaziere a crescut cu 30%. Unde merg turiștii şi cât cheltuiesc
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 15 - 21 septembrie 2025. Adevărul iese la iveală, indiferent dacă suntem sau nu pregătiți
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
recomandare pe a1.ro
Un nepalez care a lucrat 4 ani în România a decis să meargă acasă. Cineva a filmat tot momentul emoționant. Cum îi arată casa
Close