Homepage » Beauty & Lifestyle » Retete » Rețeta pentru tort de bezea. Desertul se prepară ușor, e ieftin și foarte gustos 

Rețeta pentru tort de bezea. Desertul se prepară ușor, e ieftin și foarte gustos 

Oana Vacarusi

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 26.12.2024 la 17:31 Actualizat pe 26.12.2024 la 17:31

În preajma Crăciunului, toată lumea pregătește tot felul de prăjituri. Noi îți propunem să încerci această rețetă de tort de bezea. Ai nevoie de puține ingrediente, și e un desert ieftin și ușor de preparat.

tort bezea

Rețeta pentru tort de bezea

Profimediaimages.ro

  • Cum faci cel mai bun tort de bezea
  • Desertul se prepară ușor, e ieftin și gustos

Nu mai e un secret pentru nimeni fapul că bezeaua se prepară folosind doar două ingrediente - albușuri și zahăr. Sunt însă și perosane care adaugă puțin suc de lămâie sau cremă de tartru pentru ca albușurile de ou să se transforme în nori voluminoși, însă acest lucru nu este esențial.

Cum faci cel mai bun tort de bezea

Ingrediente:
Bezea

▢⅔ cană (170ml) albușuri de ou (dintr-un carton) sau din 5-6 ouă mari
▢1 ¼ căni (255g) zahăr granulat
▢1 linguriță pastă sau extract de boabe de vanilie
▢¼ linguriță cremă de tartru sau suc de lămâie (opțional)
Frișcă bătută
▢1 ½ căni (360 ml) smântână grea (smântână dublă)
▢4 linguri de zahăr pudră (zahăr pudră)
▢1 linguriță pastă sau extract de boabe de vanilie

Sirop de căpșuni
▢½ cană (80g) căpșuni proaspete pasate în robotul de bucătărie
▢½ cană (100g) zahăr
▢1 linguriță suc de lămâie
Umplutură / Topping
▢3 căni (240g) căpșuni proaspete feliate (mai multe dacă este necesar)

▢ zahăr pudră

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 120C / 250 F. Trasați două cercuri de 7 inch pe o bucată de hârtie de copt sau folosiți covorașe de silicon.
Puneți toate ingredientele în bolul mixerului stand și amestecați-le.
Așezați bolul deasupra unei cratițe cu apă abia clocotită, asigurându-vă că fundul bolului nu atinge apa.

Se amestecă constant cu mixerul până când zahărul se dizolvă și albușurile au 80C /175F dacă se verifică cu un termometru. Dacă nu aveți un termometru, verificați amestecul cu degetele - zahărul ar trebui să fie dizolvat și să nu pară nisipos.

Montați bolul în mixerul stand și începeți să bateți la viteză mare timp de 5-10 minute, până când bezeaua este lucioasă și are vârfuri ferme. Se întinde pe hârtia de copt pentru a forma două rondele.

Coaceți timp de 10 minute și apoi reduceți temperatura cuptorului la 90°C (195°F). Coaceți timp de încă 80 de minute fără a deschide ușa cuptorului. Opriți cuptorul și lăsați straturile de bezea în interiorul cuptorului la rece timp de câteva ore.

Se prepară siropul de căpșuni
Se pun toate ingredientele într-o cratiță și se lasă să fiarbă câteva minute până când zahărul se dizolvă. Se răcește complet înainte de utilizare. Dacă doriți, puteți strecura siropul pentru a elimina semințele și pulpa.

Pregătiți frișca
Când sunteți gata să asamblați desertul, bateți smântâna, zahărul pudră și pasta de vanilie la viteză mică, crescând treptat viteza la medie până când smântâna formează vârfuri moi.

Asamblați tortul cu bezea
Se transferă cu grijă un strat de bezea pe un platou sau pe un suport de tort.
Se pune cu lingura sau cu pipeta jumătate din cremă peste bezea. Se stropește cu sirop și se acoperă cu căpșuni feliate. Se repetă cu al doilea strat, suprapunând căpșunile. Se pudrează cu zahăr pudră și se servește imediat, scrie supergoldenbakes.com.

Citește și: Rețetă de tartă cu lămâie și bezea. Ingredientele pentru un desert ușor de preparat

În articolul
Rețeta pentru tort de bezea. Desertul se prepară ușor, e ieftin și foarte gustos 
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Începe o nouă eră pentru 4 zodii. Pluto retrograd oferă șansa unei transformări profunde acestor nativi
Horoscop • ieri la 23:24
Începe o nouă eră pentru 4 zodii. Pluto retrograd oferă șansa unei transformări profunde acestor nativi
  • Pluto retrograd marchează un nou început pentru 4 semne zodiacale
  • Schimbări majore vor avea loc în viața mai multor nativi
Horoscop duminică, 11 mai 2025: O zi delicată pentru nativii Scorpion
Horoscop zilnic • ieri la 22:09
Horoscop duminică, 11 mai 2025: O zi delicată pentru nativii Scorpion
  • Horoscopul zilei de duminică, 11 mai 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de duminică
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Orașul numit „cel mai bun” loc de vizitat de pe planeta Pământ. A câștigat acest titlu 8 ani consecutiv
Beauty & Lifestyle • ieri la 22:02
Orașul numit „cel mai bun” loc de vizitat de pe planeta Pământ. A câștigat acest titlu 8 ani consecutiv
  • Destinația africană considerată cel mai bun loc de vizitat din lume
  • A obținut titlul 8 ani la rând
Miley Cyrus, reacție după ce s-a spus că ar avea probleme în familie și că mama ei i-ar fi dat unfollow. Ce spune artista despre aceste zvonuri
Showbiz international • ieri la 21:19
Miley Cyrus, reacție după ce s-a spus că ar avea probleme în familie și că mama ei i-ar fi dat unfollow. Ce spune artista despre aceste zvonuri
  • Fanii se întreabă: e ceartă în familia Cyrus
  • Ce spune Miley Cyrus despre zvonurile legate de relația tensionată cu mama sa
Oksana și Cezar Ionașcu, nași de cununie. Dovada că au revenit la sentimente mai bune / FOTO
Showbiz intern • ieri la 20:46
Oksana și Cezar Ionașcu, nași de cununie. Dovada că au revenit la sentimente mai bune / FOTO
  • Oksana și Cezar Ionașcu, nași de cununie
  • Dovada că au revenit la sentimente mai bune
Cine sunt românii care pot beneficia de 200 de euro de la stat. Trebuie să depună cererea până pe 16 mai
Stiri interne • ieri la 20:21
Cine sunt românii care pot beneficia de 200 de euro de la stat. Trebuie să depună cererea până pe 16 mai
  • Românii care pot primi 200 de euro de la stat
  • Cererile se depun până pe 16 mai
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
recomandare pe antena3.ro
La 6 ani a fost declarată „cea mai frumoasă fetiță din lume”. Acum, la 24 de ani Thylane Blondeau arată cu totul diferit
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
recomandare pe antena3.ro
O româncă a dispărut în mod misterios la Londra, în urmă cu 7 ani. Acum, fiicele și poliția fac un nou apel
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
recomandare pe antena3.ro
Descoperire arheologică inedită în deșertul Sinai: Au fost găsite cercuri bizare de copaci care duc la o fortăreață din Egiptul Antic
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
recomandare pe playtech.ro
Cum să dublezi producția de castraveți punând un singur ingredient natural peste plante
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
recomandare pe playtech.ro
Zonele preferate de căpușe în curte și grădină. Cum le identifici și le elimini
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
recomandare pe redactia.ro
Detalii cutremurătoare ies la iveală din ancheta bebelușului furat din maternitatea Bacău. Cum a fost scos micuțul din spital și cu cât s-a vândut micuțul
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close