REȚETA ZILEI: Găluște cu caise, cel mai delicios desert

Găluște cu caise © rumble.com

Atunci când ai poftă de ceva dulce și deserturile banale nu-ți mai fac poftă deloc, noi îți venim în ajutor cu o rețetă foarte ușoară și delicioasă, care te va da pe spate!

Dacă te-ai săturat de găluștele cu prune, este timpul să treci la un alt nivel și să încerci găluștele cu caise! Chiar dacă sezonul lor a trecut, nu te îngrijora, căci le poți găsi în orice supermarket sau le poți înlocui, cu mare succes, cu nectarinele sau piersicile delicioase, totul ține de alegerea ta.

Ingrediente:

1/2 kg cartofi 

150 g făină 

1 ou 

1 lingură unt

 8-10 caise mici ( piersici, nectarine )

Ingrediente pentru servit:

150 g pesmet

 5-6 linguri zahăr

 2 linguri unt 

un stop esență vanilie/zahăr vanilat

Mod de preparare:

Fierbe cartofii curățați și tăiați până când se pătrund ușor cu furculița, după care presează cartofii și lasă-i să se răcească, apoi încorporează untul, oul și făina. 
Amestecă până ce obții un aluat moale, nelipicios, și completează cu făină dacă mai simți nevoia. Topește untul într-o tigaie suficient de adâncă și adaugă apoi pesmetul, după care amestecă în continuu, iar după ce s-a rumenit bine pesmetul, adaugă zahărul și esența de vanilie. 

Pune o cratiță umplută pe jumătate cu apă la fiert, la foc mare, cu un praf de sare. Spală bine caisele (cât mai mici) și pregătește găluștele astfel: ia o bucată de aluat cât o nucă mare, cu palmele ude, rotunjește-o, apoi aplatizeaz-o cât mai bine. Așază caisa în centrul găluștei și adu marginile aluatului peste ea, până ce e complet înconjurată. 

Procedează la fel cu toate celelalte găluște cu caise, apoi lasă-le la fiert la foc mare până ce găluștele cu caise se ridică la suprafață. 
Tăvălește găluștele cu caise prin amestecul de pesmet cu zahăr și lasă-le să se răcorească apoi, înainte de servire. 

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici

R.D.


facebook whatsapp twitter pinterest
A1.ro
Antena3

Mai mult 

DivaHair.ro
Clair.ro
ROMANIATV.NET
Știri GSP.RO

vezi mai multe 

Observator.tv
AntenaStars.ro
BZI.ro